Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Первые три дня интенсивного броженияLoyola, 21 Дек. 22, 11:26

я про сахар спрашивал.

Лучше смотри на СПН. 3х3, или 3.5х3.5.krolikitscool, 21 Дек. 22, 14:09

не смотрит, я ему ужЕ говорил.

тело с сильным запахом ацетона или ещё чего то более жуткогоLoyola, 20 Дек. 22, 21:18

Я встречал похожее явление.
Ещё при Союзе на одном из заводов подпольно делали холодильники для самогонных аппаратов из нержавейки. Иногда некоторые холодильники выдавали на выходе продукт с неприятным запахом, наподобие смеси запахов сероводорода и ацетона. Изготовители объясняли это тем, что "попалась какая-то трубка из не пищевой нержавейки"
Может и у тебя что-то подобное.

Аппарат на фото, нагрев тэном, 2 дюйма царга 50см, дефлегматор 25см, холодильник 40см РПН 4пыжа нержавейка.Loyola, 20 Дек. 22, 21:18

Третья попытка была с дефлегматором по пару, регулировал скорость отбора водой, всё то же самое. Тот же ацетон.Loyola, 20 Дек. 22, 21:18

У меня аппарат один в один, только ещё попугай на холодильнике, и узел отбора в углах. Мой скромный опыт, хоть и закидают тапками..
Брага ГМ 1/3, Брагман индастриал 50гр, 5кг сахара, общий объем 19л (~3000-3100 мл по АС), жду полного осветления (4-5 дней на балконе).
В царге 2 пыжа РПН нерж, 10 мочалок из ашана утрамбованых, 1 пыж РПН медь, в диоптре пол пыжа РПН медь и концентратор флегмы. С РПН крепость была меньше, 92-93, с мочалками ~94.
Гоню брагу с дефлегматором, индукция 2000вт грязными, головы покапельно, ацетон идёт первые 50мл, ещё ~150-200мл запах неприятный, потом запах спирта, перехожу на тело, отбор ~1л/час, контроль по термометру в отводе 77.6-77.8, на 77.9 меняю тару и закрываю воду на дефлегматор, отбор до 0 в струе. Обычный итог 2.6л 94% классического самогона с лёгким запахом и вкусом сивухи, который неплохо пьётся, и 3л ~16% хвостов.
Докупил 2 царги 50+45см, 2кг СПН нерж 3x3 и удержатели а-ля СиВ, утрамбовал прилично, ставлю их вместо 50см/РПН (чтобы не отмывать от хвостов), гоню этот самогон, разбавленный до 40%, 1600вт (больше - верхний захлёб), по той же схеме, добираю головы до 10% от АС, потом по термометру в середине нижней царги до разницы в 0.2, отбор 600-800мл, выходит неплохой НДРФ 96%, сивухи не чувствую, в настойках вообще не заметно, что это не спирт.
Хвосты коплю до ~20л, перегоняю как брагу, потом тело на перегон с СПН.
Датчики температуры с сигналом, дискретность 0.1. Отбор по жидкости пока не использую, просто лень крутить холодильник и переподключать шланги на доохладитель, и не уверен, что будет какой-то выигрыш, при условии, что напор/температура воды довольно стабильны...

ГХ сделай. Может в спирт попадёшь.ЕВ ГЕНИЙ, 30 Нояб. 22, 15:19

Вот только нельзя ли обойтись РПН?
Дело не в стоимости, возни с СПН все таки больше.Loyola, 21 Дек. 22, 14:29

Какая ещё возня? Засыпал в царгу и забыл про неё.

Вторую царгу брать с ниппелем под термометр?Loyola, 21 Дек. 22, 14:29

да и с крестом внизу. С спн возни немного.
https://bestsam.ru/statyi/kalkulyator-obema-spn/

Добавлено через 1мин.:

на рпн деньги истратишь- впустую

vlad_ns, расскажи мне про непищевую нержавейку
очень интересно
расширю свои понятия

Loyola, https://mzbo.ru/...azhimnoy-gilzoy

утеплитель натянешь потОм.

