Термическое созревание дистиллятов

Сейчас можно в герметичную стеклянную ёмкость в багажник авто.Serg6619, 20 Июля 20, 15:46

Serg6619, В стекле как-то стрёмно. В нержавейке,пожалуй, еще можно попробовать...

В стекле как-то стрёмно. В нержавейке,пожалуй, еще можно попробовать...Alex1956, 20 Июля 20, 19:51

В бочонке-мальке отлично получается. Только в плёнку его хорошенько закрутить в районе пробки.

Я чёт так решил попробовать.Пока брага бродит,не дело ВКУхе простаивать.Всё утеплено,штука инерционная,долго держать тепло должна.До 70С за пол часа нагрел.Загрузил банку жжёной перловки ,банку настойки на дубовых чипсах,банку жжёной перловки на настойке на дубовых чипсах.Банки 3-х литровые,всё на чистейшем ректификате(скромность красит человека...в серый цвет),разведено до 40%.

Будем посмотреть,что получится.

Будем посмотреть,что получится.Hottabovich, 20 Июля 20, 21:37

Извини, но ничего выдающегося...!

Извини, но ничего выдающегося...!Vagabond0960, 20 Июля 20, 22:16

Да за выдающимся особо не гонюсь...пока.Жёсткий или жгучий напиток получился.Нагревом таким я его смягчу,или исходник говно - только перегонять?

Нагревом таким я его смягчуHottabovich, 20 Июля 20, 22:32

Если у тебя, ка к ты пишешь

всё на чистейшем ректификатеHottabovich, 20 Июля 20, 21:37

то, по крайней мере, термориформинг заменит тебе отдых продукта, и гарантированно обеспечит полное взаимодействие спирта с водою...Но дополнительное умягчение тоже не помешает!

ничего выдающегося...!Vagabond0960, 20 Июля 20, 22:16

почему же ? На жжёной перловке (не совсем так, но примерно) получается великолепная «Бородинская»

термориформинг заменит тебе отдых продукта, и гарантированно обеспечит полное взаимодействие спирта с водою...Vagabond0960, 20 Июля 20, 22:41

Ну вот и чудненько.Значит всё у меня получится.А потом и выдающимся займусь.

великолепная «Бородинская»Newocelot, 20 Июля 20, 22:48

В теме про настойки "тётенька" просто из недожженой перловки рецепт предлагала.Люблю МОНОвкусы и ПОЛИгамию.

Добавлено через 10мин.:

[Рецепт быстрой настойки на жареном ячмене-перловке на самогоне]

не дело ВКУхе простаивать.Hottabovich, 20 Июля 20, 21:37

того же мнения, загрузил под завязку.

загрузил под завязку.pivnaykus, 21 Июля 20, 04:11

Зря под завязку, хотя бы 2/3 чтобы воздух был.

загрузил под завязку.pivnaykus, 21 Июля 20, 04:11

Я пока в баночках эксперементирую.С прошлого сообщения т-ра упала до 50С.Минут за 20 нагрел до 80С и пошёл на работу.Так подогревая 2 раза в сутки,может колебаться вокруг 70С (+- 10 градусов) хоть вечность."Армата","Буки" и т.д.-всё говно, для Индусов.Калашников и ВКУ-50 -вот шедевры Советского ВПК!Одеяльцем получьше замотать-вообще весчь.

Воздуха сверху валом, он же не закрыт. С воскресенья стоит, сегодня в стекло.

Добавлено через 2мин.:

Одеяльцем получьше замотать-вообще весчь.Hottabovich, 21 Июля 20, 09:35

у меня утеплён под внешним корпусом минватой

Добавлено через 3мин.:

Минут за 20 нагрел до 80СHottabovich, 21 Июля 20, 09:35

зря так, Ткип.спирта＝78°

Но дополнительное умягчение тоже не помешает!Vagabond0960, 20 Июля 20, 22:41

Уголь,глицерин,глюкоза?Хотелось бы без них.

Пробуй на малых объёмах.

минПробуй на малых объёмах.pivnaykus, 21 Июля 20, 09:50

Куда деваться,буду пробовать.Сначала "чистяк" попробую.Если не "айс"-то умягчающие " бубны" пойдут.Но надеюсь и так проскочит.Я -тип дотошный и аккуратный.На простейшем прямотоке,за 2 перегона из сахара "вкусняк" получался.Сосед пробовал,говорит:"Да это смаковать надо".Поживём,увидим.

Hottabovich, так ректификат или дистиллят?

так ректификат или дистиллят?Serg6619, 21 Июля 20, 16:57

В данном случае ректификат.Правда про чистейший я слегка преувеличил.Недавно только собрал свою первую колонну.Первые пробные ректификации.Вроде АСПха около 96% показывала,выше 93С в кубе старался не брать.Скорость старался не больше литра в час.Вроде всё по уму.Но по первости и "косякнуть" мог где-нибудь.

Hottabovich,я уточнил, тк ректификаты старить бесмысленно, в них нет примесей нужных. Я пробовал термореформинг водки с дубовыми чипсамии самогон из сахара. Водка дала дубовый настой.

в них нет примесей нужныхSerg6619, 22 Июля 20, 09:54

А если я,по неопытность,при ректе, голов и хвостов немного хапнул.Ну или "послеголовий"," предхвостий" каких-нибудь?В чём отличие от дистиллята будет?

Добавлено через 18мин.:

Я в свой "ректификат" сыпанул чипсов.А чего продуктам простаивать?Пусть хоть что-нибудь происходит.Так запашок "ванильки", ну очень приятный пошёл.Где-то читал,что спирт вытягивает вкусные лигнины,а вода горькие танины.Подозреваю,что с водичкой поосторржней надо быть.А спиртик понадежней будет.На крайняк просто законсервирует всё. Хуже не будет.Всё ИМХО,конечно.Только после результата будет ясность.

Hottabovich, 60-70 гр рекомендуют дистилляты старить. Коренное отличие в том, что нужно получить не настойку чипсов, а продукт реагирования кислорода с веществами дистиллята и чипсов.