Брага из крахмала на ферментах

bona, у человека НБК и МУЧНАЯ брага - фильтровать не нужно ничего! Вот с дробленкой да...

Чапаев1945, да понял уже, что НБК дотошный ты наш.

дотошный ты наш.bona, 27 Июня 14, 13:53

на том стоим )))

Праздник у меня сегодня - день рыболовства!

А у меня днюха сегодня.Вот подарок себе сделал (прикупил нбк)уже гоню.Чапаев 1945,твой пост поздно увидел,уже осадок водой разбавил,слил чутка,остальное слил.В следующий раз буду все вместе гнать.Просто вечером друзья ждут.Поэтому не стал морочится.По быстрому отгоню.Сейчас пару литров отжал 67*запах супер,не то-что от сахарной.

.Просто вечером друзья ждутВалдис, 27 Июня 14, 16:26

Не любишь ты себя и друзей.Первого перегона хрени пить.

Мужики есть вопрос.Мешал пшеничную со всякими и ржанка и горох и всё что угодно.И с зерном дроблёнкой делал разные варианты.Но пшеничка была основа везде.Вкус везде приблизительно одинаковый у сема.Ржаную отдельно сбраживал,ну бы её нахрен,хрен догонишь(хотя на крайняк можно и её).Вопрос состоит в том.Чё сбродить чтоб вкус получить другой?

Чё сбродить чтоб вкус получить другой?кило115, 27 Июня 14, 16:53

Кукурузу.

Кукурузу тоже бродил.Основа была 55% остальное пшеничка.Не втыкнуло.

А перловку без всего никто не сбраживал?У пшенички всё же чуток резковатый привкус.

20 кг кукурузной дроблёнки осахаренный ведром зелёного ржаного солода,аромат не с чем не перепутаешь.Год в бочке,обалденный бурбон.

А ещё варианты есть?

Прикупил у Игоря пеногаситель и на днях сделал чисто ржаную (без пеногасителя всегда убегала собака)20 кг дроблёной ржи и 6 кг белого ржаного солода.Мне нравится.

Опытные товарищи, а дайте кто-нибудь ссылку на жидкие ферменты иностранных производителей, а то гугл не помог, что странно.

Жидкими не пользовался, да и зачем они, хранить проблемно, вот брал у маковки -доволен как слон, да и все остальное у него шик, надумаешь, вот ссылка [Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.]

Кило 115 а я и не писал что сс друзей поить буду.

Кило 115 а я и не писалВалдис, 27 Июня 14, 18:28

У тебя разница в 3 часа по сообщениям.Вот я и подумал первый прогон.Всё равно второй у тебя до конца не устаканится.Отстой чуток повышает качество.

вариантыкило115, 27 Июня 14, 17:27

Может рис,у него точно запах другой.

Кило 115 да занят был,поэтому сразу не ответил,поить собираюсь,отстоянным ндрфк(сахар правда)отдыхал 2 недели,сегодня снял с углевания,сутки гонял.Таким можно?

Ну это ты сам решай,я сначала дигустирую своё

Опытные товарищи, а дайте кто-нибудь ссылку на жидкие ферменты иностранных производителей, а то гугл не помог, что странно.tlap, 27 Июня 14, 17:37

Вот жидкие московские [Ферменты для осахаривания]