Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Так легче?Hottabovich, 27 Сент. 22, 15:10

Легче будет, если АТС в воду задать перед мукой. Хотя, если в холодной воде- то размешается быстро.
АТС можно было бы и побольше чутка. 1гр/кг. Кукуруза же, не пшеница.

Hottabovich, мало для куки воды, хоть и с АТС

мало для куки воды, хоть и с АТСKarelchanin, 27 Сент. 22, 15:42

с АТС нормально. я так же варю (1Х1.5), только паром.пвк нет

Hottabovich, учти, кука сильно разваривается

Добавлено через 1мин.:

АТС нормально. я так же варюgxtkjdjl, 27 Сент. 22, 15:48

он первый раз, так может не получится

так может не получитсяpivnaykus, 27 Сент. 22, 15:54

воды дольёт, место есть.

19 л. воды, бУхнул туда 10 кг. молотой кукурузыHottabovich, 27 Сент. 22, 15:10

ГМ 1:2,5? Сильно!

я так же варю (1Х1.5)gxtkjdjl, 27 Сент. 22, 15:48

И какой выход?

ГМ 1:2,5? Сильно!Alcoprofan, 27 Сент. 22, 17:10

Батенька, обижаешь. Это ж, чтобы лишнюю воду не кипятить, потом в бак меньше перегружать. А в баке уже долью воды сколько надо, какой надо температуры. Что бы в итоге получить 30-35°С.Так пойдёт?

И какой выход?Alcoprofan, 27 Сент. 22, 17:10

я варю с таким г.м, а не сбраживаю. бродит с нормальным г.м 1х4-5. выход не смотрю. сколько вышло всё моё.

Добавлено через 1мин.:

долью воды сколько надо, какой надо температуры. Что бы в итоге получить 30-35°С.Hottabovich, 27 Сент. 22, 17:28

вот-вот. так же и делаю

я варю с таким г.мgxtkjdjl, 27 Сент. 22, 17:29

это понятно, но Миша 1/1,9 как такое возможно, или у тебя 20л кубик?

Сколько смотрю, кука берëт Очень много воды.

Добавлено через 1мин.:

Если что, распиши алгоритм затора!

лью тёплой воды литров 15, туда же АТС мл 10, куки 8кг (сечас вспомнил что 8,а не 10)ржанной муки 2кг, барботёр туда же. пароген включаю как закипит мешаю дрелью время от времени, варю часа 2 (было и 4 варил после крупного сита зернодробилки), доливаю холодной воды что бы 60°с было ± , и Г и Ц туда. ещё пару часов, (бывает и больше) снова доливаю, дрожжи. сейчас кодзями затарился после варки с АТС, развожу до 30 и кодзи туда. муку, тупо, завариваю (сначала мешаю в тёплой воде, что бы комков не было, тоже с АТС, потом заливаю кипятком) как запарится холодянки и кодзи с пеногасом. куку скотскую беру, в мешках.

Надо пробовать.

Добавлено через 2мин.:

Интересно такой г/м на солоде прокатит?

такой г/м на солоде прокатит?pivnaykus, 27 Сент. 22, 18:17

В солоде, как правило, сахаров 50% - в полтора раза меньше, чем в зерне. В среднем.

См. [сообщение #13938037] Это потом можно удалить, будет одно большое сообщение. Как надо(или не надо) работать с кукурузой.

Кинул 2 столовые ложки Кодзи МеллоуHottabovich, 27 Сент. 22, 14:25

это сколько грамм? у меня не мелоу (жёлтые) я грамм 8/кг засыпи заливаю.(разбраживаю) сегодня сухие засыпал ( пш. мука +рж.мука) для сравнения

Hottabovich, а Ты Г не добавлял в затор? Не осахаривал? Это потому что кодзи?

это сколько грамм?gxtkjdjl, 28 Сент. 22, 15:27

[сообщение #13937678] .Коллега (очень не глупый и опытный) из Гелинжика 2-3гр.на кг. сыпет. На пачке написано 6% от засыпи. [сообщение #13937675] Короче, если, что-будет с кого спросить

Sergik73, Именно так.

Коллега (очень не глупый и опытный) из Гелинжика 2-3гр.на кг. сыпет.Hottabovich, 28 Сент. 22, 16:03

Кто именно?

2-3гр.на кг. сыпетHottabovich, 28 Сент. 22, 16:03

точно кодзей? я на зерно с А и Г дрожжей столько ложил (или клал), но в кодзях то ещё и ферменты.

gxtkjdjl, да попутал он малехо. 7-9 гр/кг норм работают козявки.

На пачке написано 6% от засыпи.Hottabovich, 28 Сент. 22, 16:03

0.6%. это 60гр/10кг

в столовой ложке с небольшой горкой 18.3 г кодзейSGUN, 25 Сент. 22, 14:33

Кинул 2 столовые ложки Кодзи Меллоу.Hottabovich, 27 Сент. 22, 14:25

ещё 2 надо