У меня попугай в комплекте шёл на банку.Loyola, 21 Дек. 22, 15:11

На банку удобнее, у меня на клампе.. с отбором по жидкости использовать не выходит.

расскажи мне про непищевую нержавейкуSGUN, 21 Дек. 22, 15:08

Конкретно о металле ничего не расскажу. Химия металлов от иеня где-то далеко. Или я от неё дадёк.
А запах самогона после холодильника помню хорошо. И встречал этот запах не только у кого-то из знакомых. Брал себе такой такой холодильник, пробовал через него гнать, получал вонючий самогон, причём не головы или хвосты, а явно устойчивый запах по всему погону.
Если есть конкретное объяснение такому явлению - интересно было бы услышать.

по красной точно померишь, если во время брожения ферменты ещё будут достригать крахмалpivnaykus, 21 Дек. 22, 13:40

Прибор меряет плотность...
Ферменты как то ее меняют? Делают из кило крахмала, полтора сахара?

Делают из кило крахмала, полтора сахараMaik2407, 21 Дек. 22, 15:38

а дрожжи жрут его, получая этанол! Прикинь! И этот процесс идёт непрерывно, как ферменты закончат свою работу, а дрожжи свою- конец брожения. И результат будет совершенно не прогнозируемый. Да впрочем...по херу, если голову включать тебе лень.
Для тех кто в танке, ещё раз говорю, посчитать корректно можно только белую схему или пиво, что впрочем практически одно и тоже.

ничего не расскажу. Химия металлов от иеня где-то далеко.vlad_ns, 21 Дек. 22, 15:23

Так может и не надо тогда, рассказывать?

дрожжи жрутpivnaykus, 21 Дек. 22, 15:46

Это я знаю, даже знаю, что плотность меняется из-за этого ..
Я про ферменты, они меняют плотность сусла?

дрожжи жрут его, получая этанол! Прикинь! И этот процесс идёт непрерывно, как ферменты закончат свою работу, а дрожжи свою- конец броженияpivnaykus, 21 Дек. 22, 15:46

Если ты не в танке- НП у затора, который только осахарен, по красной схеме, почему не измерить? Откуда там этанол?! И КП, в заторе, который отбродил.
Единственно, почему не совсем корректно- потому что температура не приведена к 20грС, да и термометр поверенный- тот ещё прибор

расскажи мне про непищевую нержавейкуSGUN, 21 Дек. 22, 15:08

Самому стало интересно, что такое "непищевая" нержавейка.
Погуглил. Да, есть пищевая, есть техническая. Есть описание свойств. Случаев выделеня запвха технической нержавейкой не нашёл. Как и утверждений того, что выделения запаха технической нержавейкой невозможно.
https://steelservice.com.ua/...hdogo-iz-vidov/

Получается одна царга с РПН, вторая сверху с СПН.Loyola, 21 Дек. 22, 15:49

Я пробовал 50см РПН, сверху 95см СПН, а потом только 95 СПН - разницы не увидел вообще, а высота неудобная уже. Забил на РПН. Когда-нибудь докуплю СПН и пыжи для 50см, если захочется почище продукт.
Надо пробовать КМК, не устроит результат- ёщё СПН докупать. Некоторые производители говорят, что 80см СПН минимум для стабилизации.
От размера зависит производительность (мельче - меньше) и качество (наоборот)... на короткой колонне лучше мельче.

Так кашерно?Loyola, 21 Дек. 22, 15:49

50х50

Добавлено через 2мин.:

НП у затора, который только осахарен, по красной схеме, почему не измеритьKarelchanin, 21 Дек. 22, 15:54

потому что, в процессе брожения ферменты ещё работают+ в браге содержится целлюлоза и нерастворимые белкИ. Чистое измерение только по белой, и не забывай плотность в красной не только от сахаров.

