Вторая перегонка

Mr.Alex, да, 0,5л. это предел для твоей трубы будет, без ущерба для качества. Меняй сразу как минимум на дюймовую.

До 96 гр. в кубе идёт 90%, после начинает крепкость падать так как прикрываю дефлегматор так как начинает просто какапать .

Optimist, и когда струйка появляется, наверное после того как ты вот это делаешь:

прикрываю дефлегматорOptimist, 15 Июля 15, 15:19

Нет струйка появляется раньше. Где то на 94,5 гр., а прикрывать я начинаю после 98 гр.

АТАМАН,

Чёт мне сомнительно, что на ПК весь погон тела идёт на одной спиртуозностиАТАМАН, 15 Июля 15, 14:59

Ну там его можно до последнего удерживать на нужном пороге спиртуозности за счет увеличения подачи охлаждения и уменьшения скорости отбора, но потом, конечно же, спиртуозность все равно начнет падать. Я например за счет этого весь второй перегон на КТС держу на 94 до последнего, когда скорость уже совсем маленькая, добавляю ОЖ и довольно быстро опускается спиртуозность до 90 гр. На этой отметке уже не дожидаясь бурунчиков, прекращаю отбор тела.

Да и потом мы ведь телом, по большому счету, называем то, что сами хотим в него отобрать. Если он гонит тело до 90 гр. то так и выходит, что его тело идет не ниже 90. Остальное, кто-то будет называть телом, если захочет отбирать ниже, а кто-то хвостами, если захочет прекратить отбор )).

Чесгря, глядя на его аппарат, у меня сомнения, что без колонны он один может выдавать более 82 гр крепости продукта. Оптимист, ты чем спиртуозность замеряешь? Попугаем?

на нужном пороге спиртуозности за счет увеличения подачи охлажденияЯмбукай, 15 Июля 15, 15:46

что-то я не совсем тогда вот тут понял:

добавляю ОЖ и довольно быстро опускается спиртуозность до 90 гр.Ямбукай, 15 Июля 15, 15:46

Почему при увеличении охлаждения у тебя в первом случае спиртуозность держится на уровне, а во втором быстро опускается?

АТАМАН, В первом случае при увеличении ОЖ больше испарений уходит на возврат с флегмой, меньше паров более летучих (будем полагать больше спиртовых меньше сивушных) прорывается в отбор, соотв крепость повышается или не падает, удерживается, смотря сколько ОЖ добавить.
Во втором случае, оговорка, конечно же "с уменьшением".

Ямбукай, да попугаем и АСП-3 вот фото сегодняшнего погона.

меньше паров более летучих (будем полагать больше спиртовых меньше сивушных) прорывается в отбор,Ямбукай, 15 Июля 15, 16:27

Не, всё как раз происходит наоборот, больше паров более летучих, то есть имеющих меньшую температуру кипения, прорывыется в отбор, а сивушные масла с водой, то есть менее летучие, имеющие большую температуру кипения, превращаются во флегму и сливаются обратно в куб. Опять ты всё перепутал)))

Отбирал на второй перегонке головы больше расчетной на 100мл., но в одной банке,наверно первой в 1.5л чувствуется не очень приятный запах.
Головы или нет не знаю,сравнить не с чем,надо с кем то пообщаться видимо при перегоне и понять как пахнут головы. К чему я...да. если влить в кастрюлю и подогреть градусов ну до 50-60, головы же должны испариться не? Перегонял первый раз.

Oznor, Можно уже разведенную сортировку нагреть ,и держать час при температуре 70, или нагреть и на ночь оставить без крышки-пару градусов потеряется ,но удалится только запаховая часть ,те если спирт достаточно хороший. Просто нагревом головы не удалить, дистилят это азеотропная смесь, и испарение происходит в соответствии с коэффициентом ректификации примесей.

Мужи, не могу понять как правильно отбирать хвосты. Я отбираю тело пока горит. Дальше хвосты? Или все-же раньше нуна тормознуть

COURIER, А на чем гонишь?

но удалится только запаховая частьtexnar, 15 Июля 15, 23:11

Ну, хотя бы так, пока. Спасибо.

Oznor, Для простых аппаратов, без серьезного укрепления и разделения, тема Габриеля оптимальна ,на мой взгляд. [Дробить или не дробить первый погон.]

COURIER, А на чем гонишь?
texnar, 15 Июля 15, 23:32

вот на этом
[сообщение #12324280]
а в чём собствно соль?

COURIER, с таким аппаратом тебе тоже этот ответ подходит:
[сообщение #12377128]
Соль в том, что твой аппарат без хорошего укрепления и разделения, то есть по сути простейший дистиллятор.

АТАМАН, Да не перепутал ))) Меньше паров (только лишь более летучие) пойдут в отбор, имелось ввиду )) Выразился неясно, согласен. Спешка ))

Добавлено через 3мин.:

Oznor, Если бы все было так просто, то и не мучились бы с отбором голов. Не собирай на говне сметану, стремись только к качественному Продукту. А эту банку перегони повторно со следующим СС.

эту банку перегони повторно со следующим СС.Ямбукай, 16 Июля 15, 07:18

Принял к сведению, на днях вторая перегонка( в смысле по счету).

Коллеги, хочу уточнить по перегонке СС из зерновых(пшеница 65%,солод ячмень и рожь 35% поровну). Я не понимаю как держать дельту 0,5, температура должна повышаться на это значение в течении времени или как вырастет я ее снижаю и так по кругу?
Читал вроде еще и такой метод есть, когда все стандартно отбирается на дельте 0,1-0,2, а потом полученный спирт смешивается с ароматными водами. Подскажите пожалуйста, какая схема правильнее.