Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

ivivivi, это какого? Шульмана или Маковки?  у меня маковкина, ничего подобного не наблюдал. только если грамма этак 3-5 насыпать

пожалуйста, где мне об этом подробнее почитать.ivivivi, 19 Окт. 16, 15:21

[Термическое созревание дистиллятов]
[сообщение #12528440]
[сообщение #12533621]
[сообщение #12544215]
[сообщение #12549544]

Papic, Маковки 1,6 г. на 1 л. 42%.

ivivivi, когда я у него покупал, он не знал, обработана щепа или нет.  Считай что нет и обработай как надо

Papic, понял, спасиибо!
Попробую.

ivivivi, точнее она прожарена, судя по запаху, но вот вымочена или нет- хз. я 1,5 гр максимум на литр кладу, табуретовки почти не бывает. со щепы не снимаю. но пробовать все равно пробую, раз в недельку где то

Блин... похоже прийдется мне учиться вымачивать и жарить щепу.

Блин... похоже прийдется мне учиться вымачивать и жарить щепу.ivivivi, 19 Окт. 16, 18:16

Самое интересное, что делать вообще ничего не надо- только выдерживай временные интервалы
[сообщение #55386]
Сушим ночь на газете, потом на 150гр в духовке час, потом смотри  часть пожарь на 180гр или строительным феном, а часть заверни в фольгу(чтоб не загорелась) и на 200гр до появления дыма-некоторые специально до гари концы доводят.

berezikoff, из ваших пояснений получается, что не так уж и сложно всё выходит.
Есть и духовка и фен, так и сделаю. Спасибо за советы!

что не так уж и сложно всё выходит.ivivivi, 19 Окт. 16, 21:18

+100500!

ivivivi, ищи "репт щепы по Шторму".  я свою маковкину не стал вымачивать, видимо мне просто с партией повезло...

ищи "репт щепы по Шторму"Papic, 19 Окт. 16, 21:36

что его искать- ссылка в 1м посту от 223го, выше я дал её.

berezikoff,

Попробуй термореформинг- при Т+75° на одни сутки,berezikoff, 19 Окт. 16, 13:42

ПОдскажи,как это можно в условиях квартиры сделать???

ПОдскажи,как это можно в условиях квартиры сделать???staffordrodg, 19 Окт. 16, 22:39

А вот тут[Термическое созревание дистиллятов] обсуждается

Добавлено через 7мин.:

Купил щепы в крупном профильном интернет магазине, "Дубовая щепа для коньяка и самогона средней обжарки". Как считаете нужно ли ее прогонять по технологии Шторма или достаточно просто промыть?

ПОдскажи,как это можно в условиях квартиры сделать???staffordrodg, 19 Окт. 16, 22:39

[сообщение #12549544]
Да сейчас на неделю можно на батарею поставить .

Добавлено через 1мин.:

Как считаете нужно ли ее прогонятьDmiP, 20 Окт. 16, 00:40

ИМХО. Её могут только обжарить-никто её не обрабатывает.

Купил щепы в крупном профильном интернет магазине, "Дубовая щепа для коньяка и самогона средней обжарки". Как считаете нужно ли ее прогонять по технологии Шторма или достаточно просто промыть?DmiP, 20 Окт. 16, 00:40

По технологии Шторма промывка (пропаривание) и обжаривание. Ты купил уже средней обжарки. Значит уже половина технологии сделана. Вымачивали ее до прожарки-Х.З. Поэтому сделай пробничек и посмотри по насыщению и дубовости. если лишку, можешь вымочить немного в СС, потом в продукт для выдержки. Конечно это не нормально. Сначала нужно древесину вымочить от лишних танинов, а потом обжаривать. В противном случае из нее много полезного можно потерять вымачивая после обжарки.

Добавлено через 3мин.:

А нормально подготовленную щепу промывают только от пыли и взвесей, чтобы продукт не засорять.

огда я у него покупал, он не знал, обработана щепа или нет.  Считай что нет и обработай как надоPapic, 19 Окт. 16, 17:40

нет не обработана по технологии. Просто прожарена. С ней нужно работать как с неготовой.

lion999, про свою я в курсе. за несколько лет (с дуру килограмм купил) уже приноровился, навеска определена

Посмотрел с американского хд-форума способ ускорения, человек дистиллят со щепой закрыл герметичной крышкой в стеклянной банке, нагрел в микроволновке и оставил остывать, крышка при этом втягивается и есть предположнние что вакуумируется и щепа, и при последующем открытии остывшей банки, дистиллят активнее впитывается в щепу. И такие циклы повторяются 5-7 раз. Вакуум в похожем процессе используют для пропитки дерева маслом, а кто-нибудь пробовал с дистиллятом такие опыты проводить?

дистиллят активнее впитывается в щепу.Bokonist, 20 Окт. 16, 14:07

Может щепа экстрагируется в дист?