теперь делаю суслом. А в тот раз мандарину карбонил глюкозой и несколько экспериментальных бутылок фруктозой. Разницы не заметил. Оба деградировали в хмелевом вкусе одинаково.D.S.H, 23 Июня 20, 16:03так обсуждали тут. [сообщение #13340101]
для пива с сухим охмелением лучше искусственная карбонизация. иначе дрожжи съедят весь аромат