Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Kendo Samogon, вот пример удачного опыта: хошь вкусно- пжалуста, хошь безпохмелно - пжалуста))) а если смешать в различной пропорции, то можно получить нечто среднее вкуснобезпехмельное ....

Комэск, По ходу, третью 10-ку сделаю на прямотоке, на шлеме и конусе. Чтобы уж точно определиться.

И как быть?gluk 414, 01 Сент. 21, 09:53

Прошиб меня холодный пот
До косточки,
И я прошелся чуть вперед
По досточке.
Гляжу - размыли край ручьи
Весенние,
Там выезд есть из колеи -
Спасение!

Я грязью из-под шин плюю
В чужую эту колею.
Эй, вы, задние! Делай, как я.
Это значит - не надо за мной.
Колея эта - только моя!
Выбирайтесь своей колеей! (с)

Да банально испарится. Зальешь 15 литров, а сольешь 5.Mr_Greg, 01 Сент. 21, 00:56

Ты серьезно?)))
Это кто тебе сказал такую не правду))))

Добавлено через 13мин.:

Потому, что по моему опыту новая 15л бочка за год мне дала такой плинтус, что пришлось бурбон перегонять. 50л новые через 2 года выдали приличный результат.oleg_v_v, 01 Сент. 21, 11:16

Ты вроде как профессор и на форуме не новичек))))
Зачем такое пишешь?)
Не дай боже прочитает новичек и проникнется профессорскими мыслями....)

Тебе как профессору не зазорно будет почитать рекомендации уважаемых Академиков, а именно victorchik
[Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]

Это тебе в подарок, не благодари )

Добавлено через 5мин.:

Давайте тогда метод Габриэля поставим под сомнение.zippo75, 01 Сент. 21, 12:09

Метод Габриеля был и есть актуален при наличии достаточно примитивного оборудования.
При наличии оборудования не примитивного - он очень сомнителен)))

Я пишу как есть. Мелкие бочки не годятся. Я сравнил и сделал правильные выводы, а ты можешь продолжать читать академиков.

Это кто тебе сказал такую не правду))))290366alex, 01 Сент. 21, 23:40

Из десятки за год в квартире испаряется литра 3. Вся эта мелочь хороша только для довыдержки и купажа. И то желательно плёнкой обмотать.

Деление браги на тела обрезает всю ароматику. Она вся в Т1,oleg_v_v, 01 Сент. 21, 11:16

Из десятки за год в квартире испаряется литра 3Mr_Greg, 02 Сент. 21, 01:53

Ты серьезно? Ты год выдерживал 10-ку в квартире? Вот мой опыт: Первая десятка. Заливка 11,3 л. крепостью 55% срок выдержки декабрь-август, потеря 1,7 л. в объёме и 1% по крепости; Вторая десятка: Заливка 9,6 л., крепость 63% срок выдержки февраль-октябрь, потеря 1,7 л. по объему, 2% по крепости. Дист кукурузный, бочки разных производителей.

Vagabond0960, разговор точно про зерновые напитки идет? Чот я в Т1 аромата не чую. Т2, да духовит. Иногда даже купажирую для "в белую" в НДРФ после коротыша, добавляю децл диста с прямотока.

Сот я в Т1 аромата не чуюzippo75, 02 Сент. 21, 08:19

в Т1 как раз много ароматных эфиров. Если их выкинуть или ободрать на насадке продукт сильно потеряет в аромате и вкусе.

я в Т1 аромата не чуюzippo75, 02 Сент. 21, 08:19

Такая же беда. Видимо нам, с нашим среднестатистическим обаянием, не доступны высшие материи... https://forum.homedistiller.ru/Smileys/#l

Мелкие бочки не годятся.oleg_v_v, 02 Сент. 21, 00:02

в десятке бочке месяцев 10 бренди Саперави простоял. И намека на плинтус нет. Аромат бомба. Бочка три дня вымачивалась, пропарилась и все. Крепость около 60%

Бочка три дня вымачивалась, пропарилась и всеАлИвЕр, 02 Сент. 21, 08:46

Я заметил, что при подготовке пропаривание даёт основной результат. Крайние 3 бочки тоже на третий день вымачивания уже не давали цвет воде и вкус воды почти без дерева был, а при длительном выпаривании коричневый дубовый конденсат шел.

Принимая во внимание все полученные здесь советы, вчера перегнал бражку второй раз.

Полученный продукт из первого замеса пришлось вылить, т.к. вонял ссаными тряпками...

2,2 кг. кукурузы,0,8 кг ржаной муки, 1 кг.ячменного солода и 16 л. воды.
ГОС, все по классике, бродило 6 дней.
Гнал прямотоком на индукционке с утеплением царги и двумя пыжами меди, по Габриэлю.
Честно говоря, по нюху ничего не удалось унюхать.
Получилось 1,8 л. Т1 крепостью 53% и 3 л.Т2, крепостью 17%.
Общий выход получился 0,366 АС с кг. засыпи.
Считаю, что результат очень даже!
Еще раз, спасибо всем, кто помогал!
Начинаю копить продукт на 5 литровую бочку...

Начинаю копить продукт на 5 литровую бочку...gluk 414, 02 Сент. 21, 09:04

Начинай копить хотя бы на 10 литровую, а лучше 15. 5 литров это самое худшее что может быть. Лучше юзай щепу с такими объемами. ИМХО

а лучше 15.Христофор Колумб, 02 Сент. 21, 09:09

30-ка для бурбона не проблема (сырье доступно и относительно дешево) и места много боченок не занимает...

30-ка для бурбона не проблемаAleksandr_DD, 02 Сент. 21, 09:12

Тридцатка для любого сырья не проблема, самое то для домашних условий.

ридцатка для любого сырья не проблемаKendo Samogon, 02 Сент. 21, 09:28

Не скажи. У меня например вишня дефицит. Больше 10 литров в год не получается. Дорогое сырье у нас.

самое то для домашних условий.Kendo Samogon, 02 Сент. 21, 09:28

А по соотношению цена - объем полтинник ещё лучше, гони потихоньку и заливай в бочку.

Не скажи. У меня например вишня дефицит.Aleksandr_DD, 02 Сент. 21, 09:33

Ну так то да, у нас с манго и папайей тоже дефицит и дорого. Так я и не гоню их. А остального хватает.
Ну так мы про бурбон...

Добавлено через 5мин.:

полтинник ещё лучшеValera0943, 02 Сент. 21, 09:41

лучше то лучше, не спорю, некуда в квартире ставить.