Рецепт абсента (классика)

ставим на полку и нюхаем на следующий день.igordul, 22 Мая 19, 10:36

По сколько мы плавно переходим в парфюмеров - желающих  заработать у меня (глядя на дамасскую розу во воре)

появилась идея.
Для получения продукта из свежих лепестков растения существует два метода:
Гидродистилляция или дистилляция паром. Этот метод хорош, но на выходе получается не так много эфирного масла. Его обычно применяют для ароматерапии.
Экстракция растворителем. Полученное с помощью спирта масло называется «абсолют».
Невзирая на высокую стоимость  розовое масло применяют в различных областях: в косметологии, в парфюмерии, в медицине. В этом нет ничего удивительного, ведь оно обладает следующими свойствами:Помогает снять нервное напряжение, избавиться от проблем со сном, устранить тревогу; Выводит из организма токсины и отлично помогает справиться с похмельным синдромом; Повышает упругость кожи, помогает вернуть ей сияние и отсрочить появление морщин; не раздражает даже чувствительную кожу; Убирает тёмные круги под глазами; способно воздействовать на рубцы и рассасывать их; Помогает мужчинам сохранить половую активность, женщинам – бороться с ПМС, способствует нормальной работе вагинальных желез; Улучшает внимание, память, способствует повышению работоспособности; Нормализует работу сердечнососудистой системы, положительно влияет на состав крови, регулирует артериальное давление, способствует остановке кровотечений; Обладает обезболивающим эффектом; Нормализует деятельность пищеварительной системы; Обладает противовоспалительным и противовирусным эффектом.
Источник: https://provitaminki.com/...primenenie.html
В заключении хочу ещё раз сказать: а ну его болото - "Его обычно применяют для ароматерапии."

Для получения продукта из свежих лепестков растения существует два метода:
Гидродистилляция или дистилляция паром.Водкин, 25 Мая 19, 11:28

вспомнился фильм "Парфюмер")))
там еще с помощью нейтрального жира ароматные масла вытягивали из лепестков. поди тогда еще рафинированного масла не было.

В начале июня уже пойдёт тысячелистник и цветы чёрной бузины. Головки бузины цветов порежу и буду ферментировать, чуть подсушу и  делать настой отдельно, увеличу до 30%. В прошлом опыте с фенхелем и анисом 50%-50% было 6% и как то удачно (проверил) он маскирует-смешивает анисовость во вкусе, делает цветочность в уже готовом продукте.  Вместо  китайского галангана 2%, во спирту 80% от него уже прёт хвоей прямо из горлышка настоя, тоже его увеличу до  5% и бросил к галангану 10 ягод  можжевельника ( в отдельной ёмкости, потом  настой  без болота),  на 200 грамм настой фенхеля и аниса 50%-50% при 80% спирта.
Дубовый мох положил уже в настой фенхеля - аниса, 2%. Попробую перегнать вместе. Настаивать месяца два получится.
20% цветов тысячелистника и 20% пижмы обыкновенной, 0.2% смеси мяты, 0.2% ромашки пахучей безлепестковой. Совсем немного корицы и муската, кажется они помогают тоже сливать ароматы.
Это по массе без полыни относительно фенхеля - аниса ( бадьян).

Полыни ещё нету, думаю половину от всего 45%, всей смеси по весу.
Краситель синий индиго пищевой, в идеале перегон уже будет слегка желтоватым, окрас по идее до изумрудности. Может придётся добавить пару тычинок крокусов для желтизны.

Вот такие планы.

Иногда, читая ветку, ловишь себя на мысли, что попал на форум наркоманов.
Полынь, анис, фенхель. Всё!
Что ещё нужно, чтобы встретить старость? Как говорил Абдулла.

форум наркоманов.
Полынь, анис, фенхель. Всё!1968, 27 Мая 19, 22:33

чего куришь иногда? Какие наркоманы?

Полынь, анис, фенхель. Всё!1968, 27 Мая 19, 22:33

Я тоже ЗА и предлагаю за это соточку - под песенку, она не такая простая как может показаться. Мы уже проходим точку не возврата.

предлагаю за это соточкуВодкин, 30 Мая 19, 18:59

Всегда.
С соточки абса у меня выходит три полноценных бокала, при употреблении французским способом.

С соточки абса у меня выходит три полноценных бокала, при употреблении французским способом.1968, 01 Июня 19, 11:11

Вот - уже сегодня придётся употребить не три полноценных бокала, по поводу начала празднования днюхи, а индикатором остановки, употребления божественного абса, явится не выпавший блинкер, а желтый цвет в котором предстанет окружающая действительность.

начала празднования днюхиВодкин, 04 Июня 19, 00:45

Ну, Василий, сДРогнем!

Ну, Василий, сДРогнем!1968, 04 Июня 19, 07:04

Спасибо! Тот не знает наслаждения, дения, дения, деня. Кто? Абсента не едал, дал, дал, дал...

