Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Схема проста
1й погон до 0.
2й погон головы 10% от Ас, тело до 55% в струе.

Алтын, а в бочку или беленькую?

100С провариваешь?Алтын, 27 Окт. 22, 14:55

варю 2ч с АТСом кипение среднее. Иначе крахмал плохо выходит из неё

Хочу 3м перегоном попробоватьАлтын, 27 Окт. 22, 14:55

при 3м попробуй до 10% развести и гони до 40 в приёмной таре. х.з будет или не будет мутнеть но питиё прикольное получается. лучше чем крепкое разводить. (голов мл 100 возьми)

Алтын, тогда ниже 75 не опускайся.
головы когда отбираешь проверяй на опалесценцию, как пропадет переходи к телу, скорость держи в районе 1.2 л/ч

И чего там в отборе останется

pivnaykus, я так забираю почти половину от АС, остальное в оборот либо рект

Если немного белеет ,не вот прям молоко,то поставь на месяц-два ,муть пропадёт

DizzJK, это ж кука, не ячмень, для бочки нужно ниже опустится. Говорю по опыту, но нужно время, от года.

. Уже задолбался- белеет, при разбавлении и все тутАлтын, 27 Окт. 22, 14:41

Разводишь до какого %? Если на 40-42% идёт помутнение подними градус до 45-50%.
А также попробуй третий перегон 14% СС до 40-45% в приемной ёмкости. Не должно мутнеть при комнатной тем-ре.

pivnaykus, да он мож и прав, если опалисценцию дают головы, то можно по твоей схеме прогнать.

Добавлено через 2мин.:

Я чет все на хвосты думалАлтын, 27 Окт. 22, 15:27

Фабриканты на бурбоне жвосты на 70% в струе на хвосты переходят , головы отбирают пока опалесценция не исчезнет

А также попробуй третий перегон 14% СС до 40-45% в приемной ёмкости. Не должно мутнеть при комнатной тем-ре.Комэск, 27 Окт. 22, 17:23

При этом поставь короткую колонну, дай ей поработать на себя с полчаса- час и продуй, один или два раза, а потом гони прямотоком.

Уважаемые специалисты! Вопрос такой.
Вроде всё делал, как учили: 1. Брага: вода колодезная, насыщенная кислородом, дрожжи САФ-Левюр активные, перемолотый изюм. Процесс брожения продолжался 15 суток. Осветление бентонитом.
2. Первая перегонка.
3. Промежуточная очистка активированным берёзовым углём,
4. Вторая перегонка: отбор "голов", отбор "тела", отбор "хвостов".
5. Улучшение (смягчение) вкуса самогона глюкозой.
Получил 50 град. продукт, который на запах ничем не отличается от качественной водки, а вот на вкус чувствуется не чистый спиртовой, а чем-то самогонным отдаёт.
Понимаю, есть множество причин повлиявших на это (сахар, дрожжи и т.д.), но всё-таки, может что-то в консерватории нужно подправить.

Иностранец, ты забыл самое главное написать. Свое оборудование. Ну и технологию.

Вопрос такой.
Вроде всё делал, как учили:Иностранец, 27 Окт. 22, 19:58

Боюсь спросить - это что за бездари такому учили?
Специалисты учат так:
1. Сахар, вода (пофиг какая), дрожжи (просто сыпятся в сусло).
2. Перегон до воды на максимальной мощности.
3. Перегон СС на рект.колонне высотой не менее 1.5 метра с насадкой.

P.s. если я правильно понял, что речь о сахаре, о чем не указано в посте.

Добавлено через 2мин.:

ты забыл самое главное написать. Свое оборудование. Ну и технологиюАлИвЕр, 27 Окт. 22, 20:10

при таких вводных я бы предположил, что оборудование уровня сухопарника и змеевика.

Иностранец, оборудование для сбраживания, чистота, водо подготовка, сырьё, подкормка, дрожжи, условия сбраживания, железо под получаемый продукт, соблюдение правил и режимов работы, этапы технологии и выбор пути, работа с готовым продуктом, хранение, старение, налив в бокал, закусь, компания... и еще много пропустил. По каждому пункту можно написать маленькую лекцию. С чего начать..
П.С. может начать с изюма..

Чего он пропустил? Он в одном предложении всё написал. Он после второго перегона получил продукт 50%. Это змеевик с сухопарником. И то слишком мало для второго перегона.
Представь чем воняет и какой на вкус сахарный Сэм который в итоге перегона СС имеет крепость 50?

Колона: 52труба, 150+50+16см, СПН 4х4, ИРТ 4к, РМ2, ТЭН 2КВТ.
СС получаю 3 камфорки +2КВТ со скоростью ~6+ л.час, 60°(пробовал менять куб, добавлял 4ю камфорку+ пред. подогрев браги, выходит 9л в час), а еще тэн можно мощнее поставить,но

задумался о НБК, но нет тарелок...
Могу напилить насадок рашига, но тогда каждый раз придется пересыпать колону, а это не удобно
Вопрос:
1.Можно ли использовать СПН 4х4 в НБК?
2.Стоит ли заморачиваться в плане улучшение качества, ведь вопрос со скоростью знаю как решить

OOD, посмотри сайт ооо Изобретатель. Руководитель Смирнов Владимир Ильич. У него НБК с СПН. И есть инфа по теории как мыть и т.д.

Смирнов Владимир Ильичmakar123, 27 Окт. 22, 20:38

тут про нбк рассказывает