Как использовать дубовую бочку?

И посторонних запахов не должно быть - бочка впитывает и потом в продукт отдает.

BAHEKFEO , совет с тряпочкой имеет место быть, но учти, тряпочка не должна касаться бочки. Пусть будет где-то рядом. Иначе в местах соприкосновения тряпочки с бочкой уже через неделю дуб почернеет. Навсегда. На напиток это не повлияет, а вот на эстетику - весьма.

Ставил и тазик с водой рядом с бочками, и полотенце туда, в тазик, опускал, а свободные сухие концы наружу свешивал. Типа, для увеличения площади испарения. Одна фигня. Как метеостанция показывала 10% влажности, так и показывает. Реально показания влажности увеличились при установке увлажнителя в непосредственной близости от метеостанции. Еще сильно помещение увлажняет белье/одежда на просушке после стирки. Но, только на сутки:).

дуб почернеетДрюха, 12 Апр. 12, 04:38

обычно это происходит если обручи из чернухи, т.е. в местах присутствия дуба, воды и железа.

Бочку надо целиком обработать воском и плевать на плесень. Протер тряпочкой и как новая. Даже чернушные обручи десятилетиями служат, находясь в сырых подвалах. Моё мнение - если в подвале нет зловоний, ставь туда.

подвал 3 на 2 метра)проветриваеться слабо насквозь..я думаю купить канистру для обработки стен от грибков и стены пройтись этим средством,а на пол керамзита подсыпать )

боишся плесени- обработай бочку маслом подсолнечным  два раза .Обязательно рафинированным- чтоб не пахло. Первый раз нанес, подождал пол дня чтоб впиталось, и еще раз нанес.

Мокрое полотенце- это хорошо, но представь, если выдерживать коньяк несклько лет- не замучаешься ли полотенца менять, особенно если бочек несколько будет ? Я бы трубу провел в подвал с вентилятором небольшим- чтоб снизить избыточную влажность- и туда бочки

Вопрос к знатокам, может и не в ту ветку, но ключевое слово бочка есть. Вчера у знакомого металлоломщика выменял старые медные, латунные бочковые краны разных размеров и конфигураций.Вопрос: как их правильно воткнуть в бочку?

lun_a,никак не втыкай, штука красивая, но содержимое бочки лучше не станет.

lun_a, Все отзывы на форуме об использовании металлических кранов - отрицательные.

lun_a, Все отзывы на форуме об использовании металлических кранов - отрицательные.
fax66, 13 Апр. 12, 09:12

Опять же данные краны использовались в бочках с спиртными напитками. Я не настаиваю, но такой старый как сейчас говорят (гаджет)прикольно смотрится с бочкой которая обожжена.

Ты бочки снаружи обжигаешь?

Ты бочки снаружи обжигаешь?
vlad_0566, 13 Апр. 12, 09:22

Ага, смотрятся прикольно, а это я считаю не мало важно в нашем деле, иначе это не было бы так увлекательно. Я даже старые граненые стопки на даче выставляю по большим праздникам,они такие настоящие мальчиковые.

Тогда уж лучше выжигателем на бочках рисовать картины привалов с рыбалки, охоты:)

Можно и картины, каждый с ума сходит по своему, от этого только разнообразие в жизни, а на сколько оно интересно, дело каждого.

lun_a,
Латунный кран  придаст твоей бочке шарм, и заодно прореагирует с напитком и даст  ему  неповторимую повышенную концентрацию всякой гадости ) Если красота дороже здоровья- тогда вкручивай.
нужна  коническая фреза по дереву похожей формы на  форму части  крана с резьбой. НО размер ( диаметр ) дыры нужно на 15-20 % меньше от диаметра крана-чтоб входило туго и не текло. Лишнее подоюрать можно рашпилем круглым .

lun_a, краник зачетный! Поздравляю! Непременно буду искать аналогичный.
Эти краники издревле использовали после окончания настаивания напитка. Просто выбивали пробку, а вместо нее быстро втыкали такой кран. Если бочонок был небольшой, то его ставили прямо на праздничный стол с таким краном. Если бочка была большая (на продажу в основном), то перед вывозом бочки на рынок также заменяли пробку на такой кран. Конечно, надо понимать, годами напитки с краниками не настаивали а использовали только при разливе.

подвал 3 на 2 метра)проветриваеться слабо насквозь..я думаю купить канистру для обработки стен от грибков и стены пройтись этим средством,а на пол керамзита подсыпать )

BAHEKFEO, 12 Апр. 12, 11:41

В вытяжную трубу можно впендюрить кулер от компа через адаптер. Потребление мизерное,а тягу дает конкретную.

я так подумал подумал...лучше бочку слегка обработаю воском места стыков.и поставлю на холодильник в коридоре)там прохладнее..и микровибрация всегда есть..тоесть спирт контактировать лучше будет с древесиной))и ничего болтать и переворачивать не надо)а ля хенеси будет..только вместо ламанша на кораблях холодильник LG )

вместо ламанша на кораблях холодильник LGBAHEKFEO, 16 Апр. 12, 12:21

5+!!!
Надо зафиксировать. Если холодильник трясучий , бочка может уйти и  погулять. Привязать что ли.