Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

но коллеги говорят что лучше клюшка с с отбором

....запутался совсем .....IYJ, 23 Окт. 19, 11:18

У тебя (по твоему рисунку) получается колонна с отбором по пару. Чем сильнее охлаждение дефа, тем больше в нем конденсируется пара и соответственно больше флегмы возвращается в насадку. Прорвавшийся через деф пар конденсируется в холодильнике и идет в отбор. В этой системе огромную роль играет стабильность охлаждения. При изменениях в подаче воды, у тебя будет изменятся флегмовое число и скорость отбора.
При использовании клюшки (или как советовали выше применить твой холодильник в качестве клюшки) получается колонна с отбором по жидкости. Весь пар конденсируется в клюшке (на димроте или как-то еще) и через упомянутый тобой тройник сливается. С одного отвода тройника идет возврат флегмы в насадку, с другого происходит отбор. На отборе стоит краник ( пока не важно какой конструкции) которым ты регулируешь количество сливаемого продукта. Если краник закрыт, то вся флегма возвращается в насадку и колонна работает сама на себя. Чем больше открыт краник, тем больше отбор и меньше флегмы возвращается в насадку. При полном открытии краника, возврата флегмы нет и колонна работает как прямоточник. Регулировку отбора по жидкости проще автоматизировать, чем по пару.
Как-то так.

Добавлено через 6мин.:

Смотри. Подтверждаешь оригинальность упаковки?A2kAt, 23 Окт. 19, 11:10

Когда-то мы тоже покупали такую сгущенку, но потом несколько раз попадалась жидкая и мы перестали её брать. Какая она сейчас не знаю, в последнее время покупаю у вояк  по дешевке или по бартеру.

Здорово были. Нужна подсказка как поступить дальше. Короче поставил сахарную брагу на кодзи, почему и зачем не спрашивайте, в 127 л бочке, 21 кг сахара, 120 л воды и 250 гр. кодзи. Бродило больше месяца, утихла и вроде начала осветлятся, сегодня попробовал на вкус, а она сладкая, горечь есть конечно но где то далеко. Вот теперь думаю какие дрожжи туда закинуть, сахар то жалко, обычные сухие пакмая, боюсь спирт не даст развернуться или какие нибудь турбо? Выбор турбо не велик у нас. Кто что скажет.

Альфред, Перегони и с учётом недоброда(недополучения АС) добавь сахара и сброди на этой барде ещё раз с обычными дрожжами.

какие у тебя претензии к качеству этого продукта?Григорий C, 23 Окт. 19, 11:22

Это продукт молочный, тк используется молоко нормализованное при изготовлении. На вкус хуже других образцов, к примеру, из Кореновки, которое делают из цельного молока, о чём указано в составе.
Но на самом деле меня очень сильно интересует не сгущёнка, а концентрированное молоко, которое применяю при приготовлении одного алкогольного напитка для прекрасной половины. Так рогачёвское молоко вообще нельзя использовать, или обязательно процеживать через мелкое ситечко, ибо не редки комки молочного белка уже в банке и при незначительном нагревании (пастеризации) происходит их коагуляция. В тоже время российское концентрированное молоко из цельного при пастеризации только создаёт поверхностную плёнку, как при обычном кипячении молока. Никакой загадки природы, как понимаешь, тут нет.

Но на самом деле меня очень сильно интересует не сгущёнка, а концентрированное молоко, которое применяю при приготовлении одного алкогольного напитка для прекрасной половины. Так рогачёвское молоко вообще нельзя использовать, или обязательно процеживать через мелкое ситечко, ибо не редки комки молочного белка уже в банке и при незначительном нагревании (пастеризации) происходит их коагуляция.A2kAt, 23 Окт. 19, 15:28

очень странно, на каком бы российском молоке я не пробовал, вкус и консистенция были хуже чем с рогачевской. Никаких комочков и жирных плёнок не было, само молоко густое и однородное

Уважаемые форумчане! Собираюсь перегонять спирт сырец. Куб 67 литров с основанием 50 см на 30 см и спирта будет около 15л т.е. 10см (менее четверти объёма) Маленький куб на доработке. Возможен перегон при таком малом наполнении? Или могут быть косяки?

Это продукт молочный, тк используется молоко нормализованное при изготовленииA2kAt, 23 Окт. 19, 15:28

А откуда ты это взял? На этикетке нет упоминаний про нормализованное молоко.И кстати,тебе для сведения.Нормализованное не значит обязательно порошковое. Нормализованное молоко бывает двух видов. Это цельное молоко, доведенное до жирности 3,5%(путем снятия сливок)и восстановленное из порошка.

Возможен перегон при таком малом наполнении? Или могут быть косяки?sereg0028, 23 Окт. 19, 16:28

Можно перегонять. Главное, чтобы не на тэнах. Иначе они оголится могут. Какой у тебя нагрев?

