Если кто еще знает ФЭ и ВИSGUN, 31 Авг. 20, 18:24Железный и Картавый )))
Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.22680 31 Авг. 20, 18:44
ASG
Специалист
Краснодар
118 14
Отв.22681 31 Авг. 20, 19:08, через 24 мин
Я имею в виду разницу ГМ 1/3 и 1/5.DeadCanDance, 31 Авг. 20, 18:13Ну, в любом деле надо без фанатизма))) Хотя насчет меньше 1/3 многие работают и радуются. Правды для, сам не пробовал еще)))) Но говорят суслик существует.
Димон_С
Студент
Киров
33 12
Отв.22682 31 Авг. 20, 20:05, через 57 мин
Автор был пьяный
Приветствую уважаемых самогонщиков.
17кг крупы
110г кодзей с вышедшим сроком годности ещё в феврале.
60г протосубтилина
капля пеногасителя
~40л холодной воды в 60л фляге
Через 4-5 дней доливаю воду до ~57-58л, больше флягу не открываю, мешаю 1 раз только при постановке.
16 дней брожения, запах браги очень приятный, гоню до воды, замер крепости через сутки, выход 18л 38%.
Гидрозатвор использую всегда.
Хотя насчет меньше 1/3 многие работают и радуются.ASG, 31 Авг. 20, 19:08Недавний затор на ячке:
17кг крупы
110г кодзей с вышедшим сроком годности ещё в феврале.
60г протосубтилина
капля пеногасителя
~40л холодной воды в 60л фляге
Через 4-5 дней доливаю воду до ~57-58л, больше флягу не открываю, мешаю 1 раз только при постановке.
16 дней брожения, запах браги очень приятный, гоню до воды, замер крепости через сутки, выход 18л 38%.
Гидрозатвор использую всегда.
Rodomir
Профессор
Сочи
2.2K 797
Отв.22683 31 Авг. 20, 20:09, через 4 мин
гоню до воды, замер крепости через сутки, выход 18л 38%.ну не могу согласиться. при выгоне "до суха", кодзи+ зерно спиртуозность сс не превышает 30 %. и всегда 27-29%.
Гидрозатвор использую всегда.Димон_С, 31 Авг. 20, 20:05
samagonchik
Магистр
ryazan
209 5
Отв.22684 31 Авг. 20, 20:59, через 50 мин
Есть возможность экструдированное зерно приобрести? Или рис в виде отходов после сепаратора?DeadCanDance, 31 Авг. 20, 18:13нет такой возможности
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.22685 31 Авг. 20, 21:21, через 22 мин
ну не могу согласитьсяRodomir, 31 Авг. 20, 20:09Он наверное на небольшой мощности перегоняет...
У нас летом жарко... Гоню с применением РМ, ставлю 2.2КВта - получаю СС крепостью в районе 40%.
А на 3КВтах, на аналогичном заторе, получается не больше 30%...
затор на ячке:Использую на аналогичной бочке 16кг манки и 100г кодзей...
17кг крупы
110г кодзейДимон_С, 31 Авг. 20, 20:05
Воды получается 50-55л.
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.22686 31 Авг. 20, 21:23, через 2 мин
нет такой возможностиsamagonchik, 31 Авг. 20, 20:59Тогда, чтобы снизить на треть срок брожения, могу посоветовать две вещи. Крупу молоть как можно мельче и использовать нагреватель для аквариума. Он рублей 500 обычно стоит. В наших инет-магазинах или на Али. Им нужно держать темпу 30-33 градуса. Если холодно, то замотать бродильню в утеплитель. Он тоже не дорогой. За две недели реально даже куку с ячкой. А мука пшеничная и за 10 дней отыграет.
gxtkjdjl
Профессор
Архангельск
6.8K 1.8K
Отв.22687 31 Авг. 20, 21:26, через 4 мин
Крупу молоть как можно мельче и использовать нагреватель для аквариума.DeadCanDance, 31 Авг. 20, 21:23лучше тёплый пол (+w1209) вокруг бродилки и утеплитель, к аквариумному может и пригореть. (было у меня такое)
samagonchik
Магистр
ryazan
209 5
Отв.22688 31 Авг. 20, 21:27, через 1 мин
доливаю воду до ~57-58л,Димон_С, 31 Авг. 20, 20:051/3,5 модуль. Сначала 17кг зерна , 40воды, потом доливаешь воды до 57л, или до затора 57л? Чет не понял 60л бочка хватает?
