Как использовать дубовую бочку?

Залил в октябре в Сысоевскую бочку 30 литров 62° и поставил в коредоре недалико от двери.Вчера отлил на пробу 65°.shram1970, 11 Апр. 15, 16:39

Сухо и сквозняк, я так делаю с вискарем, на лето на чердак бани, жара и сквозняк идет на укрепление, или неправильный замер.

или неправильный замерБайбаК, 10 Апр. 15, 20:24

Спиртометр не менял,один и тодже,месяца через три еще посмотрим.

Спиртометр не менял,shram1970, 11 Апр. 15, 20:01

тут другая тема))), чем дольше выдержка тем больше дист. накапливает примесей, и чисто ему верить уже нельзя, почти как брагу им измерять, точный процент измеряют путём перегона))))

чем дольше выдержка тем больше дист. накапливает примесей,БайбаК, 10 Апр. 15, 22:04

ты думаешь экстракты дуба так сильно влияют на плотность, что их может распознать ареометр даже лабный?

ты думаешь экстракты дуба так сильно влияют на плотностьNaruto, 11 Апр. 15, 19:25

конечно, покрути хороший коньяк в бокале... он маслянистый, тягучий...

конечно, покрути хороший коньяк в бокале... он маслянистый, тягучий...maxufax, 11 Апр. 15, 18:18

У меня СЭМ такой-же тягучий=)

ты думаешь экстракты дуба так сильно влияют на плотность,Naruto, 12 Апр. 15, 15:25

да и это проверено, показания могут разнится , у меня было максимум до 4.7% в + на годовалом плинтусе)))
тут еще большую роль играет вкусовые пристрастия конечно, дистилляты сугубо индивидуальные напитки.

максимум до 4.7%БайбаК, 11 Апр. 15, 18:41

это после дуба плотность + или - ?
И при этом спиртуозность остается та-же?

экстракты дубаNaruto, 12 Апр. 15, 15:25

про сахара ты не забыл?

Добавлено через 1мин.:

это после дуба плотность + или - ?2099996, 12 Апр. 15, 16:44

это разнится в показании, после ректа. и пересчета на АС.
а понял , прости, конечно в минус плотность больше становится при выдержке.

БайбаК, Получается после дуба, если замерить спиртуозность спиртометром то покажет например 45град, а по факту после ректификации получится 40 или 50?

40 или 50?2099996, 12 Апр. 15, 16:52

нет, ты сильно загнул))) плотность может и упасть(на укрепление) все от условий зависит, где бочки лежат, но погрешность все равно присутствует на + по плотности, то есть спирта больше чем показывает спиртометр, я привел крайний пример.

maxsufax покрути обычное сухое вино в бокале не видящее бочки в биноколь и откуда ножки? Чушь

Евгений Крым, у вина, тем более у сухого нет такого эффекта... я понял, ты своим напиткам бочки в бинокль показываешь)))

Добавлено через 1мин.:

Православные, Христос Воскрес!!!!!!!!!!

Ну сухое вино бокалами не пил  я его жрал стаканами с 3 литровой банки так эти ножки были на банке, 1994-1996г винзавод Угловое

1994-1996гЕвгений Крым, 12 Апр. 15, 00:48

эх... хорошие вина тогда еще были... и если было 3 литра вина, то я другие ножки разглядывал)))

Добавлено через 1мин.:

чаще Грузинские употреблял - бабла тогда очень хватало... 90-е...

Не знаю как щас но Крымские вина с винзавода это пипец, а после них и ножки  уже ровные и красивые

извините если не туда,залил бочку три месяца назад самогоном,стоит в комнате,периодически доливаю,сколько держать сем в бочке.тут читал что люди годами держат а подвалах,подвала нет .

юкмен, ты бы попробовал что-ли. Бочка небольшая,новая, комнатное хранение.

бочка 5 литровая,периодически пробую .хоть какая нибудь статистика есть,кто сколько держал в квартире такой обьем

юкмен, я пятерку раз в 4 месяца сливаю. Десятка полгода стоит и еще простоит