Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Сдаётся мне эта ветка умерла. Сплошной трёп обо всем, кроме бурбона. Если есть те, кому интересно самому сделать напиток, а не попи....деть на отвлеченные темы, айда к Укропчику.Altynoff, 10 Марта 19, 18:47

Стесняюсь спросить...
А это куда?

Rыжый, [Обсуждение статьи Американский виски по Русски]

Добавлено через 4мин.:

Rыжый, [Американский виски по Русски в интерпрeтации от ucropchik]

Altynoff, после таких призывов "Айда к Укропчику" Порядочный мужчина,на твоём месте, в эту ветку свой нос бы никогда больше не совал. Иначе послывешь первым пиз..болом.
P.S. К Укропчику отношусь с уважением.

В нижеприведенных ссылках наш товарищ ОЧЕНЬ подробно рассказывает и показывает как сделать бурбон.

1 ДОМАШНИЙ БУРБОН НА ПРОСТОМ ОБОРУДОВАНИИ | Часть 1. ЗАТОР БЕЗ ВАРКИ | ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

2 ДОМАШНИЙ БУРБОН НА ПРОСТОМ ОБОРУДОВАНИИ | Часть 2. СБРАЖИВАНИЕ И ОТЖИМ | ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

#3 ДОМАШНИЙ БУРБОН НА ПРОСТОМ ОБОРУДОВАНИИ | Часть 3. ДВЕ ПЕРЕГОНКИ | ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

А если перегонный куб довольно высокий (0.75 м)+ прямоточник с метровой восходящей, перейдут ли все нужные вещества в отбор?

А если перегонный куб довольно высокий (0.75 м)+ прямоточник с метровой восходящей, перейдут ли все нужные вещества в отбор?Городской, 17 Марта 19, 14:41

ну а куда же они денутся? куда то же все этому испаряться нужно.

Вести с полей:
Итак, закончил я перегонять брагу 1:8. Уже сс на дробную начал. Так вот, мне есть что вам сказать.
Я больше так делать не буду.
Объясняю:
1. Это очень долго, 1:4 в два раза быстрее ( но не это главное).
2. СС получается более вонючим ( не знаю почему, но 1:4 и 1:8 делается на нерже т.е. железо одинаковое).
3. При перегоне дробно т.е. второй раз, хотел как обычно гнать до 35-37%..... и вот тут оказалась засада:
Спирт с нормальным запахом шёл до 50-45%, а потом пошёл откровенно вонючий, причём не то что -просто воняет зерном (как на 1:4), а реально какой-то блевотиной вперемешку с говном (это не передать).
И куда его такого нарядного? Это самая, для меня, большая проблема т.к. бурбон должен быть перед заливкой в бочку хвостат, но от его аромата не должно тошнить.
В общем, сдаётся мне кто-то попробовал на кукурузе 1:8, лоханулся и подумал, да ну нах, всем такого же. Ребята супер получается
Рекомендую
Возможно  сахарный сэм, солодовый виски и имеет смысл делать 1:8 (там хвосты режутся минимум на 60%), а для Бурбона 1:8 ЗЛО! 
Не рекомендую!
Но как известно, на чужих ошибках никто не учится, поэтому вэлкам, но я предупредил получите не то что хотите получить.

СС получается более вонючимFlokpulman, 17 Марта 19, 15:17

У меня с гидромодулем 1:8 тоже не заладилось. На одном из заторов набродило нечто странное, вызывающее мощное раздражение слизистой. Что в носу, что в глазах. Как слезоточивый газ.
Через какое-то время столкнулся с таким же при перегоне пивной некондиции, которую ещё дополнительно осахаривал и дображивал. Там крепость тоже была невысокая.

закончил я перегонять брагу 1:8Flokpulman, 17 Марта 19, 15:17

Где такое вычитал? 1:5 или 6 хорошо получается. Может твоя брага просто подкисла. Дня 3-4 достаточно для брожения. Некоторые ждут хрен знает сколько, как мужик на видео выше, 9 дней бродило. Ждут пока осветлится, зачем то...

Где такое вычитал?Полугаров, 17 Марта 19, 16:19

У ТС.

Ты Дружище видимо много прогуливаешь занятия и с новыми тенденциями форума в вопросах бурбонокурения не знаком.

А если перегонный куб довольно высокий (0.75 м)+ прямоточник с метровой восходящей, перейдут ли все нужные вещества в отбор?Городской, 17 Марта 19, 14:41

Ориентир - при выгонке браги до воды СС должен получиться 20-25%. Если крепость СС выше - поднимаешь мощность или утепляешь царгу. Если ниже - наращиваещь царгу или снижаешь мощность при перегоне.

а для Бурбона 1:8 ЗЛО! 
Не рекомендую!Flokpulman, 17 Марта 19, 15:17

Подожди еще... Думаешь ты один тут заморачиваешься? У меня сейчас тоже плановый бурбон с ГМ 1:8. Пока мало сделал СС, отпишусь позже.

Добавлено через 7мин.:

Ориентир - при выгонке браги до воды СС должен получиться 20-25%.Uvenal, 17 Марта 19, 16:42

Если ниже - наращиваещь царгу или снижаешь мощность при перегоне.Uvenal, 17 Марта 19, 16:42

Круто! Ну смотри, было у меня около 33 л браги с ГМ 1:8, получилось 7.5 л СС крепостью 12-13%. Мощность нагрева ПГ, без учета потерь, 2 кВт. Какие комменты?

У ТС.Сомовец, 17 Марта 19, 16:30

Ты Дружище видимо много прогуливаешь занятия и с новыми тенденциями форума в вопросах бурбонокурения не знакомFlokpulman, 17 Марта 19, 16:32

А, ну тогда упражняйтесь, будет о чем потом потрындеть... А то ведь ветка подвянет, без новых тенденций 

Мощность нагрева ПГ, без учета потерь, 2 кВт. Какие комменты?Городской, 17 Марта 19, 16:45

Повторять выделенное тобой-же смысла не вижу.
Оптимальным считаю ГМ 1:5 - 1:6.

Добавлено через 8мин.:

получилось 7.5 л СС крепостью 12-13%Городской, 17 Марта 19, 16:45

Это не СС. Это испорченный продукт!

Это не СС. Это испорченный продукт!Uvenal, 17 Марта 19, 17:24

Чем объяснишь?

Чем объяснишь?Городской, 17 Марта 19, 17:42

сырец тридцатка обычно
а

репостью 12-13%

это крепость браги

сырец тридцатка обычноСергей_F, 17 Марта 19, 17:59

Это при ГМ 1к4, при 1к8 обычно 17-18 вылетало, но никак не 13

АлИвЕр, Сколько делал с гм 1/4 сс выходил 20-25%

при 1к8 обычно 17-18 вылетало, но никак не 13oloroso, 17 Марта 19, 18:02

Выход с 1 кг кукурузы по АС получается 0.325 л, вот и все объяснения. 0.4 пока никак не получается.