Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика Рецепты напитков Дистилляты
1 ... 141 142 143 144 144
usmilos Кандидат наук Одесса 465 173
Отв.2860  30 Июня 18, 22:46
Неправильно-пароген изрядно подразбавит твой настой водой,и хвосты пойдут раньше,всякие тяжелые эфирные масла сидят в кубе до определенной спиртуозности.И что значит перегреть-чем больше вдуешь-тем с большей скоростью вылетит твой дистиллят,что тоже не особо хорошо,не знаю сколько перегонять собрался,но не особо гонись за скоростью
Skripach Студент Ижевск 40 2
Отв.2861  30 Июня 18, 23:27, через 42 мин
Гоню обычным аппаратом с колонной 70 см на газу, дефлегматор не включаю, насчет вони тряпок не слышал и не ощущал.
TolikGolov Магистр Прохладный 270 42
Отв.2862  04 Июля 18, 22:22
Слишком много ягод потому и мутнеетMantis, 17 Мая 18, 08:24

Настаивать надо на 45* тогда не мутнеет. Мало ягод мало аромата.

alexsun Студент Омск 10
Отв.2863  09 Июля 18, 11:43
Пришел можжевельник (македонский) из магазина , который рекомендовали. Второй раз настаивал уже на 50градусном самогоне. И навеску делал по таблице, которую выкладывали. Результат - при разбавлении до 40 не мутнеет, но в холодильнике слегонца муть проявляется. В кубе, после перегонки, смолы гораздо меньше, чем после албанского можжевельника (который настаивал по первому рецепту, в первый раз). Жена не могла вытерпеть после разбавления , все хотела продегустировать стаканчик . Итог дегустации пол литра укатала Улыбающийся со льдом и горьким швепсом, плюс свежая мята.
ps/ Друзья подарили маленький бочонок на 5 литров (уже практически месяц вымачиваю), вопрос джин можно заливать в бочонок или этот напиток не для него?
Newocelot Профессор Питер 3997 971
Отв.2864  09 Июля 18, 14:00
джин можно заливать в бочонокalexsun, 09 Июля 18, 11:43
Yellow Gin примерно так и делается