итоги попытки №2
после 3 суток отстоя в стекле, в сэме появился легкий запах ананаса. запах ацетона и так присутствовал.
но уж очень легкий ананас. а на вкус - на грани ощущений.
будто в литр сэма влили полрюмки рома средней паршивости.
в общем, надо двигаться по пути tmpи hispir - спиртовать дандер, а не лить его в брагу.
причем - не более 10-20% спирта. больше - масляной кислоты + что там еще образуется.
ну и конечно без картофеля...
Рецепт Эрзац-рома (ersatz-rum)
Beginner
Студент
Н.Новгород
26 6
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/25673.163332.png)
Отв.820 19 Июня 13, 21:02
hispir
Бакалавр
Архангельск
94 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20904.162469.png)
Отв.821 19 Июня 13, 21:45, через 43 мин
1. Надо вырастить правильную закваску для начала.
2. Спиртовать можно ещё крепче.
3. При такой концентрации кислоты можно отжимать только тело. -(IMHO непроверенное)
2. Спиртовать можно ещё крепче.
3. При такой концентрации кислоты можно отжимать только тело. -(IMHO непроверенное)
сергей виктрыч
Доктор наук
самара
722 129
Отв.822 27 Июня 13, 18:58
Кто подскажет: как определить готовность дандера ! ( блевотина , тухляк ,,,, стало получше немного !!)...
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.823 27 Июня 13, 19:11, через 14 мин
Кто подскажет: как определить готовность дандера !сергей виктрыч, 27 Июня 13, 20:58Писано выше уже не раз! Когда появится приятный запах клея момент - готово! Не нюхал в молодости что-ли )))
сергей виктрыч
Доктор наук
самара
722 129
Отв.824 27 Июня 13, 19:21, через 11 мин
НЕ! не нюхал я ничего !! (Просто это мой первый опыт ! -- партянки -- запах , тоже есть !! .. Вроде бы трансформируется ))).... Появилось какое то пощипывание в носу !! .... Завтра куплю МОМЕНТ ! начну нюхать !
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.825 27 Июня 13, 19:27, через 6 мин
сергей виктрыч, не нужно ничего покупать, просто дождись настоящего запаха, который мужикам нравится
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10331.161007.png)
Отв.826 28 Июня 13, 00:47
сергей виктрыч, не нужно ничего покупать, просто дождись настоящего запаха, который мужикам нравится
ironman, 27 Июня 13, 19:27
Ягоды калины еще не скоро созреют.
Gabriel 61
Академик
Н.Новгород
6.4K 5.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/16/19068.162079.png)
Отв.827 28 Июня 13, 15:50
Gabriel! Видел я этот ром в ленте. Видел цену и состав. (Читаю всегда внимательно - форум и жизнь научили). Не купил.OLEGATOR5000, 16 Июня 13, 01:19Врага надо знать в лицо!
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
Очень жаль , что на очередной Московской встрече не набралось ромов даже для заочного теста. Будем пить просто так.
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
hispir
Бакалавр
Архангельск
94 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20904.162469.png)
Отв.828 28 Июня 13, 16:46, через 57 мин
Я в принципе часто бываю в столице. Можно по подробнее о "Московской встрече"? - или там сбор узкого круга ограниченных людей?
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.829 28 Июня 13, 17:05, через 19 мин
hispir, про Московскую встречу в июле 2013 читай здесь [Московская встреча ЛЕТО2013. 12-13-14 июля.]
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10331.161007.png)
Отв.830 28 Июня 13, 17:25, через 21 мин
или там сбор узкого круга ограниченных людей?hispir, 28 Июня 13, 16:46Нет! Это члены одного кружка! Миль пардон, "Кружки одного члена"!
Р.S.
Юра, не утерпел, через несколько минут сотру! Электричество кончилось."Сижу" на аккумуляторе.
Beginner
Студент
Н.Новгород
26 6
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/25673.163332.png)
Отв.831 29 Июня 13, 18:14
РекомендуюGabriel 61, 15 Июня 13, 15:45Сегодня купил и попробовал Shark Tooth Gold.
недурственно. однозначно лучше Бакарди.
hispir
Бакалавр
Архангельск
94 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20904.162469.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/smiley.gif)
Нет! Это члены одного кружка! Миль пардон, "Кружки одного члена"!Чую, наши люди дело крутят....
staut, 28 Июня 13, 17:25
![Веселый](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cheesy.gif)
![Веселый](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cheesy.gif)
![Веселый](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cheesy.gif)
P.S. В ЭТОТ ГОД НЕ РИАЛЬНО - литражи рома раскидал для опробаций. На следующий год свиснети ежели усну..... Делаю ром на уровне среднедерьмового и безумнодорогого...
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
Gabriel 61
Академик
Н.Новгород
6.4K 5.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/16/19068.162079.png)
Отв.833 30 Июня 13, 13:50
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
Нет! Это члены одного кружка! Миль пардон, "Кружки одного члена"!staut, 28 Июня 13, 17:25staut , а г-н Ржевский Вам не родственник? Уж больно в тему каламбурчики.
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10331.161007.png)
Отв.834 30 Июня 13, 14:23, через 34 мин
Признаюсь,начнут вспоминать(уже было): "Пришел staut и все опошлил!" Типа бабушки в трамвае:staut , а г-н Ржевский Вам не родственник? Уж больно в тему каламбурчики.
Gabriel 61, 30 Июня 13, 13:50
-Бабуля! Вы что ,не чувствовали что он вам за пазуху лезет?
-Так я думала он с благими намерениями,а он кошелек вытащил!
chegevara37
Специалист
Ростов-на-Дону
152 44
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/04/21252.162539.png)
Отв.835 19 Июля 13, 00:00
А нельзя ли заменить дандер масляной кислотой ![Непонимающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/huh.gif)
http://www.zymophore.ru/e/reagents/rgs2416.htm
http://russian.alibaba.com/products/butyric-acid.html
![Непонимающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/huh.gif)
http://www.zymophore.ru/e/reagents/rgs2416.htm
http://russian.alibaba.com/products/butyric-acid.html
mitl
Профессор
Новочеркасск
2.6K 568
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10569.161035.png)
Отв.836 19 Июля 13, 00:12, через 13 мин
chegevara37 Краснодарском крае вообще греховно что то заменять - все есть !!! Как в Греции - http://www.actimpex.ru/i.17/companies_list.php?productcode=i.1703100000 И Маковка что то не в теме..
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.837 19 Июля 13, 06:11
А нельзя ли заменить дандер масляной кислотойchegevara37, 19 Июля 13, 02:00Тогда уже проще всего купить готовый ароматизатор РОМ и налить его в самогонку.
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.838 19 Июля 13, 10:37
ironman, ты не поверишь, НАСКОЛЬКО легче это сделать, и насколько гарантированным получается результат)))
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.839 19 Июля 13, 11:05, через 28 мин
игорь223, поверю (я же выше написАл без улыбок)))! С первой купленной мною "дудкой" шел комплект ароматизаторов (произведено в Словении вроде). Из всех ароматизаторов РОМ был реально крутым, хотя и не совсем на все 100%. Я бы и сейчас от такого ароматизатора не отказался. