Как использовать дубовую бочку?

Ведь когда ангелы попьют, она станет сухой..mimos, 02 Янв. 21, 19:18

Да в рот ей пароход. Не станет она сухой. Внутри бочки влажность 100%. Ну может не 100, может 90. Но точно не такая, при которой клёпка будет сохнуть изнутри.

Ну если есть желание , то можешь периодически крутить бочку дабы верхняя клепка участвовала в работе с жидкостью ...Комэск, 02 Янв. 21, 19:26

Не любят спирты на выдержке этого..

Сколько наливать продукта: под самое отверстие или меньше?mimos, 02 Янв. 21, 19:18

Мне мой бондарь (155-й) в своё время посоветовал оставлять воздушную линзу в 2см, так и лью. После заливки 65% в 30ку бочка немного впитает ещё на 1см примерно..

Как вставлять кран в бочку? (вернее насколько сильно вставлять).
Понимаю, что кран в бочке - моветон, но 10-точка просто будет стоять на столе, так что купил с краном.neva2012, 30 Дек. 20, 07:29

10-ка, по мне, большая посуда на стол. 5-ка куда не шло.
А так, вообще, мало ли что.
Посмотри помповые краны для слива с бочек, через заливное.
Есть под эстетику и стиль.
В любой момент на любой размер отверстия допустим.

ANI271, да я то понимаю это , но народ то ... как говориться "Охота пуще неволи" или "чем бы самогонщик не тешился лишь бы казенку не пил"

neva2012, это к тому, что бы бочку без крана заказывать. соответственно без лишнего отверстия. Если отверстие присутствует уже, конечно лучше кран впиндюрить.

П.С.: 10-ка на стол - это на сколько гостей? Неудобно тянуться будет постоянно. Большое окружение к таре.
Тогда лучше ставить её как декор, сливать заранее в стекло и пить с бутылок.
Если бы 3 литра бочёнок, можно несколько разместить по столам (большом столе).
3 литра рассчитать как раз человек на 6-10. ИМХО.

Всем добрый. заказал бочку 15л сильного обжига, через несколько дней должна прибыть. про подготовку бочки вроде изучил, а вот заранее хотел уточнить такой момент - бочку с дистиллятом желательно держать при температуре 16-20 градусов и влажности 70%. а у меня нет такой возможности на данный момент. в погребе примерно 2-5 градуса тепла, влажность не мерил. а дома тепло примерно 23-24 градуса и влажность очень низкая, если верить прибору (китайскому конечно) то порядка 10%. и так будет до теперь пор пока будут холода (до начала апреля). так где и как лучше хранить при моих условиях? у меня есть время примерно месяц-два пока бочка будет готова.

kaimen1, При 2-5 градусов тепла, бочка просто не будет работать. Вернее, будет, но этого практически не заметно. Лучше дома поставь. Ничего страшного в этом нет ))) Пол форума так хранит. Но если поставишь в подвал, а потом решишь в тепло занести - обязательно приоткрой пробку пока не нагреется.

kaimen1,
Сделай камеру для бочки, по сути ящик, изолированную от остальной комнаты, да поставь туда корытце с водой. Закажи приборчик на али и проветривай если влажность будет более 85%.
Второй вариант - сделай тоже, но в погребе и с подогревом, допустим плёночный тёплый пол, но здесь уже надо приборчик для контроля Т.

бочку с дистиллятом желательно держать при температуре 16-20 градусов и влажности 70%.kaimen1, 06 Янв. 21, 20:26

Это же идеальные условия описаны.Храни в квартире,всё будет хорошо.Пятнадцать литров- не такой и большой объём.Коллеги полтийники умудряются по углам прятать))).У меня две тридцадки заныканы так,что жена не ворчит.
Только бочку закатывай в самый неудобный угол,чтобы добираться до нёё было сложно,а то до конца выдержки всё выхлебаешь))).
А в подвале,действительно,содержимому будет холодно и бочка плесенью,скорее всего,покроется.

