.Потому большинство этих фракций именуют "промежуточными".ДКВР6513, 02 Февр. 17, 17:01
1 Промежуточные или сивуха, это иа, ип, иб.
2 про головные ты вообще не упомянул, а при отгабриэливании они на насадочной колонне отбираются.
3
Перегон браги...при отборе голов часть изоамилола уйдёт туда-же , в отходы,поскольку крепость браги мала и "промежуточные" ведут себя как "головные". Уже хорошо.Хвосты отсекаем на 40% в кубе,что в "струе" составит около 8%, если не изменяет память.ДКВР6513, 02 Февр. 17, 17:01
Наоборот ,когда 40% в струе ,то 8% в кубе.
4 если отсечь "хвосты" на 8%, то ты от 66 до 80% спирта из браги просто выбросишь.
5
не забывая отбирать головы,ибо образуются они от каждого нагрева спирта-сырца. Хвосты так же...ДКВР6513, 02 Февр. 17, 17:01
Большая часть голов образуется при брожении-вновьобразованные составляют мизер.
6 Что значит так же хвосты отсекаем? Давай прикинем.
Допустим было 100л браги 10% крепости,те там 10л ас. Перегнав с браги получишь пусть 5л 60% ,остальное в утиль.
Загнав еще раз в куб получишь 3л 80% ,если после 40% в струе "так же" отсекать ,и третий перегон 2,2л 85% .
7 теперь что там будет. Отбирая первые 20%, получишь 95% голов и сивухи половину там. Потом начнешь мужественно сивуху в кубе оставлять ,а большую часть спирта вылил ,которая с уровнем сивухи раза в 4 меньше и голов раз в 10.
8
до 82 *С в кубе,что соответствует 60% В струеДКВР6513, 02 Февр. 17, 17:01
Опять не так ,60% будет в кубе, а в струе 82-83%.
После того как ты эти 2,2л перегонишь, если еще емкость найдешь ,то получишь хорошо если 1500мл в ас ,а еще голов отбор не учитывали. Короче, потеря 90% спирта и самогон чуть выше среднего.
Идея поделиться методом похвальна ,но ты не все понял оттуда. Все таки лучше к Юрию в тему
[Дробить или не дробить первый погон.]
))
