Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

сусле еще 7% сахараworonkoff, 19 Июля 22, 07:22

осахаривание при 70° в течение 2 часов, потом поднимаю до 80-85° для пастеризацииworonkoff, 19 Июля 22, 09:06

Похоже у тебя получилось плотненькое пивко-), при такой t осахаривания. Ещё мэшаут добавил -) И 7% не сбраживаемых сахаров осталось, а 7% несбраживаеиых декстринов.

SGUN,

скучно, похожеSGUN, 19 Июля 22, 13:12

Это называется - ушел в долгожданный отпуск и сразу нашел приключения))
Каждый свою технологию корректирует исходя из практики, а с моими масштабами практика бывает 2-3 раза в месяц, и вот внезапная осечка

Товарищи, назрел вопрос, требующий квалифицированной помощи. Имею авто пивоварню изибрю на 50л, хочу накинуть на неё металлическую конусную крышку и колонну типо вней6 на 2дюйма. Будет ли этот трансформер нормально работать? Какие подводные камни?

Igor31, зачем портить пивоварню?

Igor31, да нет там никаких камней. Если у твоей пивоварни есть регулятор мощности то вообще без проблем. Перегнал брагу на полной мощи. Потом 2 перегон с отбором голов и хвостов.

Igor31, работать будет, ищи только подходящую крышку, прокладку и хомут с регулировкой. С wnei6PRO имей в виду: чем больше будешь наращивать колонну, тем больше она будет раскачиваться (центр тяжести смещен относительно осевой).

woronkoff, любую надстройку необходимо вертикалить. Кто растяжками, кто к потолку, на что у кого фантазии хватает.

Igor31,
Сложность вижу только в герметизации крышки, как это сделать хз, отбортовки на изибрюшках на сколько я помню нет.

как в старом анике
как вы гланды удаляете
да как, автогеном через ....

да как, автогеном через ....SGUN, 20 Июля 22, 08:30

ректальная тонзиллэктомия - искусство!

практика бывает 2-3 раза в месяцworonkoff, 19 Июля 22, 15:27

woronkoff, Между практикой, займись теорией. Посмотри температурные диапазоны работы альфа и бета амилазы.

А- разжижение.
Г- рубит крахмал на сахарА.pivnaykus, 19 Июля 22, 03:02

Что-то новенькое. Откуда почерпнул?
Вот раньше А рубил крахмал на декстрины, потом Г откусывал от декстринов сахара. Нынче не так?

pivnaykus, а за счет чего разжижение??

Добавлено через 1мин.:

Olkan, как бы вы об одном, но с разным пониманием...

pivnaykus, я спрашивал, где почитать. Вот только продаванские и сеошные сайты не предлагай.

Добавлено через 2мин.:

DizzJK, для меня вновинку, что фермент Г рубит крахмал, а не отщепляет сахар с конца молекулы.

я спрашивал, где почитатьOlkan, 20 Июля 22, 22:11

https://alcovarov.ru/related-prod/yeast-brew/256
Инфы достаточно для работы с зерновыми. Имхо, глубже копать не интересно.

Igor31, не ищи себе приключений , сложно всё это будет поженить)
подумай лучше о продаже пивоварни и покупке ПВК. Универсальный котелок, плюсом круглосуточная братская поддержка, напитки на высшем уровне,качество,них не реклама, а образ жизни.

.✋Всем. Подскажите, плиз, как сделать мацерацию с разбавлением ректификат 96 проц. с концентрированнным соком, в моем случае абрикосовым. Какие пропорции для третьей перегонки? Заранее благодарен.

Toni2212, Развести ректификат до 14% и гнать прямотоком до 40% в банке.
Аппарат должен быть отдельный под мацерацию, иначе будет запах.

.✋Всем. Подскажите, плиз, как сделать мацерациюToni2212, 22 Июля 22, 11:11

доброго времени. делал вишневку(и не только её) обычно брал ягоду заливал и на выдержку, как то решил а почему не сделать быстро сок есть (сами делаем) взял свой продукт по крепче смешал с соком, пить можно(хорошо хоть мало сделал), но ни какого сравнения с настоянной.(от быстрого только дети могут родится ни какого кайфа)