С праздником вас! Спасибо всем кто ответил, думал заранее уточнить чтобы подготовиться. Буду хранить дома, есть небольшой закуток и жена не против. Она вообще думает что бочку на кухню поставить чтобы потом из неё отливать -)

А в подвале,действительно,содержимому будет холодно и бочка плесенью,скорее всего,покроется.Дмитрий Яр, 07 Янв. 21, 03:15

Ну подвалы разные бывают.. у меня сухой и бочки как новые стоят 4 -й год. Зимой +2,3 летом 20. Выдержка да, зимой замедляется, но не критично. В новой 30-ке за год плинтус ловил)

, Что за подвалToyk, 07 Янв. 21, 11:32

Подвал гаража. Летом на верхнем ярусе до 40 бывает доходит. Открываю люк в подвал , он и прогревается. Зимой закрываю чтоб не остывал сильно.

Что за подвал, если в нем 20°Toyk, 07 Янв. 21, 11:32

Краснодарский, к примеру ))) 2,5 метра глубина, сверху бетонная площадка 12 см. Над всем этим навес. Летом до +22 прогревается. А в Волгограде и жарче нашего бывает.

Она вообще думает что бочку на кухню поставить чтобы потом из неё отливать -)kaimen1, 07 Янв. 21, 07:42

Ни в коем случае!!!Если у тебя характер,не как у меня(залил,закрыл,убрал,забыл,потому что лень нагибаться выкатывать),то через пол года будешь ангелов за прожорливость ругать))).

то через пол года будешь ангелов за прожорливость ругать))).Дмитрий Яр, 08 Янв. 21, 04:42

Ну а если на новой плинтус словишь?
Лично я свою первую на кухне поставлю, и регулярно буду отливать ...

Ни в коем случае!!!Если у тебя характер,не как у меня(залил,закрыл,убрал,забыл,потому что лень нагибаться выкатывать),то через пол года будешь ангелов за прожорливость ругать))).Дмитрий Яр, 08 Янв. 21, 04:42

я конечно делю шкуру неубитого медведя, но... план такой: воском с маслом покрою верх и низ бочки, а также заливное горло, 2-3-4 недели промачиваю водой, затем залью в бочку дистиллят после дробной перегонки (подготовлю из кукурузной и ячневой круп к этому времени, вот только сколько нужно для 15л бочки?) и держу примерно месяц-два. затем ещё раз промою водой и думаю можно заливать продукт на хранение до Нового года.

сколько нужно для 15л бочки?)kaimen1, 08 Янв. 21, 07:31

Литров 14-14,5 диста крепостью 63, мое ИМХО

Лично я свою первую на кухне поставлю, и регулярно буду отливать ...neva2012, 08 Янв. 21, 07:22

А не лучше хорошенько вымочить и пропарить бочку?

воском с маслом покрою верх и низ бочкиkaimen1, 08 Янв. 21, 07:31

не особо повлияет на ангелов.

2-3-4 недели промачиваю водойkaimen1, 08 Янв. 21, 07:31

я вымачиваю месяц-полтора, потом - паром.

А не лучше хорошенько вымочить и пропарить бочку?Alcoprofan, 08 Янв. 21, 08:38

А кто сказал что она не вымачивается? - вымачивается родимая.
Только зачем после вымачивания паром? Ну содой да, производитель рекомендует ...

А кто сказал что она не вымачивается?neva2012, 08 Янв. 21, 08:54

Подольше.

Только зачем после вымачивания паром?neva2012, 08 Янв. 21, 08:54

В своё время старшие товарищи посоветовали - юзаю. Проблем меньше стало. Я понимаю так, что пар глубже проникает в поры - раз, выгоняет из них воду - два.

Ну содой да, производитель рекомендуетneva2012, 08 Янв. 21, 08:54

Само-собой. Не только производитель рекомендует