Термическое созревание дистиллятов

Спасибо за пост. но сахарный спирт сырец только что выгнал и до 20% в струе, а самое душистое слил уже в унитаз, так что это метод обязательно попробую в следующий раз.
Мне посоветовали такой способ:
второй перегон начинаем с отбора голов по всем правилам на полностью собранной колонне, потом обираем тело прямотоком до 70% в струе, после этого опять собираем колонну и отбираем с дефлегматором до 90 градусов в кубе. Такой способ рабочий по вашему мнению или может что поменять?

по всем правилам на полностью собранной колонне, потом обираем тело прямотоком до 70%sergeymans, 27 Апр. 19, 20:23

а что за железо у тебя?

Вейн 4 (Типа люкстали) 1,5 дюйма я честносказать даже не знаю к какому типу он относится + узел отбора+ дополнительная царга 700мм, спн нет только РПН, ну плитка индукция на 2кВт

дело конечно твоё, но я бы не советовал. У рпн и так разделительная способность мала, так ты вообще хочешь без укрепления пустить.
И потом, почему

до 90 градусов в кубеsergeymans, 27 Апр. 19, 20:23

хотя бы до 93*, царга с рпн то у тебя есть. Во всяком случае надо попасть(жеательно) в 93% в струе

Может быть тогда слить двадцать процентов сс и дальше по методу габриэля, только для третьего прямого перегона добавить эти 20% сс вместо ароматное 2-ой части?

Мне посоветовали такой способ:
второй перегон начинаем с отбора голов по всем правилам на полностью собранной колонне,sergeymans, 27 Апр. 19, 20:23

Не стоит! Поставь свою царгу 700 мм с РПН, на ней отбери головы покапельно, затем, как советует Дима berezikoff,

надо попасть(жеательно) в 93% в струеberezikoff, 27 Апр. 19, 20:50

, можно и в 94%. И получишь сносно очищенный и не вонючий сахарный самогон, который несомненно будет лучше полученного на прямотоке!

дальше по методу габриэля,sergeymans, 27 Апр. 19, 21:23

Метод Габриэля для перегонки и разделения на 2 части браги на прямотоке, причём, зерновой браги! В твоём случае - не канает!

Да у меня уже стоит 15 литров с спиртуозностью от 93 до 95% все чисто и не воняет самогоном, но при настойке на дубе получается, как сказал мой друг "табуретовка", которая и пьется хорошо , но вкус дерева но и не плинтусовка! При всем при этом у товарища на том же сахаре получается замечательное подобие вискаря, на самом простом аппарате с двумя сухопарниками и тремя перегонами! Как я понимаю надо уменьшать спиртуозность или чистоту, сделать спирт более маслянистым, для этого нужно пустить хвостов, но  как это лучше сделать я не знаю. Может попробовать с одной или двумя насадками? Но почему то мне кажется с дефом один черт получу за 92%!

Но почему то мне кажется с дефом один черт получу за 92%sergeymans, 27 Апр. 19, 23:19

А отключить дэф ( оставив насадку) и поработать как на прямоточнике: тебе религия не позволяет?

Вот мой аппарат плюс есть ещё одна царга 700мм, как на нем лучше всего делать сахарный дестилят для настаивания на щепе

А отключить дэф ( оставив насадку) и поработать как на прямоточнике:Horek35, 27 Апр. 19, 23:23

смысл был-бы, если рпн медь и брага зерновая.

Добавлено через 6мин.:

Вот мой аппарат плюс есть ещё одна царга 700мм,sergeymans, 27 Апр. 19, 23:49

собрал с отбором по жидкости. В дополнительную царгу засыпь спн 3.5х3.5 и поставь вместо рпн, вот тогда сахарная будет 96%+. Исчезнет жёсткость. В настоящее время пропускать готовый продукт несколько раз через какой нибудь "аквафор"

вот тогда сахарная будет 96%+. Исчезнет жёсткостьberezikoff, 28 Апр. 19, 05:03

И опять получит НДРФ, который на щепе не то, что

у товарища на том же сахаре получается замечательное подобие вискаря, на самом простом аппарате с двумя сухопарникамиsergeymans, 27 Апр. 19, 23:19

Ему поговнистее продукт нужен!

А не надо на дубе делать.
Ольха, рябина, лоза, кедровые орехи.

sergeymans, sergeymans, день добрый, если хочешь получить "виски" из сахарного, то нужен сэм с хвостами.На "чистых" спиртах получается именно настойка.Я проверял оба варианта.Вонючий самогон из сахара преобразуется в средний "вискарь".Водка дала настой.Есть одна тонкость-может помутнеть при разведении до 40.Поэтому нужно соблюдать баланс хвостов.Я ,кстати, делал ускоренный реформиг при 80-90 градусов,мариновангыми чипсами по IV.

Есть одна тонкость-может помутнеть при разведении до 40.Поэтому нужно соблюдать баланс хвостов.Serg6619, 28 Апр. 19, 08:41

Я, после помутнения, прогоняю через полипропиленовый фильтр 5мкм. Убирается муть и нормализуется аромат - становится нежнее.

Ximichestvo, у меня помутнение было от излишков хвостов скорее всего, хотя фильтрацию это не отменяет.А где такой фильтр взять?

то нужен сэм с хвостамиSerg6619, 28 Апр. 19, 08:41

ты думаешь они

преобразуется в средний "вискарьSerg6619, 28 Апр. 19, 08:41

ну так и не надо про это категорично утверждать. Маскируются-это да.

но при настойке на дубе получается, как сказал мой друг "табуретовка"sergeymans, 27 Апр. 19, 23:19

здесь могут быть 2 причины: или щепа  подготовленна не правильно, или навеска большая

здесь могут быть 2 причины: или щепа не подготовленна не правильно, или навеска большаяberezikoff, 28 Апр. 19, 13:15

А у вас получалось сделать на ндрфе подобие виски? Я уже запорол кучу сырья и времени, но ничего толкового не получил

berezikoff, Хвосты дают вкус, вискарный или нет это другой вопрос. Без хвостов  что-то путное получить тяжеловато будет. При термическом созревании(именно про это тема) хвостиков со щепой,получается уже вполне приемлемо  по вкусу  и  аромату. А безголовый и безхвостый НДРФ дает обычную "дубовую настойку".

berezikoff, Хвосты дают вкус, вискарный или нет это другой вопрос. Без хвостов  что-то путное получить тяжеловато будет. При термическом созревании(именно про это тема) хвостиков со щепой,получается уже вполне приемлемо  по вкусу  и  аромату. А безголовый и безхвостый НДРФ дает обычную "дубовую настойку".Алексей SaR, 28 Апр. 19, 14:57

У меня и без термического созревания и с термическим созреванием и щепу разную пробовал, та же дубовая настойка получилась, мягкая, но дубовая настойка.

Маскируются-это даberezikoff, 28 Апр. 19, 13:15

Дим, а ты думаешь каким образом у скОттов вискарь появился? Гнали-то они откровенный шмурдяк, а самой доступной тарой для хранения в те времена были бочки, дубовые! Вот и заливали туда... А в последствии поняли, что это крутая фишка: и хранение, и маскировка шмурдяка - потому и существуют в наше время вискари с содержанием сивухи по 6000 мг/л и поболее, но с очень длительной выдержкой! Сахарный самогон не сравнить, конечно, с зерновым, у него своя сивуха имеется, которую можно замаскировать...