Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

СпасибоDurаk, 18 Апр. 22, 19:43

SGUN скорее всего имел ввиду, что

получение органолептически чистых настоек из самогона на сахарной брагеDurаk, 18 Апр. 22, 18:57

является не тривиальной задачей. и для настое лучше использовать зерновые спирты. рисовый, пшеничный, кукурузный.

например "wein ReForm"Durаk, 18 Апр. 22, 20:02

это не РК. в стандартную комплектацию придется кое-что докупить: 2 царги по полметра, в одну вварить нипель под термометр, узел отбора по жидкости, насадку СПН в царги, тэн или плиту на пол. общая высота прикидочно 220.
вот тебе и в

диапазоне (20-25 т.р.)Durаk, 18 Апр. 22, 20:30

на полутора дюймах приближено к органолептической нейтральности будет грамм 150-200 в час.
ИМХО
оборудование неплохое. просто такое.

для настое лучше использовать зерновые спирты. рисовый, пшеничный, кукурузныйkrolikitscool, 18 Апр. 22, 21:22

Рисовый - не знаю... А кукурузу и пшеничку - неужели не жалко на настойки переводить?

Alcoprofan, Т1 + то, что идёт до воды после отбора желаемого продукта, почему бы и нет? С 9,6кг риса таких остатков вышло почти 1,2л 96%. Ну не выбрасывать же их?

неужели не жалкоAlcoprofan, 18 Апр. 22, 21:28

так вкусно...

Если при одинаковых на первый взгляд вводных получаешь разный результат, то творчество затрудняется. Имхо. Это уже не творчество, а рулетка какая-то получаетсяkoolhatcker, 18 Апр. 22, 18:14

Согласен.
Именно из-за стабильных результатов моя лень готова пойти на исходные жертвы:

• взвесить и засыпать в затор одно и то же количество исходного зернового материала;
• внести одно и то же количество кодзей;
• добавить одно и то же количество воды требуемой температуры.

Например вот исходник а-ля бурбона от 26.03.2022г. переработанного сегодня.

Согласен, что такая "взвешивательная мануальщина" таки напрягает лень.
За то дальнейший погон зерновой браги, в угоду той же лени полностью отдан на откуп автоматике.
От меня требуется сообщить автоматике только исходный объем браги.

Все остальное:

• отловить момент закипания;
• подать охлаждение;
• понять за спиртуозность;
• рассчитать примерные объемы будущих фракций и время их отбора;
• отобрать фракции в отдельные емкости;
• корректно завершить процесс;
• прерогатива контроллера.

Если есть необходимость, например проанализировать а почему сегодня погон пошел не так как допустим вчера, контроллер с удовольствием отчитается графическим конспектом.

То же но крупно.

Для примера оцифровал мощностную кривую.
Видно, что контроллер в связке с РМВ-К (стабилизатор мощности) четко отработал алгоритм подачи мощности на ТЭН...

P.S.
Кстати это первый погон бурбона по "красной схеме".
Раньше дробину фильтровал.

А сегодня лень сказала баста, мой организм, вернее жаба, особо то и не возражала...

P.S. #2
На первый взгляд подобный подход к погону бражек далек от "нюхательного" творческого процесса.
Типа сродни простому ремесленнику...
Но это не совсем так. Несколько погонов провожу в ручном режиме с дроблением и "обнюхиванием" фракций.
Анализирую полученную от контроллера инфу по процессу, ... пишу некий алгоритм.

Ознакамливаю с ним контроллер. И в дальнейшем сей молодец ублажая лень самостоятельно руководит процессом.

Рисовый - не знаю... А кукурузу и пшеничку - неужели не жалко на настойки переводить?Alcoprofan, 18 Апр. 22, 21:28

Я для нстоев использую солод. Он дешевле чем глюкоза.

не всегда "рабочие" советы подходят для "хобистов".Esc, 18 Апр. 22, 17:10

Или "Хоббитов"?

Мне так больше нравится... А то окончание -"ист" вызывает нездоровые ассоциации...

