Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

ейчас перегоняю брагу, которая была по белой схеме(первый раз делал) 5 кг солода Светлый (Пилснер) Курск и которая сбродила за сутки до 11% (25л)Oleg-Omsk, 14 Апр. 22, 11:10

какой поплавок опускал, и зачем? среднюю на Марсе померять?

класс, у меня пиво пару недель стоит
и госом дней пять бродит зерно...
в сказки давно не верится

в сказки давно не веритсяSGUN, 14 Апр. 22, 14:28

Не иначе злоупотребляющий полтергейст завёлся,тут и объяснение низкого выхода
надо батюшку вызывать,окропить святой водой(желательно с антисептиком)

ты возьмешь еще 3 литра 15% до воды и будет у тебя + 450 мл АС.krolikitscool, 14 Апр. 22, 13:41

Спасибо, дружище, но у меня газ дорогой. Очень дорогой.

5 кг солода Светлый (Пилснер) Курск и которая сбродила за сутки до 11% (25л)Oleg-Omsk, 14 Апр. 22, 11:10

Сутки? 11?... времени не маловато ли?

Не иначе злоупотребляющий полтергейст завёлся,тут и объяснение низкого выхода546, 14 Апр. 22, 16:02

я давно завелся
и много весенников-осенников пережил
и сказочников про сутки тоже

и госом дней пять бродит зерно...
в сказки давно не веритсяSGUN, 14 Апр. 22, 14:28

Я понимаю, когда все по феншую делаешь, но я зафуячил двойную порцию дрожжей. Сусло сбродило за сутки. На вторые тоже ноль по АС. Но образовалась пенистая шапка. Я так понял, пошли дикари и надо срочно перегонять.

Oleg-Omsk, ниче не понял...
как вы бродите?
дня три шапка, что топить надо, потом тухнет, то бишь опускается
.... вы вообще что делаете?

Сутки? 11?... времени не маловато ли?Alcoprofan, 14 Апр. 22, 16:07

Пока тебя не было, люди сказали, что если ты(Я) лох, то двойная порция дрожжей может за сутки съесть твои 11% сахаров и тебе(мне) надо внимательней читать инструкцию на пачке дрожжей.

вы вообще что делаете?SGUN, 14 Апр. 22, 16:19

солод. белая схема.
на 25 литров 100 грамм дрожжей.

дня три шапка, что топить надо, потом тухнет
.... вы вообще что делаете?SGUN, 14 Апр. 22, 16:19

Я тебя очень уважаю, поэтому начну сначала. Впервые сбродил по белой схеме 25 л/5 кг солода/ 100 гр. дрожжей. ГМ 1/5. Сбродилось за сутки. АС - 0. Поверхность была прозрачной, аки слеза. (Знающие люди мне советовали сразу гнать) Выдержал еще сутки, в ферментере так же по АС - 0, но образовалась пенистая шапка, чтобы не усугублять чужими, перегнал сегодня.

что если ты(Я) лохOleg-Omsk, 14 Апр. 22, 16:20

оскорблений не было.

. вы вообще что делаете?SGUN, 14 Апр. 22, 16:19

односолодовый по белой схеме

Добавлено через 3мин.:

оскорблений не было.krolikitscool, 14 Апр. 22, 16:28

Гы-Гы

Короче, я больше двух лет в деле дистилляции, но такого х***го солода как Светлый (пилснер) Курск не встречал. Всем спасибо за науку - особенно пересчет дрожжей из сахара на солод и т.д.
У меня есть еще планы по охмелению несоложенки, но это уже другая история.

по охмелению несоложенкиOleg-Omsk, 14 Апр. 22, 16:37

ну а что, сейчас тренд среди промышленных пивоваров:ферменты+несоложенка+хмель(или хим.заменитель). Думаю тупиковый путь, для себя любимого. ИМХО.

надо внимательней читать инструкцию на пачке дрожжей.Oleg-Omsk, 14 Апр. 22, 16:20

Ну, ну. Уже и не смешно даже. И сам, чувствую, поверил.

Добавлено через 5мин.:

Просто посмотри закономерности в размножении дрожжей.

Так что не знаю как тут у некоторых получается по 0,4-0,45546, 14 Апр. 22, 14:09

Ну, как бы получается на НБК....
Всё течёт, всё меняется..

Сбродилось за сутки. АС - 0.Oleg-Omsk, 14 Апр. 22, 16:27

вот только сказки не рассказывай
ас-0 может только на чистом растворе быть
у тебя под ником пивовар нарисован
как бы знать должен про нп и кп
а то как-то трудно верится...

вот только сказки не рассказывайSGUN, 15 Апр. 22, 07:59

Смысл мне сказки рассказывать? Сказки - это в другом месте, а сюда я захожу, когда у меня проблема по винокурным делам. Совет попросить и тд., поэтому рассказывать сказки - нет смысла и желания. Солодовое сусло сбраживается до 0(у меня так), а пивное...ну декстриновую паузу никто не отменял, там несбраж. сахара, поэтому плотность не может быть 0.

Oleg-Omsk, ну, блажен, кто верует...

Что , СиВ капец ?! Шульман под санкциями ?!