Вопросы по ректификации.

от Страйка - крепкий ректДжонни Д, 24 Янв. 25, 13:14

Страйк вроде как разбавляет:

Накопив 20-25л. сырца, развожу его до крепости не более 60%Strike01, 14 Мая 19, 07:26

neva2012, да, но если почитать несколько страниц темы (и другие темы), то вопрос о разбавлении вызывает бурю мнений...
Логически я пришел к выводу - не надо. Но пришлось купить индукцию... В первом посте Страйк и пишет о неснижаемом остатке.

такие точно вопросы здесь каждый день.RDD, 24 Янв. 25, 13:34

Что мудрить,когда всё расписанно до молекулы и электрона.Бражка-РК-Водка!RDD, 24 Янв. 25, 12:56

Жду более содержательные ответы))

да, но если почитать несколько страниц темы (и другие темы), то вопрос о разбавлении вызывает бурю мнений...
Логически я пришел к выводу - не надо. Но пришлось купить индукцию... В первом посте Страйк и пишет о неснижаемом остатке.Джонни Д, 24 Янв. 25, 13:26

Весь спирт с колонны забирать нельзя. И дело тут не в неснижаемом остатке.

Бажа, при чем здесь навалка кубового содержимого для проведения второй ректификации и забирать весь спирт из колонны в ходе ректификации?

Zapal, спасибо, теперь понял.Джонни Д, 24 Янв. 25, 13:14

"Спасибо" правильнее специальной кнопкой жать. "Спасибуемому" будет приятнее

зачем ты трешь свои посты? Для окружающих я как будто сам с собойАФГ 67, 24 Янв. 25, 16:24

Окружающие сразу врубаются на чьи отсутствующие вопросы висят ответы)))) Все норм, мне кажется все уже привыкли))))

Спрошу тут, хвосты после ректификации стоит собирать для дальнейшей переработки или это пустое занятие. Или собрать чтоб тлю, плесень травить?) Отбор я останавливаю на 97-98 в кубе, там этих хвостов уже не много?

собрать чтоб тлю, плесень травить?)DedKar, 25 Янв. 25, 18:56

Да

Спрошу тут, хвосты после ректификации стоит собирать для дальнейшей переработки или это пустое занятие. Или собрать чтоб тлю, плесень травить?) Отбор я останавливаю на 97-98 в кубе, там этих хвостов уже не много?DedKar, 25 Янв. 25, 18:56

Я Тело беру до 94 в кубе. Но комрады говорят, что нужно бы брать до 92, но жаба меня душит.
Так что, у тебя, (если ты берешь до 97-98), все хвосты уже в отборе. Хочешь проректить совсем уже остатки-остатки? Если не жалко времени, сил и электроэнергии, то можно конечно... Но это ж надо долго остатки эти копить, у меня бы терпения не хватило.

Но это ж надо долго остатки эти копить, у меня бы терпения не хватило.Юр., 25 Янв. 25, 20:39

от объмов зависит.

Я Тело беру до 94 в кубеЮр., 25 Янв. 25, 20:39

Тоже так расчитывал, но на 94 колонна еще стабильна, на 95 добавляется 0.1, на 96 еще 0.1, и как добавляется еще 0.1 я останавливаю. Собирал в отдельные емкости на каждом этапе - все одинаковое) Может потому что скорость отбора небольшая и сами объемы СС относительно колонны и куба. Вообщем понял, что не надо заморачиваться.

Тоже так расчитывал, но на 94 колонна еще стабильна,DedKar, 25 Янв. 25, 21:46

Стабильна, но нижние промежуточные уже вовсю идут в отбор..

Стабильна, но нижние промежуточные уже вовсю идут в отбор..Юр., 27 Янв. 25, 18:26

И на чем основаны такие выводы ?

Стабильна, но нижние промежуточные уже вовсю идут в отборЮр., 27 Янв. 25, 18:26

Зачем тогда вообще термометр на колонне? Так бы по кубовой и ориентировались - 92 в кубе - стоп, пошли предхвостья, может все таки у всех колонны разные, навалка, насадка, мощность, скорость отбора и прочие условия. А дельта на колонне и показывает, что ОНИ пошли)

Зачем тогда вообще термометр на колонне?DedKar, 27 Янв. 25, 21:40

Если полностью изучил работу колонны и делаешь продукт из стандартного сырья, то на фиг не нужен. Датчиками обвешиваешься, когда хочешь понять, на что она способна, и что тебе в итоге нужно.

нижние промежуточные уже вовсю идут в отбор..Юр., 27 Янв. 25, 18:26

При ректе "стандартного" сырцы 35-50%, да, а если был рект браги до этого,то и до 98° в кубе можно брать.

Ну, вот те на) Так на что ориентироваться, на температуру в кубе 92?-94? или на дельту в колонне +0.1, +0.2? Или опять у всех свои мнения и холивар?)

Зачем тогда вообще термометр на колонне?DedKar, 27 Янв. 25, 21:40

Бывает, когда брожение прошло с отклонениями, прут промежуточные, хотя спирта в кубе полно и навалка 40%... в этих случаях пользы от термометра в кубе нет, но очень помогает термометр или датчик старт-стопа на колонне.

Он о другом. Градусник в трубе и гоадусник в кубе. Ху из ху и кто вироват. И кому верить.