Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Вопросы начинающих пивоваров. АРХИВ 14-19гг.

Форум самогонщиков Вопросы пивоваров
1 ... 619 620 621 622 623 624 625 ... 1032 622
nstorm Научный сотрудник Ростов-на-Дону 2.8K 2.2K
Отв.12420  24 Янв. 17, 19:18
Алекс_Б, поиск по форуму прекрасная вещь, не раз всё было расписано в подходящей теме: [сообщение #12882263]

Посл. ред. 24 Янв. 17, 19:20 от nstorm

 
D.S.H Доцент Екатеринбург 1.4K 634
Отв.12421  24 Янв. 17, 20:29
[Карбонизация суслом]

Добавлено через 8мин.:

http://xn--90aia8b.xn--p1ai/...ming-calculator

Посл. ред. 24 Янв. 17, 20:37 от D.S.H

 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12422  24 Янв. 17, 20:55 (через 27 мин)
Бомбануло пиво на первичке, перегнал, получил у СС вкус с привкусом йода, вторая перегонка поможет? Или в каналью?
 
berezikoff Пользователь ЯНАО(место рождения Бердск) 13.1K 3.5K
Отв.12423  24 Янв. 17, 20:58 (через 4 мин)
dozzver, Антон, не лень возиться с мелочью этой.
 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12424  24 Янв. 17, 21:02 (через 4 мин)
Дим, тут как бэ было 100 литров в нбк сахарной и 50 литров пива бродило, вот одна емкость старая уже и по ходу все, смешал 25 сахарной и 25 пива

Добавлено через 1мин.:

Кирилл, ну в принципе ты прав, свежий он, свежий, так чего посоветуете друзья?

Посл. ред. 24 Янв. 17, 21:02 от dozzver

 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12425  24 Янв. 17, 21:03 (через 2 мин)
Вторая перегонка уберет это все? Просто процесс идет, вот думаю не зря ли время трачу?

Добавлено через 0мин.:

Кирилл царапины на дне, она пластиковая

Посл. ред. 24 Янв. 17, 21:04 от dozzver

 
berezikoff Пользователь ЯНАО(место рождения Бердск) 13.1K 3.5K
Отв.12426  24 Янв. 17, 21:06 (через 3 мин)
так чего посоветуете друзья?dozzver, 24 Янв. 17, 21:02
смешал 25 сахарной и 25 пиваdozzver, 24 Янв. 17, 21:02
Раз смешал и выгнал СС, так что тебе остаётся- делай 2й погон, не должен на РК йод в отбор пройти. У тебя же РК?
 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12427  24 Янв. 17, 21:06 (через 1 мин)
Неа одна варка, вторая то емкость отработала, еще недельку ей стоять и на вкус сооовсем другое

Добавлено через 1мин.:

Спасибо, будет эксперементировать

Посл. ред. 24 Янв. 17, 21:07 от dozzver

 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12428  24 Янв. 17, 21:10 (через 4 мин)
Неа, я вот грешу на остатки хлора, хотя привкус явный йода

Добавлено через 0мин.:

Может бактерия какая такой эффект дает

Посл. ред. 24 Янв. 17, 21:10 от dozzver

 
berezikoff Пользователь ЯНАО(место рождения Бердск) 13.1K 3.5K
Отв.12429  24 Янв. 17, 21:11 (через 2 мин)
dozzver, ну раз бУхнуло.
 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12430  24 Янв. 17, 21:17 (через 6 мин)
Да не, Кирилл, на первичном брожении, сначала запах от выделяемого газа появился резкий, а потом проба показала не очень вкусный вкус
 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12431  24 Янв. 17, 21:18 (через 2 мин)
Белизну перед отправлением сусла в бродилку, может, правда с пропорциями обшибся

Добавлено через 0мин.:

Ага, 4,5

Посл. ред. 24 Янв. 17, 21:18 от dozzver

 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12432  24 Янв. 17, 21:22 (через 5 мин)
Ополаскивал, но видать ополаскивать надо лучше, надеюсь на вторичном перегоне на РК не будет этого привкуса
 
berezikoff Пользователь ЯНАО(место рождения Бердск) 13.1K 3.5K
Отв.12433  24 Янв. 17, 21:24 (через 2 мин)
РК не будет этого привкусаdozzver, 24 Янв. 17, 21:22

Добавлено через 1мин.:

ополаскивать надо лучшеdozzver, 24 Янв. 17, 21:22
йодным раствором, а после него не надо.

Посл. ред. 24 Янв. 17, 21:24 от berezikoff

 
dozzver Магистр Салехард 251 48
Отв.12434  24 Янв. 17, 21:30 (через 6 мин)
Так обе бродилки одинаково промыл и ополоснул, переходу на йод, только дно у первой полирну

Добавлено через 1мин.:

Да я вообще только белизной раньше пользовался

Посл. ред. 24 Янв. 17, 21:31 от dozzver

 
berezikoff Пользователь ЯНАО(место рождения Бердск) 13.1K 3.5K
Отв.12435  24 Янв. 17, 21:32 (через 2 мин)
dozzver, йод один не поможет, сначала всё равно белизной или кротом(28р/л)
 
berezikoff Пользователь ЯНАО(место рождения Бердск) 13.1K 3.5K
Отв.12436  24 Янв. 17, 21:42 (через 10 мин)
не постоянноkirill1583, 24 Янв. 17, 21:33
для себя вывел хлор+щёлочь+ополаскивание+йод=универсальное средство
 
Woodcat Новичок Kaliningrad 4 1
Отв.12437  25 Янв. 17, 23:28
А надуксусную кислоту никто для дезинфекции не использует? Или дорого?
 
Nansen Кандидат наук Орёл 457 265
Отв.12438  26 Янв. 17, 00:19 (через 52 мин)
Использует, см. тему "Дезинфекция пивного оборудования".
 
nstorm Научный сотрудник Ростов-на-Дону 2.8K 2.2K
Отв.12439  26 Янв. 17, 08:53
Woodcat, используют много кто [Дезинфекция пивоваренного оборудования. Страница 65]
Очень дешево на самом деле.