Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.

Растолкуйте знатокиУрий, 21 Окт. 24, 20:10

че не понятно то?

Добавлено через 2мин.:

это примерно такая самая тонюсенькая струйкаironman, 03 Дек. 13, 08:30

вот же оно!!

Maik2407, А тебе понятно что это за пользователи активизировались?
Десять лет не появлялись и тут на тебе, высшая математика так и прёт.

Добавлено через 2мин.:

Ты считаешь что это он ironman,

Да я тоже нихрена не понял, очень все сложно!))
Надо Диму, белорускоголобачевского звать, он разъяснит нам за все это..

Может он и земляка новоявленного знает
[Профиль пользователя santax1]

Парни, а что не так. Ну перепутал немного термины "коэффициент" с "показателем", с кем не бывает, тем более давненько не в теме.

Кстати занятный термин этот коэффициент дефлегмации или как его там. Прогнал начало таблицы кипения спиртоводяной смеси с коэфф 0,079 (на глаз) . Занятные цифры получаются. Пока поинтригую. Поначалу сам присел. Мужик то не знал!

Добавлено через 3мин.:

ШАП, шарантский колпак и прямая труба несколько непохожи по геометрии. Посему фуйня это через формулу подгонять. При всём уважении к автору.
Сойдётся только в одной точке.

несколько непохожи по геометрииВиктрыч, 22 Окт. 24, 16:13

тут не поспоришь, с геометрией, и ваще, с образами, а так то, парам спирта и примесей, им есть до этого дело?

А какова скорость этих паров спирта по сечению луковицы и трубы можно сопоставить в купе воздушной дефлегмации по образующей этих тел? Шарантский и алькитара оба аламбики, но работают по разному. И плоская труба. Какая нафик общая формула с коэффициентом дефлегмации.

Какая нафик общая формула с коэффициентомВиктрыч, 22 Окт. 24, 20:05

да кто бы знал!)

Добавлено через 1мин.:

Шарантский и алькитараВиктрыч, 22 Окт. 24, 20:05

а о Де вкуснее?)

Добавлено через 0мин.:

Где

Добавлено через 2мин.:

плоская трубаВиктрыч, 22 Окт. 24, 20:05

что за фигура такая?

Тогда конечно.

Виктрыч, я понимаю, что геометрия разная. Но автор гнал на прямой трубе. И скорость отбора пришлось придушить. Попробую увеличить высоту, возможно и скорость возрастет, может тогда и получиться аналогично автору. Как думаете?

Аламбик чуть продвинутее прямотока. На естественном воздушном охлаждении возврата. Который изменяется в процессе погона по своим законам физики аламбика. Как это смоделировать на трубе с дефом хрен знает.Если по честному. Да и не нужно это.
Посему я дистиллят и гоню на прямотоке не мудрствуя. Метод отгабриэливания по местному. Напрыгался с недоколоннами и успокоился. Мои проблемы. Попробуй нащупать на своём аппарате свой путь. Например гнать НДРФ раз есть труба и не интересует ректификат. Поиск в руки.
Тупо два перегона на аламбике почти равноценны трём/четырём на прямотоке. Для эстетов побольше. Труба не нужна для имитации. Это уже другая система перегона.

Посему я дистиллят и гоню на прямотокеВиктрыч, 23 Окт. 24, 15:05

на выдержку или в белую?

Без разницы. Если через день терпимо, то через год цимес. Гоню, пока на каком то круге начальная 86-88 оборотов. И примерно до 84 пока черёмуха не проявится. Чуток её и остальное на рект.
Затем эти 86 часть развожу пополам для вбелую и на щепу. Что бы сразу готовая зрела. И часть на щепу неразведенной. С бочками не срослось. Не те объёмы. Стоят для антуража.
Зерно и яблоки. С сахаром завязал.

С бочками не срослось. Не те объёмы.Виктрыч, 23 Окт. 24, 20:42

Что так? Бочки великоваты?

Да как сказать. Скорее наоборот. Да и расхода нет. А гнать для ангелов как то нерентабельно. А из трехлитровки куда оно денется. Бочка тара. И трехлитровка тоже. Работают конечно по разному. Дело предпочтений.

Виктрыч, зря. Я с зерном не работаю, но по рому могу сказать что разница у бочкового продукта и продукта на щепе из стекла как у мерседеса и запорожца))) У меня тоже бочки пипеточные (5-15л) и доля ангелов процентов 20, но результат того стоит

Да не зря. Если по правильному сбродило, брагу живьём пить можно. Только на зубах шелуха. Чуток при перегоне подрихтовал и готовый продукт. А если с затора говнецом и блевонтином отдаёт, бывает и бочка не поможет. Которая была просто удобная тара в прошлом веке. Банку проветривай и химия другая, но та же. Один фиг она по своему идёт.

Добавлено через 6мин.:

Вот появилась у меня первая бочка. Хрен знает какая, но новая. Парил, мочил, промывал. На дурака. Залил. По щелям канифоль проявилась. Образно. Что с ней делать? И так далее. Результат узнаю через надцать лет. Оно мне надо? Плюс ангелы присосались. Если бы я был винокур в пятом поколении всё бы по наследству передалось. Всё технологии. А я вчера бочку приобрёл. А завтра меня не будет.

Банку проветривай и химия другая, но та же. Один фиг она по своему идёт.Виктрыч, 25 Окт. 24, 10:22

проветривай не проветривай - не дотянет до бочки...в ней похоже общепринятого так называемого газообмена, там что то происходит на клеточном уровне, аэрация в стекле и пр манипуляции - совсем не то...
Ну а с позиции - завтра тебя не будет - проще пару кубиков самогона в вену, а остальное на голову - для запаха...нельзя так коллега

Только бочка об этом не знает. О своих своих многоклеточных способностях. И прочих тоже на широкой страде алкоголя. Не сотвори себе кумира. Когда мировой алкоголь успешно набирает годы в нержавейке.