Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

можноmakrak80, 29 Марта 21, 18:14

Да ладно. До 80% ещё можно беспроблнмно. А чтоб с 80 до 87 укрепить надо 88% объема заливки оставить в кубе. Я что не гнал что-ли на потстиле.

Aleksandr_DD, Александр, ты меня с кем то перепутал , я вообще виноматериалами не занимаюсь из за отсутствия оного ..

Когда есть царга, пусть она и пустая, без насадок, возврат флегмы будет.Aleksandr_DD, 29 Марта 21, 16:32

да нихрена там не будет. Тут на шлеме то и то не всегда возврат идет.

АлИвЕр, А ты поставь диоптр и посмотри

andrusha61, я тебя ни с кем не путал. Виноматериал привел как пример.

А ты поставь диоптр и посмотриandrusha61, 29 Марта 21, 18:43

Можно намного проще, крепость навалки как правило известна, крепость первой порции отбора измерить несложно. Таблиц или калькуляторов, чтобы определить укрепление (коэффициент дефлегмации), достаточно.

sblack, а если так пост скопировать :

можно ... , если заканчивать перегон на 96*С в кубеmakrak80, 29 Марта 21, 18:14

makrak80, Николай, ни в 4, ни в 5, ни в 8 перегонов без укрепления не получится выйти на 90+%.

Aleksandr_DD,

вы бы лучше рассмотрели необходимость укрепления на первом выкуривании. Тема в общем то далеко не простая. Виноматериал виноградный "варят" 10 часов - новообразования и они как бы улучшают дистиллят. По исследованиям российских исследователей, которым я особо не доверяю, норма три часа. Дальше образование не совсем вкусных образований. Вот отсюда и надо плясать - время выкуривания. Укрепление влияет на время выкуривания + высококипящие примеси скидывает обратно в куб. А нам это нужно? Если мы хвосты кольцуем в СС ...

Тогда я ничего не понял о чем речь идет

и сколько перегонов получается для получения 90% крепости для финишного отгабри?sblack, 29 Марта 21, 16:14

В зависимости от температуры в гараже. 4 или 5. После второго до 0 не отбираю, сливаю кубовый остаток на дальнейшую ректификацию когда начинают концентрированно идти кислоты, ориентируюсь по цвету трубки после первого холодильника. Она моментально красится в голубой.

sblack, 5 перегонами до 97* в кубе выхожу на 88% , до 96 не пробовал , но думаю шо за 5 можно выйти на 90% ... . Вот специально буду так чистить длинные головы от жита , и проверю ...

В зависимости от температуры в гараже. 4 или 5.oleg_v_v, 29 Марта 21, 19:25

Флегмовое число какое получается?

Тогда я ничего не понял о чем речь идетandrusha61, 29 Марта 21, 19:21

Речь идет о том, что лучше применять на первом выкуривании: дистиллятор с укреплением или без? У производственников большого выбора нет - аламбик необходим на втором. Ставить два разных куба - накладно. Нам кухонным самогонщикам как бы попроще.
Кстати, укрепление аламбика (промышленного) всего 3%.

5 перегонами до 97* в кубе выхожу на 88%makrak80, 29 Марта 21, 19:27

ну вот это реальная инфа. 90+% за 4-5 перегонов можно получить только

в гаражеoleg_v_v, 29 Марта 21, 19:25

и на восходящей трубе.
поэтому у меня прямо сейчас в теплом помещении рисовый дист на пустой трубе под дефом укрепляется до 90% на третьем перегоне :-D

Добавлено через 3мин.:

есть у меня лишний деф. все думаю поставить его между кубом и потстилом и дуть в него аквариумным компрессором. вот только компрессора нет. так бы давно прикинул есть в этом хоть какой-нть толк

где ободраны все эфирыDaniil, 29 Марта 21, 15:37

Царга пастеризации.Alexander_Smirnov, 29 Марта 21, 15:52

вот какой смысл выпаривать кислоты

"варят" 10 часов - новообразованияAleksandr_DD, 29 Марта 21, 18:30

чтобы потом обрезать всю эфирку.

Флегмовое число какое получается?Olkan, 29 Марта 21, 19:32

Я не считал.

и на восходящей трубеsblack, 29 Марта 21, 19:41

Да, с куполом где-то метр в общем.

Товарищи, может вам в другую тему, типа методы перегонки...

Aleksandr_DD,

Речь идет о том, что лучше применять на первом выкуривании: дистиллятор с укреплением или без?

Первый перегон медный купол , царга с медной рпн и медный прямоток , куб 40 л , получаю 10л СС , его на аламбике с линзой

Добавлено через 2мин.:

Полугаров, Ты чего такого выпил что такой злой , в каждой ветке строжишься

Первый перегон медный купол , царга с медной рпн и медный прямотокandrusha61, 29 Марта 21, 20:17

Андрюша,кажется.ты первый перегон слишком перемудрил с оборудованием
я про царгу,в которой, вероятно, еще и насадка

Игорьь, Почему ? Царга без возврата , внутри медная РПН для увеличения контакта с медью , купол медь , прямоток тоже медь , больше ничего там нет .

если внутри РПН, то это уже не прямоток