Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода

Да и водой залил 65 град, температура упала на пару десятков градусов после перемешивания с зерном- солодом, у тебя эдакий хос сахарный получился

Чапаев1945,
самодельный барботер из подручных материалов за 30 минут - это реально!

Чапаев1945,
самодельный барботер из подручных материалов за 30 минут - это реально!

floboss444, 05 Мая 14, 09:50

На конце можно просто сплющить,хуже не будет.

На конце можно просто сплющить,хуже не будет.
FOX65, 05 Мая 14, 09:57

будет. на конце сплющивать не надо! Заглушка снимается за 3 секунды и барботер очень удобно чистится-моется.

Я так понимаю паром можно осахаривать, т.е. насыпал в куб муки, плеснул водички и парку задал. Кто так делал, поделитесь опытом, плиз.

паром греют, варят или перегоняют. Осахаривают ферментами, в рамках этой темы содержащимися в составе солода(зеленого или белого)

паром греют, варят или перегоняют. Осахаривают ферментами, в рамках этой темы содержащимися в составе солода(зеленого или белого)
Владимир 1970, 05 Мая 14, 16:45

ферменты не разрушаются от пара ? всё таки темп. пара 100 градусов!

floboss4444, читай тут [Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода]

ферменты не разрушаются от пара ? всё таки темп. пара 100 градусов!
floboss4444, 05 Мая 14, 16:47

Температура пара больше 100,только это не при чем.Ты развариваешь,а потом остужаешь для ферментов.

ферменты не разрушаются от пара ? всё таки темп. пара 100 градусов!floboss4444, 05 Мая 14, 16:47

Осахаривают затор (добавляют солод) при температуре затора 62-64 градуса

ответил в личку

floboss4444, реинкарнация? и вопросы, смотрю, детские посыпались

реинкарнация?Студент прохладной жизни, 05 Мая 14, 18:28

КОГО?

КОГО?Федул, 05 Мая 14, 18:35

Кандидата наук, ставшего новичком. По последнему сообщению это четко видно

Это что, типа из под бана выйти?

Это что, типа из под бана выйти?
Федул, 05 Мая 14, 19:03

С другого компа-другой человек.

Мужики я читал читал, но так и не пойму ни хера! Кто нибудь может написать четкий и разумный рецепт браги из пшеницы или кукурузы??? Четкий и разумный только!!!! Пожалуйста только тот рецепт который уже пробовали и остались довольны!!!

Жора Армавирский, ну как еще проще чем здесь то? [Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода] Проще тебе просто приехать и я тебе налью))))

С другого компа-другой человек.
FOX65, 05 Мая 14, 19:06

да, я это я! Просто надо чегонить понаписать чтобы 10 сообщений было.
А меня забанили, это так. Я правда так и не понял за что ) Но было написано "за нарушение в коммерческом разделе". Ну забанили и забанили, ничего страшного.
Я бы всё таки посоветовал главному модератору Андрею, как то помягче чтоли работать. И ладно что снёс все бъявления в разделе продаж,.. так ещё зачем то мою тему в разделе "мастерская". Ну да бог ему судья.

Пожалуйста только тот рецепт который уже пробовали и остались довольны!!!Жора Армавирский, 05 Мая 14, 20:07

Я с самого начала на этом форуме и пробовал всё что нравилось по описанию и всё работает и выгоняется нормально. Только не гонись за тем что должно быть с 1 кг сырья, главное чтоб что то получилось по началу, а когда отточишь навыки, тогда и за количеством можно понаблюдать, хотя я до сих пор не пересчитываю, ведь поля с пшеницей не свои и выход зависит от купленного сырья-злаков.