Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

А не проще колышки по длине банки?Aleksandr_DD, 10 Янв. 22, 15:26

так это не параллельная выдержка , а я именно по ней хочу.

фольгу под полиэтиленовую крышку не подкладываете. Никакого привкуса не присутствует в результате? Вопрос не праздный - просто я и под металлическую подкладываю.Alcoprofan, 10 Янв. 22, 13:15

Ничего не подкладываю,
вот металлические Твист-крышки, особенно которые упаковками продаются, точно не рекомендую.

Добавлено через 2мин.:

так это не параллельная выдержка , а я именно по ней хочу.Хочувсёзнать, 10 Янв. 22, 15:33

Параллельная выдержка дистиллята на крупной щепе, брусочках.

Если вы планируете поставить дистиллят на длительную выдержку, много месяцев или несколько лет.
Возьмите щепы, брусочков, кубиков столько, сколько нужно для выдержки. 20 — 30 грамм на литр. Залейте на несколько дней и полученный настой слейте на выдержку. Даже если в дистиллят попадёт небольшое количество неокисленного экстракта, это не критично. При длительной выдержке всё созреет. А щепу оставьте во влажном состоянии, в закрытой банке, на дальнейшее созревание. Жидкость на дне оставлять не нужно. Щепа должна медленно подсыхать.
Каждый месяц повторяйте процедуру.
Как щепа истощится, поджарьте снова и смочите дистиллятом.
Длительность выдержки не ограничена.
Если вы решите, что насыщенность дистиллята достаточна, прекратите заливать щепу.Анастасий, 05 Нояб. 20, 17:28

Только немного по-другому делаю.
Беру колышков 500гр, высыпаю в 3л банку, получается по плечики.
Заливаю литр дистиллята, поллитра впитывается, поллитра на дне плюхается, раз в неделю встряхиваю - смачиваю поверхность дуба.
Через месяц сливаю дистиллят в отдельную банку,
доливаю в первую банку очередную порцию дистиллята 500мл ещё на месяц.
За полгода получается 3литра, отстоять, снять с осадка и отфильтровать.
Колышки подсушить и ещё раз обжечь.

Так я и планирую. Через промежутки мешок опускать в сэм, потом вешать, что не так?

Добавлено через 1мин.:

Думаю что так меньше потерь будет

Добавлено через 2мин.:

Заливаю литр дистиллята, поллитра впитывается, поллитра на дне плюхается, раз в неделю встряхиваю - смачиваю поверхность дуба.
Через месяц сливаю дистиллят в отдельную банку,Sergnikow, 10 Янв. 22, 15:36

ты получается концентрат делаешь, а у меня 30 гр. на литр

немного по-другому делаюSergnikow, 10 Янв. 22, 15:36

Тоже примерно так делаю, лет 10 уже.

А "Там" про разложение воды на кислород и водород в школе рассказывали?Дед31, 10 Янв. 22, 13:30

Ну успехов в отделении конкретно кислорода и закачке его под давлением в емкость

Цена на концентратор же сильно жирно ради просто попробовать.

успехов в отделении конкретно кислородаWalterDrunk, 10 Янв. 22, 17:31

Ваще нет проблем.

и закачке его под давлением в емкостьWalterDrunk, 10 Янв. 22, 17:31

А это и не требуется!

агнать в кег с дистиллятом давления, но не углекислотой, а кислородомVittomin, 10 Янв. 22, 12:28

А это и не требуется!Дед31, 10 Янв. 22, 17:41

Ок

Ваще нет проблем.Дед31, 10 Янв. 22, 17:41

Ну тогда тебе и девайсами греметь. У меня, повторюсь, такой возможности нет.

WalterDrunk, Твои хиханьки, говорят о косности мышления. Почитай мой пост пятью страницами ранее. Может хиханьки и пропадут.

Твои хиханьки, говорят о косности мышленияДед31, 10 Янв. 22, 18:08

Ну, не дед это да. Я вот самый последний раз напишу - у меня нет возможности это проверить. А так прости, хиханьки только прибавились, пойду, штоле, коньяка хлопну

Выстоянный аэратором, по параллельной выдержке, без нагрева, ну какая гадость!

Беру колышков 500гр, высыпаю в 3л банку, получается по плечики.
Заливаю литр дистиллята,...Sergnikow, 10 Янв. 22, 15:36

Тоже примерно так делаю, лет 10 уже.Daniil, 10 Янв. 22, 16:47

Sergnikow, Daniil, Дистиллят какой крепости?

Sergnikow, Дистиллят какой крепости?Alex1956, 10 Янв. 22, 18:57

65%

Alex1956, я закладываю самой высокой крепости, какой получается, 80%, например. Не разбавляю водой никогда, во всяком случае.

закладываю самой высокой крепости, какой получается, 80%Daniil, 10 Янв. 22, 19:16

Тоже самое(70%), но в бочку -легнины мне больше нужны!

вроде как увеличение давления замедляет реакции распадаWalterDrunk, 10 Янв. 22, 12:46

Обычно наоборот - увеличение давления увеличивает скорость химических реакций, потому как молекулы веществ сталкиваются чаще

Paulschen, это про температуру точно, насчет давления в таких условия не уверен - вопрос к настоящим химикам.
Тут была тема, но в ней давление увеличивали с целью увеличить температуру:

[Термическое созревание дистиллятов при температуре 100 градусов и давлении.]

Я настоящий химик. Уравнение Менделеева-Клапейрона говорит, что с ростом давления скорость реакции увеличивается.

Noiseman, не смеши. Это уравнение не имеет отношения к химическим реакциям, ничего не "говорит".

Обычно наоборот - увеличение давления увеличивает скорость химических реакций, потому как молекулы веществ сталкиваются чащеPaulschen, 10 Янв. 22, 23:14

обычно работает принцип Ле-Шателье - система смещается в сторону уменьшения внешнего воздействия. Если реакция с выделением тепла то она замедляется, если с поглощением - ускоряется. Если выделяется газ то увеличение давления замедляет реакцию поэтому предсказать что и как будет при таком давлении и температуре мало кто возьмется, промышленность на это идет и этого достаточно

Я настоящий химик. Уравнение Менделеева-Клапейрона говорит..Noiseman, 11 Янв. 22, 09:40

Уравнение Менделеева-Клайпейрона описывает давление идеального газа и проходят его по физике а не химии ;-)

Когда же вы поймете, что проще ребенку обмануть шулера, чем меня переспорить? И ведь не устают кидаться всякими там "не смеши" и т.п. Да от одного вида моего ника следует вставать по стойке смирно, исполняя про себя гимн. Можно еще накатить по 50. А не это вот ваше что я сейчас вижу.

Давление сильно влияет на скорость реакций с участием газов, потому что оно непосредственно определяет их концентрации. В уравнении Менделеева-Клапейрона: pV = nRT. Перенесем V в правую часть, а RT - в левую и учтем, что n/V = c: p/RT = c Давление и молярная концентрация газа связаны прямо пропорционально - поэтому и влияют. Вопросы есть? У меня и по физике, и по химии медальки олимпиадные имеются, если что и атомную бомбу могу по памяти смастерить без справочников.

Noiseman, с тобой спорить - это опускаться до твоего уровня. Поэтому - да, не стоит.