Владимирская губинния.

про зонтики много слышал но сам не решаюсь попробоватьDFG84, 21 Сент. 15, 09:21

Ничего сложного, просто жаришь на сковороде как блин. Кстати идеальная мужская закуска - пять минут и все готово - можно наливать   Только собирать их в лесу нужно свежие, еще сочные - самые вкусные не раскрывшиеся до конца. Подвявшие уже не то.
А калган и в аптеке купить можно, иногда очень даже достойный бывает.

Добавлено через 9мин.:

Коллеги, никто не имел дела с электромеханическими или сервоприводными стабилизаторами напряжения? А то с релейным индукционка не дружит, замучился в эти выходные - отрубается, пока стабилизатор перещелкивается...

не Калган а "лапчатка прямостоячая" он в аптеке вроде называется, надо будет зайти приценится!!

Коллеги, никто не имел дела с электромеханическими или сервоприводными стабилизаторами напряжения?sia, 21 Сент. 15, 10:59

Не довелось иметь дело. Но судя по описанию инерционность реакции на изменение напряжения у них гораздо больше, чем у релейных. А уж если релейный стабилизатор у тебя не справляется с провалами, то сервоприводный и подавно не вытянет мне думается...

Хреновые они, эти релейники. Или китайцы рукожопые их так криво передрали. Купил Руселф, он вроде чуть лучше Ресанты. Работает, но через одно место - входное напряжение пониженное и плавает во все стороны, но поступает стабильно - лампочки просто горят в полнакала, то сильнее то слабее, стабилизатор вытягивает напряжение вольт до 200, но когда щелкает своими релями допускает провалы на выходе - лампочки мигают, а индукционка отрубиться успевает.. Вот думаю, может с сервоприводом надо было взять, пусть бы выходное плавало, но без провалов, причем провалы чисто от стабилизатора сцука...

В выходные добывал сок с помощью дробилки и пресса, сделанных до этого. Очень понравилось. Из 6 мешков получилось 60 литров прозрачного сока, вообще не напряжно. Если не считать время на подготовку к процессу (достать оборудование,найти емкости, помыть, убрать), то по времени на 60 литров сока потратил максимум 2 часа. В мешках было по 4 ведра 10 литровых. 30 литров жена заготовила в банки на зиму, а в оставшиеся 30 литров добавил около килограмма сахара и три чайные ложки без горки винных дрожжей Малтифлор, предварительно разброженных. Укутанную емкость оставил в теплице под гидрозатвором. Теперь буду ждать что получится.
Жмых весь выкинул, так как времени с ним возиться не было, да и не особо знаю что с ним делать. Просто в сахарную брагу добавить?
Надо еще яблоки у коллег поклянчить, у них все равно они пропадают на дачах.

Санек33, Яблочный сок вроде в прохладном месте надо сбраживать.. у меня в сарайке стоит.. не перегреется он у тебя в теплице?

Яблочный сок вроде в прохладном месте надо сбраживать.. у меня в сарайке стоит.. не перегреется он у тебя в теплице?sia, 21 Сент. 15, 14:34

У меня дома в +25 стоит тьху тьху всё ок вроде.

. не перегреется он у тебя в теплице?sia, 21 Сент. 15, 14:34

Думаю что нет. Вечером уже там прохладно. А днём утепление не даст сильно нагреться. Все равно ближайшую неделю ничего изменить не смогу.

Вечером уже там прохладно. А днём утепление не даст сильно нагреться.
Санек33, 21 Сент. 15, 15:24

Колебания температуры тоже не желательны, вроде как для фруктовых на малтифлоре рекомендуют 16-18 гр, но постоянно

А где все мальтифлор покупали?

Я в прошлом году ставил на обычном САФе - нормально все получилось. В этом году дрожжи и добавить не успел - само завелось (в холодильнике!) и бродит.. правда в обеих случаях с сахаром (жаба )

Я в прошлом году ставил на обычном САФе - нормально все получилось. В этом году дрожжи и добавить не успел - само завелось (в холодильнике!) и бродит.. правда в обеих случаях с сахаром (жаба )
sia, 21 Сент. 15, 16:07

На Левюре я ради экспериметна в трёхлитровой банке поставил, что-то мне не нравится ни вкус ни запах. (Яблочный сок)

А где все мальтифлор покупали?

Geek, 21 Сент. 15, 16:06

Вот две точки
[Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.]
http://ntradition.ru/catalog/spirtovye-drozhzhi

Земляки вино кто из сливы или терновника делает вопрос есть по сбраживанию?

Земляки вино кто из сливы или терновника делает вопрос есть по сбраживанию?
DFG84, 21 Сент. 15, 16:30

У меня стоит литров 30 сейчас...

Добавлено через 2мин.:

Вот две точки
http://ntradition.ru/catalog/spirtovye-drozhzhiTRIAAA, 21 Сент. 15, 16:16

Отсюда только ТК? Получается не выгодно, мне надо 10 грамм, а за доставку выйдет в три раза больше чем они стоят, Маковка по той же причине не канает... Видимо на следующий год уже надо пол кило брать.

Geek, Терновник со сливой вместе сбраживать или по отдельности как вкуснее?

На счёт вкуснее нет, не скажу, но я по отдельности всё делаю.
Вкус разный у ягод, что за солянка получится если всё в одну бочку.
Котлеты отдельно, мухи отдельно.

НО!

[Сливовое и терновое вино. Рецепт приготовления.] вот тут человек делает вместе и хвалит.
Да и в интернете я встречал рецепты совместного приготовления.

А где все мальтифлор покупали?Geek, 21 Сент. 15, 16:06

я у Маковки брал

День добрый всем. Появилось сейчас в Магните пиво Афанасий в интересных бутылках с ручкой. После выпивания пива, бутылка вполне идет под наши напитки - только пробку подходящую сыскать..sia, 20 Сент. 15, 17:25

Я вчера прочитал, что в Глобусе...
Сегодня был в Глобусе, смотрел - не нашел. Зато есть Афанасий же марочное с пробкой, думаю, что многоразовой.

Добавлено через 1ч. 33мин.:

не Калган а "лапчатка прямостоячая" он в аптеке вроде называется, надо будет зайти приценится!!DFG84, 21 Сент. 15, 11:18

сегодня купил пачку на будущее, еще не открывал. 76 или 78 руб. 50 грамм

Мужики, подскажите, кто пробовал, ну или на крайняк чисто теоретически: дисциляты полученные из одного сырья при помощи дефа и при помощи пары сухопарник+прямоточник отличаются по вкусу?

Мужики, подскажите, кто пробовал, ну или на крайняк чисто теоретически: дистилляты полученные из одного сырья при помощи дефа и при помощи пары сухопарник+прямоточник отличаются по вкусу?Добронравофф, 21 Сент. 15, 19:58

Я так понял что разница между прямоточником и дефлегматором если и есть, то не уловима практически, а вот отбор голов на дефе гораздо проще производить...