Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Аквариумист, померяй температуру барды на выходе с НБК. обычно потери идут с бардой. по темппературе понятно будет.

сдается мне ты не выпарил из браги весь спирт и он ушел в канал ...Комэск, 19 Февр. 18, 12:56

то есть не может ?

спирт испаряться в таком количестве прямо из браги до НБК?Аквариумист, 19 Февр. 18, 12:43

Добавлено через 6мин.:

померяй температуру барды на выходе с НБК. обычно потери идут с бардой.nice beaver, 19 Февр. 18, 13:14

дельта по барде - "залёт" : 0.7-0.8"С
Температура барды была 98.5"С, но это ни о чем не говорит, т.к. температура после прогрева НБК была 99.3"С (зависит от атмосферного давления и мощности тенов).
Дельта 0.8"С соответствует остатку кубовой барды 99.2"С (условно).
Где потери? Мог ли спирт испариться из браги, пока я его перемешивал насосом? Время перегона 13 часов - может из-за этого?

если запаха в помещении нет - значит если и испарилось, то немного. при отладке НБК использовал не брагу, а раствор спирта с водой. чтоб можно было крепость барды померить. сейчас точно процент не вспомню, но при 98,5с в барде еще не мало спирта оставалось.

Мог ли спирт испариться из браги, пока я его перемешивал насосомАквариумист, 19 Февр. 18, 13:22

Нет, но емкость накрывай крышкой - и спирт целее и вонять меньше будет.

с "залётом" 0.7-0.8"С.Аквариумист, 19 Февр. 18, 12:43

Уверен, что контрольную точку правильно взял?
Напиши основные параметры: Мощность, скорость подачи (ну или объем который ты отрабатывал 13 часов, спиртуозность полученного сырца.

Аквариумист,

Проблема: выход из сахарной браги 0.386 АСАквариумист, 19 Февр. 18, 12:43

Когда определяешь показатель "выход из браги"  нужно суммировать величины АС из голов, тела, хвостов, барды. Если перегон без отбора голов и хвостов, то остаются - тело и барда.
Из написанного не совсем понятно - что показывает цифра 0,386 АС. Это только тело или суммарно всё?

что показывает цифра 0,386 АС. Это только тело или суммарно всё?Тимон, 19 Февр. 18, 14:01

перегоняю брагу, получаю СС, использую НБК ХД-3
Это, получается, "сумарно все"
барду не умею измерять, только теоретически: аналогично кубовому остатку в 99.2"С, т.к. дельта 0.8"С

Добавлено через 20мин.:

Напиши основные параметры: МощностьAlex_64, 19 Февр. 18, 13:55

рабочая 2000 Вт

скорость подачиAlex_64, 19 Февр. 18, 13:55

15 литров в час

объем который ты отрабатывал 13 часовAlex_64, 19 Февр. 18, 13:55

200 литров браги

спиртуозность полученного сырцаAlex_64, 19 Февр. 18, 13:55

45%
НБК прогрелась минут 15-20. Установилась температура на сливе 99.3"С. Подал брагу перистальтикой 15л/ч. Темепратура на сливе барды чуть плавала  98.5-98.4"С.
Выход получился СС 30 литров 45%. Брага сахарная с минеральной подкормкой, 35 кг сахара, 175 литров воды, 700гр дрожжи Саф_Левюр, пеногаситель 50 мл.
Получается АС 13.5 литров. Выход с 1 кг сахара 0.386 АС

Аквариумист,  Работал долго на такой колонне, навскидку:
1. 2000 Вт для нее мало, давление будет около 8 мм, - барботажа нет, пленочный режим, оптимально 2400-2800Вт в зависимости от браги (на низкоспиртуозной больше). Оптимальное давление 18-23 мм рт.столба, после 25 моя колонна уходила в захлеб. Барботаж можно услышать.
2. Контрольную точку нужно определять при минимальной (5-7л/час) подаче браги или воды. Темп. при этом будет отличаться от темп. на холостом ходу.
3. 45% - мало еще одно подтверждение работы колонны в пленочном режиме. Постарайся выйти на 60+- - это будет оптимальный режим для высокоспиртуозной браги которой и является сахарная при нормальном гидромодуле.
4. Колонну выводи в режим постепенно, шагами, колонна отработавшая несколько часов в стабильном режиме, после остановки например долить воды в ПГ захлебнется если сразу выставить эти же параметры.

