Вторая перегонка

т.к лучше отделяются хвосты,Deogen, 15 Июня 23, 12:09

А их нужно отделять?

и из за того что я работаю на газу , сырец у меня получается 40-45 градусов как то такDeogen, 15 Июня 23, 12:09

Очень интересно. Если была бы индукция на той же сборке или тэны, что бы поменялось?

сырец у меня получается 40-45 градусов как то такDeogen, 15 Июня 23, 12:09

Немного прояснилось. Т1 в дело, Т2 в каналью. Ничего удивительного, что сивуха прет практически сразу. Разве ее удержишь при такой крепости в кубе и отборе!

я перелазил кучу форумов и смотрел кучу видео,Deogen, 15 Июня 23, 12:09

Интересно, на каких форумах учат такому? Видео явно с Ютуба. Там все профи.

Вот сейчас ты его вообще в ступор вгонишь)))Karelchanin, 15 Июня 23, 13:13

Согласен, легче просто разбавить сырец, потому что все поголовно так говорят.

И вступор вогнали и посмеялись, ну ничего,да вы правы в основном ютуб, Яндекс, ну и по форумам которые в поиске выбивало, вы меня не правильно немного поняли, сырец такой спиртуозности у меня после первой перегонки на сухопарнике, гоню я его не до 100 а примерно 98 , дальше медленно идет, и вот этот сырен я уже разбавляю и на второй перегон на свою недоколонну, вот с ней у меня и проблема, если на сухопарнике гнать второй перегон то получается +-80 спиртуозности и меня это совсем не устраивает после разбавления много неприятного запаха, вот я и загорелся колонной чтобы по чище напиток был, ведь делаю для себя и угостить друзей а абы чем угощать всё желание пропадает, так вот если сравнивать мои 2 аппрата уолонну и сухопарник то в данный момент у меня на сухопарнике получается менее вонючий самогон после второй перегонки чем на колонне и естественно эта сявуха и во вкусе присутствует чертовски сильно, и вот я не понимаю ято я не так делаю, когда первый раз пользовался колонной с узлом отбора по жидкости всё получилось просто супер а теперь всё делаю так же, подключаю так же а на выходе мрак, и да хочется индукцию но это будущем, если конечно дам ума этому делу и не отпущу руки,

Deogen,

в основном ютуб, Яндекс, ну и по форумам которые в поиске выбивало,Deogen, 15 Июня 23, 13:55

почитай как избавляются от высших спиртов (сивухи), (по твоему "хвосты"): [Дробить или не дробить первый погон.]

когда первый раз пользовался колонной с узлом отбора по жидкости всё получилось просто супер а теперь всё делаю так же, подключаю так же а на выходе мракDeogen, 15 Июня 23, 13:55

может у тебя сифонит где-нибудь? в комнате не пахнет спиртягой когда гонишь?

сырен я уже разбавляюDeogen, 15 Июня 23, 13:55

зачем ?!!!Newocelot, 15 Июня 23, 12:01

Что бы быть "как все" в Ютюбе ? ? ?

Newocelot, он на газу!!! И что хорошего от перегонки с суКопарником высокоспиртуозного сырца можно получить, тем паче не имея понятия что и когда летит при какой навалке?
Правильно разбавляет. Только гнать не понимает как. Поэтому и получилось первый раз более-менее, что не загнал все в трубу сконцентрировав
А "колонна", да ещё на газу... Ну хз, такое себе удовольствие(((
Вот, хотя бы Букиниста тема [Подголовники, и предхвостовики. Советы новичкам.] первый пост

Спасибо за советы и ссылки, обязательно вечером займусь чтением и саморазвитием

Спасибо за советы и ссылки, обязательно вечером займусь чтением и саморазвитиемDeogen, 15 Июня 23, 15:31

давай... у тебя работы непочатый край... ты в самом начале пути...

сейчас тебе тут поправят картинку отличную от ютуберов и других форумов.

