Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

вот c полки Maker's Mark смотрит, на нём "whisky".Timmy, 16 Янв. 24, 12:36

Maker’s Mark, наряду с George Dickel и Old Forester, является одним из виски американского производства, в названии которого используется шотландское правописание «whisky», а не преобладающее американское «whiskey». Такое написание является жестом почтения шотландско-ирландскому происхождению семьи Сэмюэлс

Hairasty, странно одно... Происхождение шотландско-ирландское, но название выбрали шотландское)
Ирландская часть семейки, видимо, обиделась)))

Timmy, Ага, меня это тоже позабавило
В английских источниках пишут просто

Maker's Mark is, along with George Dickel and Old Forester, one of a handful of American-made whiskies that uses the Scottish spelling "whisky" rather than the predominant American "whiskey".

Коллеги сегодня на работе, пока руководство было в отключке, получил доступ к нескольким Бурбонам и некоторым другим крепким напиткам.
1. Makers Mark - запредельный ИА.
2. Four Roses - запредельный ИА.
3. Bulleit - ИА раза в два меньше, чем два выше, но чувствуется достаточно сильно.
4. Bulleit Rye - то же что # 3
5. Armongnac - то же что # 3
6. Havana Club и Ron Varadero - ИА практически отсутствует.
Кроме Рома, я бы постеснялся такое ставить на стол...

mescalin, обзор то весьма субьективный вышел..

Если арманьяк "то же самое", что бурбон, то на стол нужно ставить только хорошую водку. Уж там-то нет изоамилового спирта.

обзор то весьма субьективный вышелНищий, 21 Янв. 24, 19:15

а бывают другие обзоры? Мой продукт даëт энергию и радость, никаких примесей ВС, только прекрасный и ярковыраженый вкус исходного продукта. А это... Казëнка...

Судя по цвету - все из одной и той же бочки разливали, у Рабиновича в подвале.

только прекрасный и ярковыраженый вкус исходного продуктаmescalin, 21 Янв. 24, 19:25

Ярко выраженный вкус кукурузы или сахарного тростника?

Если арманьяк "то же самое", что бурбонDaniil, 21 Янв. 24, 19:19

Ну нет конечно, спирты более лёгкие, достаточно приятные. Но по ИА всё как есть... Из песни слов не выкинешь. Жадные производители не хотят резать ИА чтобы не обрезать прибыли.

Добавлено через 4мин.:

Судя по цвету - все из одной и той же бочки разливали, у Рабиновича в подвале.Crabe, 21 Янв. 24, 19:27

По акцизным маркам бьëтся, начальник закупал для VIP персон, в центре Москвы, в проверенной ликерке. Но меня тоже удивил одинаковый цвет... Но вкус разный.

Добавлено через 2мин.:

Ярко выраженный вкус кукурузы или сахарного тростника?Aleksandr_DD, 21 Янв. 24, 19:27

Я про свой Бурбон писал. У меня вкус нежной кукурузно-пшенично-ржаной каши. И без последствий...

в центре Москвы, в проверенной ликеркеmescalin, 21 Янв. 24, 19:29

Я и говорю: у Льва Моисеевича Рабиновича (шутка=)

Картина довольно странная: цвет одинаковый, все открыто, отовсюду пито, и тоже примерно одинаково. Получается ни один не понравился пробователю.

Бурбон со вкусом

нежной кукурузно-пшенично-ржаной кашиmescalin, 21 Янв. 24, 19:29

не пробовал. Возможно это и вкусно.)

Получается ни один не понравился пробователю.Crabe, 21 Янв. 24, 19:40

Это начальник пробовал. А я за ним, тоже по стопочке. Сейчас они это всё вперемежку квасят.

А чтож тут удивляться, муррюканский бурбон и есть весьма грубый напиток так то.
Исторически его делали люди ищущие не мягкого и вкусненького. как французы с коньяками, нет. Первопроходцы в Америке соревновались кто сможет более мерзкий виски выпить и не поморщиться (или не сдохнуть).
Так чтоб слезы из глаз лились, в горле стоял вкус ацетона и портянок, в ушах трубил похоронный оркестр а за задницу укусила гремучая змея.
А ты такой типа сохранил лицо и передал бутылку хлюпику с соседнего ранчо, который даже бычка не может завалить, ожидая посмотреть как он будет кататься по земле с выпученными глазами.

По акцизным маркам бьëтся, начальник закупал для VIP персон, в центре Москвы, в проверенной ликерке.mescalin, 21 Янв. 24, 19:29

по ходу начальник зажопился и купил все по скидке ближайшем КБ. Все эти напитки я пил, кроме именно этого коньяка. Ну не сильно стремные напитки. Ценником чуть ниже среднего. Бурбончики не сильно и плохие. В Розе показалось чуть сивушечки. Бывает у некоторых такая фишка. А ром Гавана Клаб так вообще гонят по колонному способу. Хоть и стоит там у них в музее похоже на аламбик.

mescalin, таки да. 300 гр выпил и на утро болеешь. А ты попробуй сделать без сивухи из несоложенки по красной схеме и крепостью до 80 гр. Если брать прямоточную сгонку, то чтобы получить не больше 80 гр, сырец должен быть менее 40 гр. То есть, если не использовать парциальной конденсации примесей, все сивухи в теле.

Я по Габриэлю дроблю первый перегон с браги, по носу отделяю ИА. У меня сивухи как таковой нет вообще. Продукт чистый, насыщенный вкусом исходников, закруглённый и усложнённый медью. Бывало, что и по пол литра за вечер на нос пили - часа через 4 как огурец. Утром бодрячок. Приход нежный, энергетический, греющий... А казëнка это просто стыд какой-то...

преобразуются они на выдержкеBotanik, 21 Янв. 24, 22:59

Во что они преобразуются?

Добавлено через 2мин.:

при правильном подходе, 70-72%.Botanik, 21 Янв. 24, 22:59

Омериканцы гонят вроде на НБК и там "правильность" своя. Точнее, верхнюю границу определяет законодательство.

преобразуются они на выдержкеBotanik, 21 Янв. 24, 22:59

Ну у Мakers Mark и 4 розы ничего не преобразуется. Пришлось рюмочку мыть и протирать после них, перед следующим напитком, так она смердела ИА.

сивух при ровных руках не так многоBotanik, 21 Янв. 24, 22:59

Красная схема и несоложенка по любому же будет давать сивух в 3 раза больше, чем белая на солоде.