имхо пеногаса много. При постановке затора 5-10мл, и перед перегоном еще 20 - у меня так. Есть мнение, что излишек пеногаса при постановке затора угнетает брожение, верить или нет -х.з.

Алекс64, указанная тобой дозировка пеногасителя - это на 200 литров?
Где почитать-посмотреть про контрольную точку? Я держу температуру барды на 0.5-0.8"С меньше, чем на холостом ходу. Это не верно?

Да, на 200 литров. У меня заторники 127, потому кладу в два раза меньше  (3-5 и 10-12), дальше по ситуации. Если в НБК давление растет выше обычного, добавляю 3-5мл и смотрю реакцию колонны.

Добавлено через 5мин.:

Где почитать-посмотреть про контрольную точку? Я держу температуру барды на 0.5-0.8"С меньше, чем на холостом ходу. Это не верно?Аквариумист, 19 Февр. 18, 15:21

Есть инструкция по работе на НБК от Игорь223, там подробно, контрольная точка определяется при минимальной подаче браги - как я писал выше. Т отличаются.
А вообще почитай вот эту ветку: [Работа с непрерывной бражной колонной. Инструкция. Страница 64]

Подскажите.такая царга подойдёт для нбк?

Господа. Измучался уже весь. Температура после дефлегматора прыгает от 74 до 77 градусов. Никак не стабилизировать. На фото сегодняшняя конструкция. Без тарелок только с царгой с рпнкой таже фигня. Температура в кубе стабильная, с ростом по одной десятой постепенно. Куда копать? А, гоню на индукции. Не на прерывистом - от 1200 до 1600.

Добавлено через 13мин.:

Выход получился СС 30 литров 45%Аквариумист, 19 Февр. 18, 14:10

а 30 литров сырца с 200 литров не маловато будет?

Температура после дефлегматора прыгает от 74 до 77 градусов. Никак не стабилизировать. На фото сегодняшняя конструкция. Без тарелок только с царгой с рпнкой таже фигня. Температура в кубе стабильная, с ростом по одной десятой постепенно. Куда копать? А, гоню на индукции.dae760, 19 Февр. 18, 19:45

Скачки давления воды либо Помогите победить взрывное кипение

Что-то мне подсказывает,что если ты поменяешь термометры местами,то Т начнёт скакать уже в кубе..

поменяешь термометры местами,то Т начнёт скакать уже в кубе.staffordrodg, 19 Февр. 18, 20:25

тоже обэтом думал, менял местами, ситуация не меняется

Добавлено через 1мин.:

Помогите победить взрывное кипениеSergnikow, 19 Февр. 18, 20:18

точно нету, это уже проверено

dae760,  я думаю, нестабильное давление воды охлаждения. Надо переходить на отбор по жидкости - докупить узел отбора, убрать дефлегматор, который сейчас стоит и развернуть холодильник вверх.

прыгает от 74 до 77 градусовdae760, 19 Февр. 18, 19:45

Гильза термотера сильно торчит. Попробуй запихать поглубже, а то что торчит утеплить. Я вчера с этим эксперементировал - очень сильно влияет на сколько градусник торчит из патрубка.

Важное дополнение. Отобрав головы и чуть добавив мощности отбираю тело. Начиная от 88.5 в кубе температура после дефлегматора встала как вкопанная - 78.1
Сейчас в кубе 89, после дэфа - 78.2
т.е. стабилизировалось все. Почему же на начальной стадии была нестабильность?
апдейт
в кубе 93.5, после дефлегматора 78.4
итог - нет стабильности на начальной стадии нагрева. может давать кубу на себя дольше работать?

Подскажите.такая царга подойдёт для нбк?Игорь.М., 19 Февр. 18, 19:22

Для правильной работы царга  пойдет, тарелки нет )), велика площадь отверстий, брага пролетать будет без барботажа. Поищи в ветке продаж мастера (емнип Сварной из Питера) делают мет. и фторопластовые тарелки правильной конфигурации.

dae760, землячок, а кроме скачков температуры после дефлегматора при работе в твоей схеме оборудования тебя больше ничего не беспокоит? А то сделай как я, при точно таком же оборудовании даже отверстия для термометра после дефлегматора не имею. Посему не знаю, какая там температура, и по этому вообще не парюсь.

Миша Z,

а оно вообще нужно, это легендарное "отверстие для термометра"?Миша Z, 19 Февр. 18, 23:50

а он вообще нужен, термометр в том месте, с дыркой или пастой?