Добавлено через 7мин.:

Так кашерно?Loyola, 21 Дек. 22, 15:49

я так не делал, но имхо спн вероятно должна быть сверху, для лучшей концентрации головных фракций. При такой схеме голов 5%+5% подголовников(отбор со скоростью тела и внесение в следующий погон).

х3 или 3.5х3.5Loyola, 21 Дек. 22, 15:49

З.5х3,5, была-бы 1,5м труба, можно и 4Х4 взять было, сейчас эта нормально.

не смотрит, я ему ужЕ говорил.pivnaykus, 21 Дек. 22, 14:20

не литьем, так катанием)

Вот только нельзя ли обойтись РПН?Loyola, 21 Дек. 22, 14:29

Можно и с пустой царгой гнать) вопрос качества. метр - это не плохое начало. по поводу возни с СПН... СПН только для второго перегона. один раз засыпал и не трогаешь! для первого перегона возьми царгочку сантимов 30 пустую в добавок к своим двум, вставь в нее медные пыжи. будет удобно. ничего высыпать не надо будет. по идее можно и деф использовать как царгу на первом перегоне, если брага сахарная. медную РПН в таком случае в перегибы.

я не говорю тебе докупать все сразу, я свой аппарат два года собирал. если есть возможность - бери СПН. Есть на литр - норм. Есть на 2 литра - докупи вторую царгу. Хочешь "спирт" - третью (с СПН естественно).
Имею ввиду, что скорость отбора на РПН для получения нормального самогона будет 100, ну максимум 150 млчас. На 50см СПН такой-же самогон можно будет получать быстрее, скажем 300млчас, или 150 мл в час, но вкуснее. Добавив до метра СПН у тебя будет 300млчас, но лучшего качества, а добавив до 1.5 метра можно будет рассчитывать на 300млчас нормуль "спирта" и покупать спиртометр 90-100 ).

при условии, что напор/температура воды довольно стабильны...maxT, 21 Дек. 22, 14:48

и это та самая ложка дегтя в бочке меда... как говориться "все что сказано до слова "но" чушь собачья")

Без дефлегматора.Loyola, 21 Дек. 22, 11:40

Тогда не знаю. Если из браги гонишь и без дефа, должен быть простой вонючий самогон. Обычный. Среднестатистический. Если он воняет ацетоном - не могу ничем помочь.

Так, Евгений или я что то не понимаю или одно из двух.
Как увеличив скорость отбора в режиме работы с укреплением я избавлюсь от голов если они - головы у меня и на более медленном отборе не отделяются???Loyola, 21 Дек. 22, 12:10

какие ещё головы ты собрался собирать на 2-х рулонах РПН? Ну отбери чуток минут 15, и хорош... Нет нормального разделения на фракции - нет хорошего отделения голов. Профанация. Только самые летучие в самом начале.

Хочешь головы отобрать - ставь колонну. Никаких РПН и всяких изменений размеров по высоте. Всё одинаково по всей высоте. Можешь рыхлый пыж... очень рыхлый - СПН на него опереть. Но лучше путанку. Колонну не ниже 1 м. Лучше 130-150 см.

Добавлено через 4мин.:

и был без голов, с "чистым" телом без примесей, вот ещё один, где вас таких учили. Так-то да, по твоему, лучше сэм, чем ндрф, желательно ещё мутно-сизый-колчаковский, что-бы уши в трубку.pivnaykus, 21 Дек. 22, 13:44

Это на любителя. Я долго пользовался очень приличным сэмом с простенького агрегата. Ацетоном и сивухой не пёрло. Тут от рук очень зависит, но прежде от серго вещества. По мне - так лучше почище с элементами сивушного запаха, чем не очищенный совсем. Однако пользуюсь спиртом.
Но мы в какой теме? Ректификации разве?