Практическая дистилляция. Технология фракционной перегонки.

тоже сильно задумался. полез на дальнюю полку, стоит два латра. Один на 2А, другой на 6А. Помножил 6 на 220, получил 1320 ВТ, вернул ЛАТРы на место... А у тебя на сколько?угу... долго висел над этой цифрой... теперь вот дошло.
vdv, 04 Февр. 14, 18:46

Это тема, другой темы... Да простит меня ironman.
Ты-же видел. Гоню СС на 390Вт. У тебя ЛАТР на сколько? На 1320Вт. Хватит? Я думаю, что да.
Тут проблема маленько в другом... Индукционка моя, включается на 1800Вт сразу! Если успеешь снизить мощность индукции до минимума и ЛАТР не сгорит - тебе повезло...
Но я думаю, что успеешь. ЛАТРЫ большие - тяжОлые, сгорают не сразу, вначале нещадно воняют, на что жена очень сильно ругается.
У меня ЛАТР на 8Ампер.
Есть ещё один вариант. Поставить на ЛАТРе сразу пониженное напряжение - 110в. Намёк понял? Закон Ома знаешь. И ничего ему сто лет не сделается. Только тыркаешь всё на свой страх и риск...

Ты-хоть ironman скажи людям. Чего они докопались до этих 30мл/мин.StasASV, 04 Февр. 14, 20:36

Просто я предполагаю, что к прочтению обязательно всё, а иначе смысл не поймешь. А 30мл/мин это в принципе универсально для всех дистилляторов примерно подходящих под описание. Представь что у тебя есть только часы и, например, шприц с делениями в мл, а термометра и спиртометра нет. Ты бы уже давно меня замучил вопросами, а у меня уже ответ есть - 30мл/мин )))
Устал я что-то немного от всего, давай Стас ты пока за меня здесь похозяйничай, вижу ты вроде разобрался, а я ежели чего тоже подмогну.

Не заморачивайся.StasASV, 04 Февр. 14, 18:47

да я прочитал всю тему. и вопрос задал именно с целью заморочиться ))) ну интересно, ну!
и практическое применение тоже вполне себе ощущаю (только сказать не могу, как та собака)

Намёк понял?StasASV, 04 Февр. 14, 18:55

Ай, молодца! А я, пень старый, не додумался... Пошел за ЛАТРом. Спасибо!

ironman, Стас правильно говорит,не нужно этой "30"-адке столько значимости придавать.После того, как я свою восходящую(бражную 16см) трубу  удлинил до 80 см. три раза подряд набирал 30мл,чтоб наверняка.Настроил,но в 84,25 *С по пару перед холодильником не попал.
 И еще.У кого труба-медь и ds18b20 в качестве ДТ используются,простое примыкание к трубе не катит ,хоть даже под термоизоляцией.Не лениться, сверлить трубы и во внутрь .Я поленился,теперь до следущей перегонки.

Настроил,но в 84,25 *С по пару перед холодильником не попал.jklmn, 04 Февр. 14, 22:26

А откуда ты уверен? Термометр надежный? Калиброванный? Подстраивается под перепады атмосферного давления?
Вот по этому без такого термометра лучше первоначально по крепости настраивать.

Правильно, только дистиллятор нужно настроить так, чтобы его показатель дефлегмации соответствовал 0.057, тогда и объемы будут соответствовать и вкус. Читай всю тему, 1-ю страницу и 10-ю обязательно, остальное тоже желательно, а иначе не поймешь в чём соль.
ironman, 04 Февр. 14, 14:51

Соль я почуял еще 1,5 года назад, когда случайно получил похожий результат. А 1-ю, и 10-ю, и немного других страниц я еще в декабре распечатал (в 3-х экземплярах, и друзьям по копии). У меня проблема в ПД. У кого-то не термометра, у кого-то спиртометра, а у меня на текущем оборудовании  нет регулятора мощности. На нагрев 3 основных ступени 850 - 1150 - 2000 Вт. Поэтому ПД образно или 0,053, или 0,062, или ух. И если я при старте получил ПД не 0,057, а близкий, и повлиять на негу уже не могу, как скоректировать объем отбора?
РМ не предлагать, мы его с автоматизацией прилепим.

И если я при старте получил ПД не 0,057, а близкий, и повлиять на негу уже не могу, как скоректировать объем отбора?murlum, 04 Февр. 14, 21:54

Предлагаю сделать так: 5% - головы, отбираешь по любому. Потом отбираешь 2-е и 3-е тело в общую ёмкость, контролируя начала 4-го тела, т.е. 100мл - 60%. Проконтролировал и измеряй по объёму второе+третье тело. И в следующий раз отбираешь 1/3 от измеренного - 2-е тело а 2/3 от измеренного - 3е тело. Но это будет маленько отступление от требуемого ПД, но если понравится, тогда пользуйся.

Термометр надежный? Калиброванный? Подстраивается под перепады атмосферного давления?Вот по этому без такого термометра лучше первоначально по крепости настраивать.ironman, 04 Февр. 14, 21:21

Юр,да нет конечно.Обычный-ТР3001.Калибровал
нижняя-на воде со льдом, погрешность +0,5*
верхняя-средняя точка обьема кипящей воды погрешность 0*
Да я пока с мензурками возился,пока рм-2 убавлял,прибавлял-про все на свете забыл
В следующий раз воткну нерж.гильзу, в нее dsку ну и попугая пора сваять.
 

Для аламбика этот метод в самый раз? Или я ошибаюсь?

