Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

до температуры в кубе 95 грAndrukas, 28 Дек. 17, 13:43

Похоже хвостов много берёшь. Гони в кубе до 92-93*С

Похоже хвостов много берёшь.

Спасибо за ответ.

Но .. :

Разве хвосты будут пролетать мимо дефлегматора? Ведь по температуре пара все ОК. Не выше 79,5 градусов наверху колонны во время отбора тела ...

Per07, на головную боль влияют, в основном, хвосты. Они же щадят твою печень, замедляя метаболизм. С голов же рвет башню, в смысле человек дуреет и ничего потом не помнит. Отсюда и разница:- с качественного хорошего алкоголя тянет петь песни, а с грязноголового - тянет "на подвиги" и агрессию, и отшибает память.

RoMih, поменьше воды на охлаждение дефлегматора пускай, тогда отбор больше будет. Правда и продукт больше засрешь. Но я уже писал - ПК она такая ПК.Nick_KRD, 28 Дек. 17, 12:00

Пора уходить с неё? Может на НБК? Сильно лучше продукт будет, или всё это маркетинг?

RoMih, давай не будем в стопитьсотый раз тут тему про пк поднимать
чесслово, через страницу что тут что в теме про выбор аппарата
уже все перетерли давно
хотя бы тут [Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна]

RoMih, начни с полметровой РК с дэфом

Ямбукай, спасибо за развернутый ответ, а то бывало уже дегустировали свой продукт, и что то не так, первые перегоны правд были без тарельчатой вставки, видать совсем что то не то делал и хвосты размазывало по всему телу.
Новый выгон который вроде получился правильно еще не дегустировал(на тарельчатой вставке) так отобрав головы покапельно, по залету температуры до 0,3 градуса отобрал тело, пока в кубе не стало 94 нрадусов, поидее все верно? И все хвосты в кубе?)

Добавлено через 3мин.:

Nick_KRD, нет, самогонный аппарат 20 дней, просто хотел разобраться в причинах головной боли по утрам. Думал что хвосты дают только вкус продукту, выше ответ получил.

Постояло на угле еще !!! дня четыре !!!.  Сколько бы ни выпил, на следующий день бодун,Andrukas, 28 Дек. 17, 13:43

Во всех книгах по винокуренной тематике написано о необходимости сокращения срока углевания !  ! !
http://www.vodka-tf.ru/ugolnaya_filtraciya_vodki/
[Точное время углевания водки]

Постояло на угле еще  дня четыре !!!Andrukas, 28 Дек. 17, 13:43

набрал альдегида уксусного немерянно
ферментные системы не справляются с полным превращением ацетальдегида в уксусную кислоту, в результате он накапливается в организме. Ацетальдегид  в 10—30 раз токсичнее самого алкоголя.  .....

Спасибо! Буду сокращать время углевания или избавляться от него вообще.

Подскажите еще, пожалуйста:

колонна 28 мм на 1000 мм с насадкой и дефлегматором

отбор тела:
температура в кубе растет от 85 до 95 градусов по Цельсию (в куб заливаю СС крепостью 20 градусов), пар держу дефлегматором стабильно 79 весь отбор тела. Скорость отбора пропорционально падает. Прекращаю отбирать тело, когда скорость становится неприемлемо медленной (200-300 мл в час)

описанная ситуация (особенно в части температуры в кубе) - это заброс хвостов или нормальный режим работы?

заранее благодарю!

Добавлено через 3мин.:

Повторная перегонка уберет переизбыток ацетальдегида, полученного в результате неправильного углевания?

Andrukas, Я бы вообще не углевал зерновой продукт выгнанный на меди. Сахарный обычно на уголь кидают

Добавлено через 3мин.:

описанная ситуация (особенно в части температуры в кубе) - это заброс хвостов или нормальный режим работы?Andrukas, 28 Дек. 17, 15:17

да нормально. Спирта в кубе остаётся меньше,- Т выше.
Испорченный продукт перегони без отбора хвостов, головы по запаху

Спасибо!!! Блин НГ на носу, а тут такой косяк (((

Успеешь

решил все же выгнать бражку на пшеничной крупе + кодзи, булькала уже как то не охото, насторил аппарат для отбора СС, в кубе 30 л пока залил(гоню на тене 3 кВт + сделал ведерко из сетки 300х300 мм, чтобы прогонять с крупой и тен не засрать)  + царга 300 мм с одним медным пыжом + холодильник, все от дистиляруса. Началось с 70 % сейчас идет по попугаю 30% 5 литров уже отобрал замерил 50%.. думаю до десятки дотяну с общей спиртуозностью 25-26%.. или загнул?

Andrukas, соглашусь с Димой на 100%
лишние телодвижения по допочистке говорят тлько оо хреновом исходнике

надо несимптом простуды лечить,  а ее исхдник
имхо, конечно

Добавлено через 2мин.:

tri_a_da, гони пока скучноне станет
у меня терпежу до 8-10 в струе хватает :-)

SGUN, замерил отбор 70 мл в минуту, наверное и 2ю партию еще успею до 24-х выгнать..

tri_a_da, я про градусность в струе

Проращивал ячмень на сектановку, 14 кг, проросло очень мало, решил закинуть как есть.
Добавил сахара 14 кг, воды ~80л и 11г Pakmaya. Перед засыпкой дрожжей вытряхнул содержимое 8 капсул Доксициклина.
Брожение постепенно усиливалось, сейчас прошло три дня и гидрозатвор прям кипит.
Очень смущает кисловатый запах из гидрозатвора, если вблизи нюхать. И пена шипит немного.
Прилагаю видео под крышкой.
Брага скисла?

UPD: Брага скисла.

Проращивал ячмень на сектановку, 14 кг, проросло очень мало, решил закинуть как есть.
Добавил сахара 14 кг, воды ~80л и 11г Pakmayadrgreen, 29 Дек. 17, 00:31

Ты не опечатался? На это количество 11гр. Pakmaya?

Вопрос: керамика взаимодействует с алкоголем или нет?

alhimik 74, gal, я на дикие дрожжи рассчитывал. Добавил немного пакмаи, чтобы точно завелось.