Термическое созревание дистиллятов

в общем поставил по новой 2 банки в духовку и накрыл крышками не снимая резинку в одной, а вторая твист (просто накрыл). этот [сообщение #13789451]
в общем накрылся в духовке, почернел. не знаю будет ли жить. этот [сообщение #13789500] перестал показывать видно щуп сильно нагрелся. пока без термометра.

этот [сообщение #13789451]
в общем накрылся в духовке, почернел.kaimen1, 18 Февр. 21, 12:24

Ну ты отжигаешь. У него рабочий режим от -10 до 50*С. А ты его в духовку +70*С. Вот ему и поплохело.

сделай так, нагрей банку с водой/вытащи и замерьpivnaykus, 17 Февр. 21, 10:48

в общем накрылся в духовке, почернел. не знаю будет ли жить. этот [сообщение #13789500] перестал показывать видно щуп сильно нагрелся. пока без термометра.kaimen1, 18 Февр. 21, 12:24

Всё таки верно говорят- свои грабли роднее

kaimen1, для этих целей вот такой практически идеален - TP-700

Всё таки верно говорятpivnaykus, 18 Февр. 21, 13:11

вытащил только что банку и замерил термометром, дистиллят в банке нагрелся до 80гр. поставил на место и убавил температуру ещё.
кстати тот термометр ожил, им и замерял
то что внутри 80гр это значит что нагрев был 80гр или это не факт? т.е. мог ли сам продукт нагреться сильнее чем был нагрев

ну а сам как думаешь, у тебя же спирт кипел. ВЫстави 60-65* опытным путём и горя знать не будешь.

А если в духовку ставить , какие меры безопасности необходимы?

в духовку ставить , какие меры безопасности необходимы?boeing, 18 Февр. 21, 15:53

какая духовка? Газ или электро?

boeing, не пролить, под край не наливать

этот [сообщение #13789451] в общем накрылся в духовке, почернел. не знаю будет ли жить. этот [сообщение #13789500] перестал показывать видно щуп сильно нагрелся. пока без термометра.kaimen1, 18 Февр. 21, 12:24

Есть ещё термостойкий датчик температуры для мультиметра DT-830C
ETP-01A , длинна провода 1метр, изоляция стеклоткань, проверял 400С выдерживает, к банке термоклеем или обычным скотчем прилепить
https://www.danomsk.ru/...c-400-c-s-line/

какая духовка? Газ или электро?yridro, 18 Февр. 21, 15:58

электро

электроboeing, 20 Февр. 21, 00:20

Тогда проблем нет. Главное под горлышко не заливать и первые пару часов контролировать/подбирать температуру нагрева.
Я заливаю 3/4 объема. Вот такой термометр TP-700 что я выше показал
засунут между банками.

Я заливаю 3/4 объемаyridro, 20 Февр. 21, 09:40

т.е. ты в 3х литровую не доливаешь 750мл?! Я 2см от верха оставляю, всё нормально

pivnaykus, Я перестраховщик)))

я так и понял, но воздух-то зачем термофицировать?

т.е. ты в 3х литровую не доливаешь 750мл?!pivnaykus, 20 Февр. 21, 11:36

я тоже 2/3 объёма заливал. в следующий раз попробую пополнее. кстати 2 банки с дистиллятом из куки прогревал 2 раза по 10ч, в промежутках выносил в холодный коридор. через пару дней попробую что вышло.

я тоже 2/3 объёма заливалkaimen1, 21 Февр. 21, 19:10

это-ж не перегонный куб

чтоб 2/3 заливать

Добавлено через 2мин.:

2 раза по 10ч, в промежутках выносил в холодный коридор.kaimen1, 21 Февр. 21, 19:10

после охлаждения 1го и 2го цвет разный?

цвет разный?pivnaykus, 21 Февр. 21, 19:54

не обратил внимания, да и кубики ложил с прошлого раза. сейчас цвет примерно как пиво.

Вообще, здесь фотки приветствуются. А то пиво, оно тоже разное бывает

Крепость замерь[/quote
Крепость была 45 при комнатной, сейчас 43 при Т=21гр

Добавлено через 14мин.:

Не удержался, грамм 30 выпил. Мне понравилось. Позже будет более серьёзная дегустация

зелёная черта рядом, это было до поставки в духовку. как видите в этот раз совсем чуть убавилось. самое главное я опытным путём нашёл ту температуру что мне нужна была.
вот теперь не знаю, нужно ли ещё подержать в духовке или этого хватает. мне кажется больше суток смысла особого нетpivnaykus, 15 Февр. 21, 10:42