Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

vag377, [Рецепт Бурбона (Bourbon). Американский виски - самогон из кукурузы.]

alk0m, да это все прочитано давно....Сам так же варишь,перегоняешь или есть свои секреты

это все прочитано давно.vag377, 25 Февр. 17, 09:46

А ЭТО:
[Ищу Рецепт Corn whiskey (кукурузный самогон) кукурузный виски]

vag377, берешь ее, кукурузу, да и делаешь
дандер добавлять не надо

дандер добавлять не надоSGUN, 25 Февр. 17, 10:12

не ругайся матом)))  это что такое?))

лучше 1 раз попробовать,чем 100 раз услышать чье то мнение.
Хз,но мне почему то вериться,что продукт ихний более приспособлен для белого пития.Скорее всего нечто,типа сахарно-солодового.Т.К я свой чисто кукурузный бы никогда пить не стал бы,даже двойного погона,а СС --это прямая дорога в реанимация и верный путь к циррозу.Наш чисто кукурузный только для бочки.
Вообщем я бу с удовольствие хотел бы попробовать продукт Тима и раз и навсегда гордо ответить,что мой продукт лучше,или наоборот ,хуже.

Тим молчит. Видно, не любит халявщиков ))
Сегодня поставил, наконец, куб для первичной перегонки в свежеотремонтированное помещение. Собираюсь на днях открыть для себя сезон дистилляции 2017. У нас, неожиданно, в продаже появилась кукуруза аж 4х сортов. Буду пробовать всё ))
Попробую, пожалуй и кукурузу с сахаром забабахать, как в "самогонщиках" 1 к 5, немного, литров 60 браги. А, если не лень будет, может и медный змеевик для большего соответствия намотаю ))

А, если не лень будет, может и медный змеевик для большего соответствия намотаю ))Финист, 25 Февр. 17, 23:34

Это обязательно.
И про скворечник дубовый не забудь!!! Все таки сэм одной перегонки сильно лучше с сухопарником выходит.Это по моим впечатления от соседского сахарного сэма,хотя сам сухопарник я ни разу не юзал да и тут его хаят.

да лучьше бы на в тему Корн виски перебраться.
Вот я чего подумал.Если гнать один раз и до 40% ,то выход из зерна быдет смешной из за низкой спиртуозности.
Ты попробуй сделать по нашему гидромодулю,а потом по мере выбраживания добавлять еще сахара,пока дрожжи не начнут дохнуть.

Признавайтесь, кто в дистиллят глицерин добавляет для мягкости?

Сам ни разу в дистиллят не применял, но дошли слухи, что коллеги льют и хорошо получается...

Декстроза для дистиллятовФинист, рулит.
А глицерин для сортировок.

oleg_v_v, где купил и как его применять?  а главное как влияет на вкус

Поделюсь своими 5 рублями. Правда делаю из экструдата. Бродилка - бочка 127 литров. Куб 50 литров. Верхнюю осветленную часть из бочки заливаю, перегоняю все равно паром. Барду сливаю в другую бочку. На всю, ровно 40 литров. Засыпаю дробленку ячку 5 кг. Когда остынет до 70. Ферменты на весь объем. Чтоб не играть каждый раз - сделал мерку А 50 Г 70 П 50 Ц 60. Часика два осахаривается. Далее Засыпаю 15 кг экструдата кукурузы. Шуруповерт и насадка для бетона за 3 подхода через 10 минут превращают все в жижу с шикарным ароматом. Добавляю холодной воды 45 литров (по идее 40 нужно, но не хватает для охлаждения) 10 мл софексила, капсулу амоксициклина. Дрожжи (разбраживаю из пред затора) но можно и новые, кстати за неимением подходящих один раз разбраживал на сафспирит фрут, так привкус получился реально фруктовый. Прикольно, но не кашерно. Бродит 10-12 дней. Стоят на теплом полу. На перегон отправляю на 15 день.  Все, круг замкнулся!

Добрый вечер!
Подскажите что сделать с бурбоном? Как избавится от запаха?Делаю первый раз.  Есть бурбон 2,5 литра 50 гр., двойного перегона.Отобрал головы,хвосты.Постоял две недели, присутствует вонь как после первого перегона, не так ярко выраженная.Может захватил голов,хвостов? Думаю третий раз перегнать.

7721, уголь вкус ободрать сильно может. Аватар, пахнет сивухой, или пердушками?

Прошу совета. Заделал брагу. Мука кукурузная, мука пшеничная, зерно кукурузное дроблёное мелко, солод зелёный пшеничный.Паром всё проварил осахаривание ферментами. Дрожжи сухие.Завтра будет первый перегон. Как лучше поступить со вторым перегоном, Тоже на дистиляторе или на колонну с повышенной скоростью отбора чтоб недоректификат получился.

Любитель чая, если на белую , то на НДРФ ,а для бочки на дистилляторе перегоняй .

Вообще хочу на шепке дубовой и вишни чуть добавить. Значит на дистиляторе надо делать чтоб остался кукурузный дух.

Любитель чая, дуб,вишня,никакого кукурузного духа не останется .

 maxufax Пахнет пердушками, но слабее запах по сравнению с первым перегоном.
7721 Объем пробный, так как делаю первый раз. На данный момент есть 10 литров СС 40 гр. и брага 2 бочки по 65 литров. Поэтому хочу понять где допустил ошибку, чтоб не испортить остальное. В дальнейшем буду заливать в бочки.