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.22689 31 Авг. 20, 21:28, через 1 мин
к аквариумному может и пригореть. (было у меня такое)gxtkjdjl, 31 Авг. 20, 21:26Как вариант, поместить аквариумную грелку в бутылку... Теплые полы ведь не у всех есть...
Добавлено через 1мин.:
samagonchik, скорее всего он просто доливает до полной бочки... Иначе не поместится все в нее.
Добавлено через 2мин.:
Еще по нагреву... Камрад тут писал...
Он ставит бочку в таз с водичкой, а вот эту водичку греет той рыбной грелкой.
ASA007
Специалист
Воронеж
183 20
Отв.22690 31 Авг. 20, 21:31, через 4 мин
Теплые полы ведь не у всех есть...krvsa, 31 Авг. 20, 21:28если я правильно понял нужен элемент ИК теплого пола обернуть бочку.
gxtkjdjl
Профессор
Архангельск
6.8K 1.8K
Отв.22691 31 Авг. 20, 21:33, через 2 мин
Теплые полы ведь не у всех естьkrvsa, 31 Авг. 20, 21:28я про кусок плёнки т.п. продаётся от полуметра, вроде. зоомагазы тоже не везде.
Добавлено через 1мин.:
нужен элемент ИК теплого пола обернуть бочкуASA007, 31 Авг. 20, 21:31так и есть
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.22692 31 Авг. 20, 21:35, через 3 мин
По гидромодулю...
Думаю что на зерновых важно считать не сам баланс литров и килограммов сырья... А считать количество крахмала в том сырье.
Например дробленая пшеница не такая крахмалистая как, например, манка. При ГМ 1/3 она сбродит без проблем. А вот для перегона будет довольно густой брагой.
Добавлено через 2мин.:
Думаю что на зерновых важно считать не сам баланс литров и килограммов сырья... А считать количество крахмала в том сырье.
Например дробленая пшеница не такая крахмалистая как, например, манка. При ГМ 1/3 она сбродит без проблем. А вот для перегона будет довольно густой брагой.
Добавлено через 2мин.:
я про кусок плёнки т.п. продаётся от полуметраgxtkjdjl, 31 Авг. 20, 21:33Коврики, да есть такие на Али. Видел так же такие нагреватели, что можно обмотать бочку...
Димон_С
Студент
Киров
33 12
Отв.22693 31 Авг. 20, 21:39, через 5 мин
Автор был пьяный
1/3,5 модуль. Сначала 17кг зерна , 40воды, потом доливаешь воды до 57л, или до затора 57л? Чет не понял 60л бочка хватает?samagonchik, 31 Авг. 20, 21:27Сначала сыплю кодзи и фермент в воду, перемешиваю, затем сыплю крупу, снова перемешиваю и оставляю на 4-5 дней.
Затем доливаю воду, почти до верха фляги.
Как вариант, поместить аквариумную грелку в бутылку... Теплые полы ведь не у всех есть..krvsa, 31 Авг. 20, 21:28Можно купить кусок плёночного тёплого пола, на 60л флягу как-раз 1,25м хватает.
ASA007
Специалист
Воронеж
183 20
Отв.22694 31 Авг. 20, 21:40, через 1 мин
я про кусок плёнки т.п. продаётся от полуметраgxtkjdjl, 31 Авг. 20, 21:33не по теме! но там и регулятор нужен, где поподробней описано или ссылку на товар в магазине можно?
Димон_С
Студент
Киров
33 12
Отв.22695 31 Авг. 20, 21:54, через 15 мин
Автор был пьяный
но там и регулятор нужен, где поподробней описано или ссылку на товар в магазине можно?ASA007, 31 Авг. 20, 21:40Купить можно в местном магазине электрики, регулятор самый дешёвый, например R70XT.
samagonchik
Магистр
ryazan
209 5
Отв.22696 01 Сент. 20, 01:03
нагреватель для аквариумаDeadCanDance, 31 Авг. 20, 21:23есть
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.22697 01 Сент. 20, 06:44
https://aliexpress.ru/...7983.1577591468
оборачиваешь бочку и все
только длину ну по моще посчитать надо
доставка с РФ, бесплатно курьер к порогу привез
оборачиваешь бочку и все
только длину ну по моще посчитать надо
доставка с РФ, бесплатно курьер к порогу привез
boeing
Доктор наук
Реутов
871 62
Отв.22698 01 Сент. 20, 09:13
Господа, видел где то в теме табличку по времени брожения, не могу найти.
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.22699 01 Сент. 20, 09:29, через 16 мин
boeing, не понял... что за табличка... про время брожения... про среднюю температуру на Марсе? или в больнице ковидной?