МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Форум самогонщиков Рецепты напитков Дистилляты
1 ... 232 233 234 235 236 237 238 ... 245 235
Атенон Доктор наук Кострома 638 191
Отв.4680  10 Февр. 22, 09:51
boeing, если по вкусу норм, то можно укрепить спиртом до пропадания мутности. Если тряпки или вареные нотки, то перегнать
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4681  10 Февр. 22, 12:52
С опалесценцией борюсь простоMuksipuksi, 10 Февр. 22, 09:25
Первые 100мл отбора - разбавляю и выпиваю! В общую ёмкость они попасть не должны, иначе при разведении будет опалесценция- 100 раз уж об этом говорилось.
Там не головы, как таковые, а эфиры которые в дальнейшем и дают муть.
Илья77 Специалист Москва 176 43
Отв.4682  10 Февр. 22, 14:04
boeing, с 70ти в хвостыотправляюSGUN, 10 Февр. 22, 01:47
а с хвостами что обычно делают?
Я пока готовлюсь к первому своему джину.
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4683  10 Февр. 22, 15:10
а с хвостами что обычно делают?Илья77, 10 Февр. 22, 14:04
Я на РК отправляю.
SGUN Профессор Воронеж 12.8K 4.7K 1
Отв.4684  10 Февр. 22, 15:39, через 29 мин
Я кольцую со следующим болотом
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.1K
Отв.4685  10 Февр. 22, 16:00, через 21 мин
а с хвостами что обычно делают?Илья77, 10 Февр. 22, 14:04
Кольцую несколько раз, а потом выливаю.
boeing Доктор наук Реутов 815 57
Отв.4686  10 Февр. 22, 16:25, через 26 мин
перегони еще раз, во проблемаSGUN, 10 Февр. 22, 09:01

Да не проблема, просто лениво.
Слышал про такой способ- напиток в морозилку - выпали хлопья- фильтрация.
Bombardier Бакалавр Москва 50 17
Отв.4687  10 Февр. 22, 18:31
ягоды из аптеки и магазина(из разных мест), но ИМХО- хреново экстрагируются в напитокpivnaykus, 09 Февр. 22, 08:56
Я ягоды в чашке заливаю слегка кипятком, просто , чтоб вода их накрыла, и сверху блюдцем. Ягоды размягчаются и толку их безжалостно. Потом всю эту кашу в спиртовую основу сливаю (у меня 60*). И всё хорошо экстрактируется. Для пущего эффекта пользуюсь вакуумными крышками.
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4688  10 Февр. 22, 19:18, через 48 мин
Век живи, век учись- дураком помрёшь)))
boeing Доктор наук Реутов 815 57
Отв.4689  11 Февр. 22, 17:30
перегони еще раз, во проблемаSGUN, 10 Февр. 22, 09:01

Сегодня буду перегонять. Головы - 50..100мл, хвосты - 40% в приемной ёмкости или как?
Напомню, мутный джин получился с хвостпми на 50% в струе (~94* в кубе)
Атенон Доктор наук Кострома 638 191
Отв.4690  11 Февр. 22, 18:23, через 54 мин
boeing, тормозни отбор на 60% 91-91,5°С
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.1K
Отв.4691  11 Февр. 22, 18:46, через 23 мин
boeing, Я хвосты на 65% рублю. А вообще, первый раз лучше в разную тару отбирать. 70% - 65% - 60%. Вкусы у всех разные.
boeing Доктор наук Реутов 815 57
Отв.4692  11 Февр. 22, 21:19
Я правильно понимаю что речь о крепости в струе (НЕ в приемной ёмкости)?
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.1K
Отв.4693  11 Февр. 22, 21:36, через 17 мин
boeing, Да, именно в струе.
gxtkjdjl Профессор архангельск 4.2K 1.1K
Отв.4694  12 Февр. 22, 10:53
коллеги, а не кто не пробовал настой по этому методу перегнать?

Добавлено через 1мин.:

тут ещё одна тема
Илья77 Специалист Москва 176 43
Отв.4695  12 Февр. 22, 13:24
Сегодня первый раз гоню джин, и подумал, а почему бы можжевеловые головы в омыватель авто не залить?
Начну их копить и по 50 грамм доливать в омывайку. Еще дома в увлажнитель воздуха добавлю вместо покупных масел.
pivnaykus Профессор Россия 4.5K 1K
Отв.4696  12 Февр. 22, 13:59, через 35 мин
))), гайцам понравится дух.
Илья77 Специалист Москва 176 43
Отв.4697  12 Февр. 22, 14:54, через 56 мин
Сейчас гоню джин, вопрос: рубану хвосты где-то на 65 в струе, а дальше для закольцовки гнать до суха? Или там одни тряпки будут и смысла не имеет?
pavelhadorik Специалист донецк 181 28
Отв.4698  12 Февр. 22, 14:56, через 2 мин
гайцам понравится дух.pivnaykus, 12 Февр. 22, 13:59
Да им любой дух нравится))))
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.1K
Отв.4699  12 Февр. 22, 14:58, через 3 мин
а дальше для закольцовки гнать до суха? Или там одни тряпки будут и смысла не имеет?Илья77, 12 Февр. 22, 14:54
Хвосты беру от 65% до 30-40% в струе. Глубже уже неприятный запах сильно проявляется.