Для аламбика этот метод в самый раз? Или я ошибаюсь?
andrey0306, 05 Февр. 14, 21:17

ИМХО, этот метод пригоден, для любого аппарата, способного настроится на требуемый ПД.
Аламбик настраивать придётся температурой мощностью его(аламбика) нагрева.
ЗЫ. Исправил, справедливое замечание.

ИМХО, этот метод пригоден, для любого аппарата, способного настроится на требуемый ПД.
Аламбик настраивать придётся температурой его(аламбика) нагрева.
StasASV, 05 Февр. 14, 21:51

Будем пробовать. Раза два перечитал тему,про температуру не совсем понял.

Будем пробовать. Раза два перечитал тему,про температуру не совсем понял.
andrey0306, 05 Февр. 14, 21:54

Можно сказать, что я не совсем точно выразился.
Более правильно сказать - настраивать ПД величиной подводимой мощности к аппарату.
Наливешь СС = 30%, отбираешь первые 100мл, если меньше 82%, то подводимую мощность уменьшаешь.
100мл выливаешь обратно в куб, повторно отбираешь опять 100мл, если получилось 83%, то чуточку мощность прибавляешь. Чтобы первые 100мл получились 82%. И гонишь дальше на этой мощности.
Попробуй разок-другой. Тут ничего сложного нет совсем. Описывать дольше, чем попробовать. Я похоже стал повторяться...

100мл выливаешь обратно в куб, повторно отбираешь ещё 100млStasASV, 05 Февр. 14, 22:14

  А это нужно "жирным" выделить.

  А это нужно "жирным" выделить.
jklmn, 05 Февр. 14, 22:34

Я не понял, как вернуть в куб 100мл. Он под давлением, брага то кипит. !00мл вернешь, а сколько потеряешь? Я лучше вылью эти 100мл в раковину, чем разгерметизирую флягу.

Для аламбика этот метод в самый раз? Или я ошибаюсь?
andrey0306, 05 Февр. 14, 21:17

 Сделал две дробных на 20-ке классической, с колонной. исходное сырье - сахарная брага, источник нагрева две газовых плитки Прометей, заявленная производителем мощность 1.75 кв. в реале меньше+потери, регулировке не поддаются. Брагу перегонял на двух плитках, фракционную на одной. Немного не попал в циферки обсуждаемые здесь коллегами, тем не менее результатом остался доволен, более чем. Забирал так: СС 22л 35градусов, 0.7л. голов, 1л подголовников, потом тело, на 50 градусах отрубил хвосты. Тело получилось 72 градуса. Подголовники с хвостами были подмешаны в брагу и перегнаны аналогично. Разницы по органолептике между образцами полученными из чистой и замешанной на голово-хвостах браге не обнаружил. Ненавистного изоамилола нет! Аламбик очень чувствителен к окружающей среде, важно сохранять одинаковый микроклимат при процессе. Технологию взял на вооружение как основной способ добывания эликсира. Юра спасибо.  

Я не понял, как вернуть в куб 100мл. Он под давлением, брага то кипит. !00мл вернешь, а сколько потеряешь? Я лучше вылью эти 100мл в раковину, чем разгерметизирую флягу.
Николай 1953, 05 Февр. 14, 22:50

Не. Ну понимаешь. Вроде пишу для людей взрослых, некоторые даже паровоз видели. И ТБ на производстве учили.
Конечно ты прав! Процесс нужно останавливать. Нагрев отключать полностью. Маленько подождать, пока давления в кубе уравновесится с атмосферным. Потом только по быстрому или не торопясь, открывать пробочку сухим полотенцем и осторожно, не вдыхая паров, выливать отобранное в куб обратно. Нужно это для того, чтобы восстановить первоначальную спиртуозность СС и не получить некорректных данных, отбора первых 100мл продукта, которые должны равняться 82% при залитом СС равном 30%.
Тока мне не понятно. Для чего расписывать в таких подробностях? Здравый смысл должен присутствовать во всех деяниях, однозначно!
Конечно, можно ничего этого и не делать. А гнать, как гнал раньше, особенно если нравилось. Можно попасть в требуемый ПД и в следующую перегонку. Кому как удобнее. Никто ничего не навязывает.

Здравый смысл должен присутствовать во всех деяниях, однозначно!
StasASV, 05 Февр. 14, 23:33

 

 

 

StasASV, Ты не в бухгалтерии трудишься?

Дим,а что не так ,предложи свой вариант,шутник .....

  Да все не так. Стабилизация скорости отбора происходит когда уже отобрано 100-150мл голов. После этого делаешь замеры и вводишь поправки, потом опять минуты 2-3 стабилизация, контрольный замер и запись тетрадочку если память плохая. По моим наблюдениям начальная плотность голов цифра более менее постоянная, и поддающаяся прогнозированию. Вся суть метода Айрона- Аройо это плавный процесс выдавливания хвостовых вонючеров в голову, При периодичности, связанной с остановками процесса, тот же изоамилол свяжется с этанолом, и развязать их можно будет только на колонне.

Маленько подождать, пока давления в кубе уравновесится с атмосферным.StasASV, 05 Февр. 14, 23:33

Если ты наливаешь в куб 0,5 литра браги, то всё правильно. Но я работаю с молочной флягой, заливаю 33 литра. Так что "подождать" мне придется не маленько, а не меньше часа. И как 100мл повлияют на 33 000 мл? Это 0,3% - в 10 раз меньше статистической погрешности! Ты видимо теоретик. Аппарата не имеешь.