Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Подсуну я тебе когда-нибудь яблоки на воронежских спиртовых, посмотрим что ты скажешь.Алексей48, 04 Авг. 15, 08:44

Ага,щаз.....фиг ты меня больше проведёшь.....

texnar, снова свой апломб об Николая 1953, почесал?
полстатретий - влупи ему из всех стволов 
шайбу,шайбу!!!!

Любой напиток делают не дрожжи, не оборудование, не чтение умных книжек, а самогонщик. Не получился напиток - иди к зеркалу. Там найдёшь виновника.Николай 1953, 04 Авг. 15, 08:56

Коля, бегом иди к зеркалу!

  [сообщение #12164638]

А на каких же дрожжах надо ставить яблочный самогон?JuF, 04 Авг. 15, 08:48

если хочешь что то похожее на кальвадос - на ЧКД. Если шмурдяк - то на чем хочешь.

з.ы. пробовал лично, разницу ощутил. и не слушай ДядюКолю, его порой заносит не туда с советами

и рогами все дальше закапываются .texnar, 04 Авг. 15, 15:05

очень удобно... для АПЛОМБа...

реинкарнация анека про Штирлица:

Дон сладострастно чесал апломб, наутро апломб опух и сильно болел))

Ну почему нужно обязательно все яблоки непременно утилизироватьMihan, 03 Авг. 15, 23:11

Ну не все конечно, а пока есть,- эти самые, горькие и кислые. Не знаю как у тебя, а у меня бог даст попрет виноград, какие там яблоки, этож сколько посуды надо. Вот сейчас у меня яблочный сезон, и не забывай,- у нас то пораньше все поспевает. Вот поэтому, я и придерживаюсь местных условий. Насчет дрожжей, всетаки спиртовые считаю не годятся для сбраживания фрукты. Есть у меня турбо24, покупал для интереса(чтоб иметь свое мнение), одну пачку пробовал на сахаре- очень хорошо отработали. Для фрукты, пусть будут винные, как бы всегда есть у нас в продаже, и очень хорошо сбраживают. ИМХО.

Насчет дрожжей, всетаки спиртовые считаю не годятся для сбраживания фрукты.монтер, 04 Авг. 15, 18:25

Я так на ДД сбраживаю, хотя у нас в магазинах и специальные для сидра продают. Кислотность и условия прохладной погоды позволяют не париться на этот счёт, особенно, если не предусматривается долгого хранения, как в случае с вином.

Вот сейчас у меня яблочный сезон, и не забывай,- у нас то пораньше все поспевает. Вот поэтому, я и придерживаюсь местных условий.монтер, 04 Авг. 15, 18:25

Кстати, во Франции очень похожие условия, и виноград и яблоки

В рефрактометре применяется шкала, которая меряет, в нашем случае сахар. Принята такая единица(не буду расписывать кто, где и как) Brix. У меня рефрактометр (оптический прибор работает на эффекте преломления) показывает от "0" до "32",монтер, 25 Июля 15, 17:04

Очень удобный прибор для замера сахара в фрукте и ягоде.монтер, 26 Июля 15, 13:19

Хде раздобыл такую штуковину!? Кинь ссыль иль фоту!!!

Vasili4, Выбирай.  http://ru.aliexpress.com/...ахар&page=2

Slava 61, коллега, а можно попросить пальцем ткнуть в проверенную модель? что то я тоже такой захотел...

Papic, Выбирай по устраивающей цене и с беспл доставкой, чтоб было написано вино, пиво, сок.

Добавлено через 6мин.:

Что то типа такого  http://ru.aliexpress.com/...2234618190.html
может что коллеги подскажут.

Добавлено через 5мин.:

Почитай для начала  [Рефрактометр]

Хде раздобыл такую штуковину!? Кинь ссыль иль фоту!!!Vasili4, 05 Авг. 15, 11:35

я купил вот этот http://ru.aliexpress.com/...2280830635.html
и на муське обзор делал: http://mysku.ru/blog/aliexpress/33561.html
но по ссылке выше - дешевле

Slava 61, модель понятна, она на али практически одна. продавца бы из приличных еще...

LazyLion, как я понял, лучше специализированные - для сахара и для спирта...

Papic, для спирта: http://ru.aliexpress.com/.../491155560.html еще в пути, долго отгружал продавец;
для сахара: http://ru.aliexpress.com/...1351848699.html дошел за 15 дней, прибором доволен

petrovwich, а футляр прочный? на фото он на тряпичный похож... я в смысле - не раздавишь приборчик случайно?

Papic,Футляр тряпочный, был упакован в твердую картонную коробку при пересылке, да и там ломать нечего - все кандовое, если только накрывное стекло отломить можно - и то оно, когда прибор в футляре, прижато. 

как я понял, лучше специализированные - для сахара и для спиртаPapic, 05 Авг. 15, 14:07

для спирта - да, для сахара - пох, сахар он все равно покажет, поскольку шкала есть. а вот то, что на моем 3в1 сахар до 40 брикс, а на сахарном до 25(32) можно отнести и к достоинствам (больше измерить можно) и к недостаткам (меньшая точность)

Пока выбирал мозги закипели - чуть дешевле - чуть дороже, два в одном - три в одном.
Плюнул.
Решил что раздельные лучше, подумал, что совмещенный получиться как винометр-сахарометр и вроде есть и н.... не нужен.
Выбрал сахарный по внешнему виду - модель вроде по новее, может по аккуратней сделана, отзывы нормальные, доставка быстрая, а спиртового с интересуемыми параметрами , в принципе, другого и не нашел. 

petrovwich, продаван еще +10 пипеток обещает. Оно вообще нужно?