Обсуждение темы: Приготовление браги из крахмального сырья с помощью солода

Ну тогда надо звонить ээээ...куда? Куда-куда, $ $$ в нобелевский комитет, заявку нуна оформлять.

Да у асп3 погрешность 1% только по паспорту. Нашли чему верить. И градусник электронный кто проверял? У меня один на воде 106С показывает.

Сначала нужно поэкспериментировать, а потом издеваться)
Не думаю, что тут много людей делают заторы в таком малом объёме как я. Думаю, что весь фокус именно в этом и заключается. При бОльшем объеме вероятность заразить затор кислыми выше и он дольше бродит. У меня бродил бурно два дня и один день стоял спокойно, не было времени перегнать. Плюс еще все факторы, которые я перечислял выше. В общем, поставлю еще один такой же, посмотрю на выход.

поставлю еще одинkhaloymes, 04 Нояб. 15, 15:07

на 1,25 кг)))) уже литр АС. Куда столько?

на 1,25 кг)))) уже литр АС. Куда столько?Лёлик18, 04 Нояб. 15, 16:29

Я для эксперимента) Да и куб-то маленький. Пью мало, закусываю много, у меня уже готового алкоголя набралось литров 10 (настойки, дистилляты), не с кем пить. А делать интересно)

khaloymes,Пойми правильно,здесь народ в своей массе гонит десятки литров и морочиться ради1-2л никто не будет.Интересен реальный выход,а у тебя так баловство.Вечером отпишу сколько с 8кг засыпки накапает,но уверен,в разы меньше будет чем у тебя. 

и морочиться ради1-2л никто не будет.7721, 04 Нояб. 15, 16:48

тут один товарисЧ в соседней ветке бочку трех! литровую ищет)))

тут один товарисЧ в соседней ветке бочку трех! литровую ищет)))Шур_шун_58, 04 Нояб. 15, 19:03

Пущай ищет

Отпишусь по очередному затору.
Исходники:
1.мука ржаная обдирная-5кг
2.солод ячменный-3кг
Гнал ПГ до 99.6 по китайцу.
На выходе СС10л-25%/2500АС.Стабильный результат,никаких фантастических цифер...312АС/кг,пойду дальше "курить"форум,тоже хОчу под 500АС с зерна брать...
ПС. Забыл головы посчитать,которые я беру с браги 265мл-53%
ИТОГ:2640АС. 330АС/кг

7.2 кг кукурузной крупы
1 кг ржаной муки
Варил 2 часа, оставил на ночь. Утром засыпал 2.5 кг ячменного солода и 3 кг сахара (че-то в голову стукнуло попробовать). Вечером засыпал Малтифлор. Бродило с воскресенья (вечер) до 12 часов следующего воскресенья
Выход - 1 трехлитровка 65 градусов (до краев), 1 (до краев) - 53 градуса, 1 (до краев) - 40 градусов, и 1.5 литра 25 градусов. Гнать перестал на 20 градусах (спать пошел. Гнал на ПВК от Игоря 223, в 50-литровой емкости было 47 литров браги

То есть, если я не ошибся, выход у тебя получился примерно 1,2? Не айс.

Почему?
Три трехлитровки до краев - это где-то 10.5 литров. Плюс еще полтора - имеем 12 литров общей (средней) крепостью примерно 50 градусов. То есть 6 литров АС из 11.7 кг зерна и 3 кг сахара

БегемотЧ, к чему это ты здесь загадки загадываешь? Сам не можешь посчитать? Объём банок мерил, или догадки? И вообще, сахар здесь не в тему

Всем добрый день. Возникла проблема - у меня нет газа, и в обозримом будущем не предвидится. На блинах электроплита использовать парогенератор по инструкции Викторчика не получается, так как они неплотно прилегают к баку и работают вхолостую. Все остальное получилось отлично - каша сварилась, солод пророс и все осахарил, бродило быстро и бурно, а вот с перегонкой вот такая засада. Если у кого тоже электроплиты, подскажите, пожалуйста, как вы решали эту проблему. Заранее благодарна за подробные советы. Сами думаем встраивать тены в бак парогенератора, в общем, геморрой

Всем добрый день. Возникла проблема - у меня нет газа, и в обозримом будущем не предвидится. На блинах электроплита использовать парогенератор по инструкции Викторчика не получается, так как они неплотно прилегают к баку и работают вхолостую. Все остальное получилось отлично - каша сварилась, солод пророс и все осахарил, бродило быстро и бурно, а вот с перегонкой вот такая засада. Если у кого тоже электроплиты, подскажите, пожалуйста, как вы решали эту проблему. Заранее благодарна за подробные советы. Сами думаем встраивать тены в бак парогенератора, в общем, геморрой
Сестра, 07 Нояб. 15, 11:15

Тэны в парогене спасут ! Врезат так страшно как кажется .

У меня парогенератор по схеме Викторчика, простой бак из листовой нержи, как туда врезать тены, ума не приложу. Нужно ведь еще и релюшки вставлять, чтобы температуру менять можно было. В общем, не проще ли газовую плиту купить и баллоны заправлять периодически?

В первый свой куб ( кастрюля )врезал  https://www.google.ru/...640&bih=279  такой нержовый . Два отверстия в кубе , вставил тэн , намотал фумки побольше и поближе к стенке , работает как прокладка до сих пор .

Спасибо за ссылку. У меня бак 80 литров. На сколько Кв ставить тен в такой бак? И как регулировать температуру нагрева (для температурных пауз и правильной скорости дистилляции)?заранее спасибо

И как регулировать температуру нагрева (для температурных пауз и правильной скорости дистилляции)?Сестра, 07 Нояб. 15, 13:22

Можно так и регулировка и стабилизация напряжения в одном флаконе
http://2magnita.ru/goods/ReGUL-aTOR-MOShhNOSTI-RM-8
А лучше закажи автоматику, обалденная вещь [Автоматика для ректификации, дистилляции, пивоварения и НБК на Ардуино мега 2560]

Спасибо. Но все дело в том, что на мой бак 80 литров нужно хотя бы два ТЭНа по 2,5 кВт. Соответственно, и два контроллера. Это уже тысяч 8, плюс вырезание дырки в баке, детали для монтажа и другие расходы. Склоняюсь к покупке газовой плиты.