Добавлено через 2дн. 22ч. 18мин.:

Вот она - полынь нового урожая в саду

Добавлено через 2дн. 8ч. 53мин.:

А это, в дикой природе на, косе

Добавлено через 3дн. 12ч. 43мин.:

Не сразу понял, что случилось, всех распустили на каникулы до начала цветения полыни.

Подскажите как правильно заготовить полынь

Подскажите как правильно заготовить полыньKARAT5, 16 Июня 19, 09:20

Оптимально без стеблей. Надеваешь перчатку с пупырышками и  проводишь от низа вверх собирая соцветия.
Если лень коси со стеблями.

Подскажите как правильно заготовить полыньKARAT5, 16 Июня 19, 09:20

Режешь стебли, вяжешь веники, подвешиваешь их вниз головой в тени для просушки. Как подсохли,

Надеваешь перчатку с пупырышками и  проводишь от низа вверх собирая соцветия.Дионис-Бахус, 17 Июня 19, 17:00

При таком способе во время просушки из веников разбегается всякая ненужная в напитке живность.

При таком способе во время просушки из веников разбегается всякая ненужная в напитке живность.okun, 17 Июня 19, 17:06

Так это разве плохо ? Или ты любишь полынь с сушеными насекомыми

Так это разве плохо ? Или ты любишь полынь с сушеными насекомымиДионис-Бахус, 19 Июня 19, 08:35

Наоборот не люблю, поэтому сушу веники.

Ребятушки, доброго времени суток.заморочился абсом, в 2018 к концу лета ждал когда зацветет долгожданная полынь, насобирал, насушил, настоял, перегнал болото,а он "абсент" синий!
В Иркутской обл полынь совсем не та. Аромат, вкус, а вот фея не приходит.
К сенокосу выучите пожалуйста правильной полынью "разумеется не бесплатно" буду Вам очень благодарен. С уважением Дмитрий


Добавлено через 3мин.:

Литра 3 правильной полыни с удовольствием куплю. Также рассмотрю другие правильные травки для этого напитка. С уважением Дмитрий

В Иркутской обл полынь совсем не та. Аромат, вкус, а вот фея не приходит.mora.82, 26 Июня 19, 19:29

Не передать ту радость, которую пережил, когда узнал, что наш полк не был расформирован, а передислацирован из Латвии в Иркутск, и самые современные по тому времени Р-14 наземный и Р-14У шахтный вариант заменены на подвижный грунтовый комплекс РТ-2ПМ «То́поль» (сатана), который на настоящий момент тоже устарел и начато перевооружение на РС-24 "Ярс" В апреле 2021 года 344 рп в/ч 44008 РВСН исполнится 100 лет, рождён он был как горноартиллерийский на конной тяге на территории Армении. Если не произойдёт непредвиденного форс-мажора, то  урожаем 2010 года, как и напитком, смогу поделиться, поскольку желание побывать на юбилее не отпускает. Теперь по теме: общаясь с коллегами понял, что фею на болоте ловить сложно, а зачастую бесполезно. Я использую для производства абса экстрактор Сокслета от Игоря, контейнер которого в процессе перезагружаю 3 раза, подумай, может не в сырье причина. Возможность рассеять эти подозрения поможет только эксперимент, и уже в этом году в конце августа я смогу тебе в этом помочь - полынь после майских дождей выдалась на славу.

Я использую для производства абса экстрактор Сокслета от Игоря,Водкин, 29 Июня 19, 22:04

    Ну и я поделюсь своим опытом.Сделал абс вакуумный.Сначала показалось что слишком насыщеный вкус и запах,но после месяца отдыха все пришло в норму.Цвет не изменился нисколько.Делал второй раз,опыта мало,но дегустаторы остались очень довольны.У самого трав нет,покупал у знакомых травников(не на рынке и аптеке),трудно было найти римскую полынь и исоп.А так вообще перешел на вакуум,никаких вареных тонов нет и в помине.Настаиваю тоже на вакууме,гораздо быстрей идет процесс.Всем удачи.


    Мой полк 117 МСП г Майнинген вывели 1991 году из ГСВГ на Украину Белая Церьковь и в 1994 расформировали.Служба 1982-1984гг
  ВУС старший вычислитель артдивизиона.

Я использую для производства абса экстрактор Сокслета от Игоря, контейнер которого в процессе перезагружаю 3 раза, подумай, может не в сырье причина.Водкин, 29 Июня 19, 22:04

Поделись, плиз, рецептом, навеской. Тож хочу на сокслете попробовать.

Спасибо всем кто откликнулся. В начале августа всем буду писать.
Эксперименты ставить буду.
Только у меня аламбик, про экстрактор и вакуум (пока) только мечтать остаётся.
сейчас метод дробной перегонки абсента изучаю.



Добавлено через 1ч. 37мин.:

Делал по классическому рецепту, без дробной перегонки. Небо и земля в сравнении с магазинским