[Список терминов и сокращений, принятых на форуме]

Дефлегматор - устройство для частичной или полной конденсации восходящих спиртсодержащих паров, образующих Флегму, которая идет на орошение (питание) колонны. Является неотъемлемой частью Ректификационной колонны.

Теплообменник - устройство, в котором осуществляется передача теплоты от горячего теплоносителя к холодному (нагреваемому). Более подробно см. Холодильник.

Холодильник - см. Теплообменник . Неотъемлемая часть любого аппарата, необходим для охлаждения или конденсации паров спирта проточной или сменяемой водой, как при дефлегмации, так и при получении непосредственно дистиллята.

По сути один и тот же устройство можно использовать как Дефлегматор (поставил сверху и всю флегму возвращать в зад) и как Холодильник (нагнуть так, что бы всё что сконденсировал сливал в банку).
Так?
Или какие то отличия ещё есть?

Здравствуйте! Вопрос такой. СС из сахарной браги при второй перегонке на ректификационной колоне, отбор тела заканчивают (кто как) до 90°-92° в кубе, после идут хвосты, так?
А когда стоит автоматика старт/стопа которая не даёт хвостам  пройти, значит отбор тела при старт/стопе может продолжаться и до 100° в кубе, так? И это будет хороший "Альфа" спирт?
Т.е при достижения 90-92° в кубе банку менять не надо?

Rubin, В принципе так. Но для этого одной автоматики старт-стопа мало.

А когда стоит автоматика старт/стопа которая не даёт хвостам  пройти, значит отбор тела при старт/стопе может продолжаться и до 100° в кубе, так? И это будет хороший "Альфа" спирт?
Т.е при достижения 90-92° в кубе банку менять не надо?Rubin, 23 Окт. 19, 18:13

если автоматика с автоуменьшением отбора по температуре в кубе, то можно дожать до 95-96°. Старт-стопом ты гоняешь промежуточные по колонне, не советую. Тормози на 92-93°, либо на первом стопе.
И после однократной все равно альфу скорее всего не получишь

Можно перегонять. Главное, чтобы не на тэнах. Иначе они оголится могут. Какой у тебя нагрев?DeadCanDance, 23 Окт. 19, 16:32

Забыл написать нагрев пока газовый.

Забыл написать нагрев пока газовый.sereg0028, 23 Окт. 19, 18:33

Я в кубе 20 литров несколько раз по 5 литров сырца перегонял на стеклокерамике. Никаких проблем не было.

после однократной все равно альфу скорее всего не получишьStrike01, 23 Окт. 19, 18:18

Мона,мона..и без щебенки в браге,предочисток,и дополнительных приблуд

француз, думаю тут высота колонны решает и доп. узлы в виде УНО, я прав? Эфиров много, в альфу не попал

Добрый вечер, имею потребность поспрошать, так как голова взрывается от кучи перелопаченной информации, которая ещё местами и разнится.
1* имею флягу алюм. 25литров советского производства, найденная в далёких закромах, из-за наличия дыр в стенках пришлось врезать три тэна на 3,5 кВт (1;1;1,5), не сильно ли я разогнался?
2* проект моей бражной колонны пока на утверждении самого себя. Строить планирую из 35й медяхи, на димротах. На сколько наружний диаметр димрота должен быть меньше внутреннего трубы?
3* чем лучше реализовать распределитель флегмы на стены(плёночный), с первого раза насадки пхать очкую, спираль конусом навить?
4* сколько трубки намотать на деф и доохладитель?, деф будет извлекаться при перегоне на сырец.
5* как я понял петля на однорядном димроте не обязательная конструкция, которая сжирает полезную площадь (она мне эстетический дискомфорт преподносит). Посему находясь на работе решил попрактиковаться в навивке. Т.к. на строительном объекте кроме 20го пластика ничего не нашел, вил на него. Наружний диаметр выходит 31мм, нормально ли для 35й трубы?
ПыСы колонну планирую см на 80-100

Я в кубе 20 литров несколько раз по 5 л
итров сырца перегонял на стеклокерамике. Никаких проблем не было.DeadCanDance, 23 Окт. 19, 18:47

Буду делать. Спасибо!

Strike01,насадки 1,5м+в уно 1,5 мочалки..кроме уно тогда ничего небыло,да и тот,в основном,использую для сбросов и продувки куба после рификации. Цп ваще отрезал от колонны нафиг-не надо оно мне,только промежуточные подтягивает и высоту крадет. Ничего более о процессе не могу сказать,потому что это из раннего творчества(пару месяцев назад). В альфу,кстате,попал-смотри внимательнее гост,на первой картинке ))

француз, действительно попал, я не заметил, что в альфе больше эфиров допускается.
Насадка тройка?