или повтори график.neva2012, 31 Июля 21, 20:57
Какое либо дублирование запрещено.
Расшифрую диаграмму.
По оси Х это проценты выпаренной навалки.
По оси Y, тоже проценты, но ВСЕ деленные на 10. Т.е. цифре 10 соответствует 100%.
Расчеты сделаны для 90% навалки.
Легенда, т.е. какой цвет графика что отображает, вверху. Это- температура кипения; количество этанола, ИА, ЭЭ; крепость в кубе, отборе.
Останавливают отбор обычно, если не ошибаюсь, на 80°С в кубе.
Это соответствует:
забрав более 50% ИА, забираешь порядка 7% ЭЭ.Aleksandr_DD, 31 Июля 21, 20:44
neva2012, не путай отГабри и отГабриэливание. Разные методики для очистки от сивушных спиртов и результат будет разный, хоть и похожий в соотношении ИА/ЭЭ. У ЗЗ Крект при высокой крепости навалки еще меньше чем у ИА.