Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

Я тоже думаю медь должна быть и в паровой зоне и в кубе. В кубе она выступает как катализатор этирификациии сложных эфиров. А в паровой для связывания сернистых соединений. Насчёт лома тоже подумал. Вчера заехал в магазин хотел взять листовой меди так ценник просто конский, лист 1 мм 600/1500 обьявили 8000 руб😱 А за сетку метр на метр запросили 7000. Лист ещё поищу, мне нужно буде конус сделать, а вот в куб думаю лом подойдет если найти

Добавлено через 4мин.:

вот для этого аппарата, аламбик раздербанил, а конус Женя Шатохин подарил который у него на вакууме схлопнулся😀

в куб думаю лом подойдет если найтиDimonxxx, 20 Марта 20, 08:41

Как раз сейчас произвожу опыты на эту тему. Сам ПВК из нержи, конус-шлем-холодильник медные. Последние два перегона сырца в ньюмейк в качестве лома запихнул в ПВК аламбик двадцатилитровый вместе со шлемом и змеевиком. Чёто пока разницы не унюхиваю, что есть медь в кубе, что не было её - органолептически разницы не ощущается.

Чёто пока разницы не унюхиваю, что есть медь в кубе, что не было её - органолептически разницы не ощущается.oloroso, 20 Марта 20, 08:50

Может, если длительно кипятить сырец с хвостами, да с кислотой - будет по-другому.

Daniil, Хз, перегон длится четырнадцать часов, хвосты досуха, кольцуются, может чего упускаю

oloroso, я считаю, если есть план сделать этерификацию - надо сначала добиться успеха, а потом уже убирать лишние детали, как медь, например, если она ничего не даёт. Если успеха нет - о чём тогда говорить.

Хочу попробовать по методике, описанной Петровичем, с кольцеванием хвостовAlexVv78, 19 Марта 20, 08:01

А почему ты не хочешь накопить хвосты и перегнать их один раз по технологии второй дробной? Только голов там не будет. Получишь ароматный дистиллят тройной перегонки. Хочешь в бочку, хочешь на настойки.

Потому что хочу использовать готовую, опробованную методику ... настойки здесь вообще не причем, здесь тема про бурбон

Чёто пока разницы не унюхиваю, что есть медь в кубе, что не было её - органолептически разницы не ощущается.oloroso, 20 Марта 20, 08:50

Пару лет пытался я найти в этом смысл. Не нашёл. Понял что для меня медь только в паровой зоне нужна. Купол и дистиллятор. Работают на ура. Причём часто на втором дробном практически чистые. От сырья не очень зависит.

Возможно простое присутствие меди в кубе не даёт эффекта потому что на ее поверхности не происходит нагрев, в отличии от того случая когда куб медный и взаимодействие происходит на более горячей поверхности. А может это просто байки? Нужен ли катализатор для этирификации? Пожалуй на этот вопрос ответит только химик.

Нужен ли катализатор для этирификации? Пожалуй на этот вопрос ответит только химик.Dimonxxx, 21 Марта 20, 08:19

Dimonxxx, так неверно ставить вопрос - нужен катализатор или нет. Катализаторы многократно ускоряют течение реакций, которые, как правило, и без катализаторов идут (но медленно, с малым выходом продуктов реакции). Это очень грубо я обрисовал.
Для этерификации карбоновых кислот, которые мы тут обсуждают, в промышленности используют сильные неорганические кислоты - серную и т.п. Мы их не собираемся применять.
Даёт ли медь положительный эффект, работает ли как катализатор - вопрос спорный. Однозначно для целей этерификации она не сработает так же хорошо, как серная кислота. Потому я предложил

я считаю, если есть план сделать этерификацию - надо сначала добиться успеха, а потом уже убирать лишние детали, как медь, например, если она ничего не даёт. Если успеха нет - о чём тогда говорить.Daniil, 20 Марта 20, 09:35

коллеги сколько меди в куб надо?привёз с деревни кусок трубы медной. толщиной мм 2 диаметр мм150(мятая). предположительно ещё царских времён.(в скипидарогонке применялась) там ещё метра полтора этой трубы есть вот и думаю забирать остатки (5кг) или этого куска хватит.отдают по цене лома (300/кг)

Меди много не бывает

Меди много не бываетRusa, 27 Марта 20, 20:53

Это да конечно... На первом перегоне царги 1,5 наполненой самокрученными пружинами мне хватает на три перегона по 40 литров... потом очистка.

На первом перегоне царги 1,5 наполненой самокрученными пружинами мне хватает на три перегона по 40 литров... потом очистка.Vladyka, 27 Марта 20, 21:57

с царгой понятно. я про медь в кубе. сделаю так по ходу. остатки меди застолбил

Меди много не бываетRusa, 27 Марта 20, 20:53

Бывает. Просто лишняя не работает. Остаётся чистой. Если провести достаточно сгонок(и первых, и вторых) с большим количеством меди в разных зонах на разном сырье, то это становится очевидным. Если очищать медь после каждой сгонки результат таких наблюдений приводит к желанию уменьшать количество меди до разумно необходимого для сокращения трудозатрат.

по ходу. остатки меди застолбилgxtkjdjl, 27 Марта 20, 23:08

В цилиндрический куб, имею отдельно, медное дно, и обечайку. Кубовую мыть легко, в сравнении с другими зонами.

Коллеги.
Не могу найти, раньше уже подымали вопрос.
Какой сорт кукурузы для нас самый приемлемый по ароматике?
Естественно которая продаётся в нашей полосе Поволжья...
Либо может ссылку контакты кто отправляет в регионы с Югов...
П.С.: у нас на рынке только кормовую невкусную стали продавать, другие не знают вообще сорта и т.д.
Надо срочно тонны 2...

Какой сорт кукурузы для нас самый приемлемый по ароматике?lion999, 03 Апр. 20, 10:17

По ароматике вопрос сложный, а и не корректный... А вот по содержанию сбраживаемых мягких крахмалов в России самые оптимальные это Зубовые сорта/гибриды кукурузы. В средней полосе домуя выращивают Кремнистых сортов/гибридов, крахмалы там твердые - не комильфо... Также нужно смотреть на выполненность зерен - хороший вкусоаромат будет если кукуруза набрала свои оптимальные показатели/физическую спелость полностью на стебле в хороших агро-климатических условиях...

Добавлено через 2мин.:

[сообщение #13469345]
[сообщение #13469110]
[сообщение #13540049]

Надо срочно тонны 2...lion999, 03 Апр. 20, 10:17

ого ты

Саня, куда сбыт нашел?

Саня, куда сбыт нашел?АлИвЕр, 03 Апр. 20, 17:48

Наверно санитайзеры делает...