Добавлено через 28мин.:

В своем ценовом диапазоне (20-25 т.р.) ничего приемлемогоDurаk, 18 Апр. 22, 20:30

Что вы, новички, сразу ищете готовые комплекты? Это уже всем известно, что вся эта лабуда для лохов(начинающих)!За такое бабло можно собрать отличную конструкцию... И даже дешевле! Я уже помог не одному человеку в правильном выборе, но через личку...

А кукурузу и пшеничку - неужели не жалко на настойки переводить?Alcoprofan, 18 Апр. 22, 21:28

а что их жалеть? кука по 18, пшеница по 19
я уже писал, что на спирт с куки давно перешел

Я для нстоев использую солодOleg-Omsk, 18 Апр. 22, 22:44

Ладно с куки или других зерен! Но использовать солод это жесть!

pavelhadorik, ну зеленый почему и нет.... тока трахотни много
хв с него делают, сам пока не делал

Учтя логичное замечание о цене готовых колонн, набросал примерный список необходимых элементов для сбора колонны самостоятельно:
1) Царга 1м.
2) Медный рпн как пыж
3) На 1м цанги 1,5 дюйма, как я прикинул, около 1 кг СПН из нержавейки.
4) Узел отбора по жидкости. По нему несколько вопросов. Во первых нужен ли доохладитель, во вторых, как я понял, они бывают разных видов. Я видел тарельчатые, полноприводные и ещё какие-то. Просьба по ним сориентировать.
5) Холодильник кожухотрубный. По мощности холодильника на 1,5 дюйма для ± 3 киловатт просьба подсказать.
Куб, клампы, быстросъёмы и многое другое пока не учитываю, с ними вроде все понятно.
Собственно, просьба подсказывать, чтобы в итоге получилась хоть сколько-нибудь адекватная колонна
P.s. безусловно, понадобятся два отвода, чтобы иметь возможность собрать аппарат в режиме Pot still.

Durаk, кжт на 3 квт нахрен не уперся
колонна подо что?
спирт?
ндрф?
ты обрисуй уж хотелки

ты обрисуй уж хотелкиSGUN, 19 Апр. 22, 10:52

Хотелки обоснованны выше в теме. Коротко:
±Чистые настойки.
Перегонка фруктовых браг в бренди

безусловноDurаk, 19 Апр. 22, 10:45

не

понадобятся два отводаDurаk, 19 Апр. 22, 10:45

дефлегматор с внешним возвратом - открыл отбор на полную вот тебе и прямоток.

Холодильник кожухотрубный.Durаk, 19 Апр. 22, 10:45

не очень вариант. Лучшее димрот.

быстросъёмыDurаk, 19 Апр. 22, 10:45

ф топку. Сантех резьба 1/2 удобнее и дешевле.

Царга 1м.Durаk, 19 Апр. 22, 10:45

Ни то, ни сё. Для короткой царги длина, надо 0,5 - 0,7 м. Для длинной, под спирт - надо 1,5.

На 1м цанги 1,5 дюйма, как я прикинул, около 1 кг СПН из нержавейкиDurаk, 19 Апр. 22, 10:45

посчитай в литрах (минус пыжи). https://www.zhitov.ru/volume_pipes/

посчитай в литрах (минус пыжи).gxtkjdjl, 19 Апр. 22, 11:28

Так и прикидывал

Коротко:
±Чистые настойки.Durаk, 19 Апр. 22, 10:59

пойдет и то, что ты выше описал. Никак не спирт.

Перегонка фруктовых браг в брендиDurаk, 19 Апр. 22, 10:59

ну... для начала подойдет. Для разного вида бормотушных напитков. На будущее ищи шлем, конус медный.

1,5 дюйма,Durаk, 19 Апр. 22, 10:45

ни рыба, ни мясо... 2" надоть!!!

На сколько необходим термометр на короткой насадочной колонне(отр.клюшка,30см)?Что то не очень у меня получается на ней работать.Только головы смог отрезать (по капельно,по запаху) и хвосты.
Дальше какая то фигня:горчит и мутнеет при разбавлении.

термометр на короткой насадочной колонне546, 19 Апр. 22, 15:42

необходим546, 19 Апр. 22, 15:42

в кубе.