Deogen, начать лучше с простого дистиллята. Поверь, не нужны тебе лишние заморочки с укреплением.
1-й погон. Получаем обезглавленный спирт-сырец. Сухопарник оставь. На имеющейся колонне, на среднем или медленном огне отбираем головы простой дистилляцией (без возврата флегмы) в объёме 50мл./кг. сахара., затем переход на тело на максимальном нагреве, до нуля крепости в струе.
2-й погон. На прежней колонне обрезаем хвосты дистилляцией. Полученный сырец не разбавляем! Первые 50-70мл. дистиллята в отходы. На максимальный нагреве отбор тела до 65-60% в струе, в принципе можно и до 40%, но не ниже. Далее Хвосты добираешь до нуля и на хранение их в оборотку, или забиваешь на это дело и п3. не нужен.
3-й погон. При достаточном количестве оборотки повторить п.2.

При желании, для умягчения сортировки можно ещё раз перегнать. Для этого развести сортировку до 14% - 38% и перегнать до 40% в общем зачёте приёмной ёмкости. Бонусом можно добрать остатки голов ориентируясь на личные ощущения.

Deogen, вот смотри, Кот Бегемот пишет: "Сухопарник оставь". Но он подзабыл написать, наверное, что после отбора голов содержимое сухопарника надо слить.

Olkan, я с сухопарником не успел поработать. Прогресс в этом деле прошёл мимо меня стороной. К моменту когда очнулся, уже на колонны с мочалками стали переходить. Вероятно по этой причине я не особый сторонник сухопарников. Со слов опытных самогонщиков мажет погон. В принципе согласен, а там х.з. Конечно сливать надо.

всё делаю на газу на средней комфорке в пол мощностиDeogen, 15 Июня 23, 08:26

с учётом КПД и в зависимости от площади теплообмена нагрев составляет 450-720Вт и максимальный отбор 300-450мл/ч

после отбора голов содержимое сухопарника надо слить.Olkan, 15 Июня 23, 16:53

Конечно сливать надо.Кот Бегемот, 15 Июня 23, 17:00

Зачем?
Основная примесь головная УА. Ткип 20*. У остальных не выше 78. Что оседает в сухопарнике? Речь о головных примесях. Про промежуточные отдельная тема.

Зачем?Aleksandr_DD, 15 Июня 23, 20:27

Если головы отбирать с браги, то по логике в сухопарнике и сивухи полно будет.

Если головы отбирать с браги, то по логике в сухопарнике и сивухи полно будет.Кот Бегемот, 15 Июня 23, 20:43

с каких пор с сивухой на первом перегоне бороться стали?

Про промежуточные отдельная темаAleksandr_DD, 15 Июня 23, 20:27

Что оседает в сухопарнике?Aleksandr_DD, 15 Июня 23, 20:27

Я как-то нюхал (на первом своем аппарате) - скорее тряпками пахло чем головами.
Но лучше слить конечно. А еще лучше - полностью открыть кран сухопарника и через колечко гидрозатвора сливать эту бяку.

Сегодня очередная внеурочная работа 😁, брага - 5 кг клубники на 5 кг сахара, дрожжи обычные спиртовые, прилогаю фото аппарата, и по порядку я был купил обычный прямоток с сухопарником а всё остальное докупал, это делаю первый перегон, в царге 50 см и диоптре 6 мочалок 1 нержа и 5 меди, сегодня устал и за спиртуозностью не смотрю хочу гнать до 98 в кубе, а вот затем очередной эксперимент, как видно на втором фото там дефлегматор и узел отбора, все прибамбасы с холодильником и сухопарником убираю и вместо их ставлю это добро и естественно сверху колонны поставлю связь с отмосферой ибо носик обычный, и забыл сказать буду делать второй перегон еще с одной царгой 20 см и термометром внизу колонны, как то так, незнаю что получится ну буду стараться, и да индукцию тоже хочется ну пока не можется, спасибо товарищам за статьи, почитал довольно интересно и загорелся попробовать их эксперементы уж очень заманчиво.

с каких пор с сивухой на первом перегоне бороться стали?Aleksandr_DD, 15 Июня 23, 20:47

Ну а зачем её оставлять? Кран открыть сложно?

прилогаю фото аппарата..Deogen, 15 Июня 23, 21:07

Собери сразу колонну: диоптр, царга с медью, узел отбора с доохладителем и дефлегматор.
На первом перегоне с браги кран на полный отбор.
Сам подобной конфигурацией несколько лет пользовался.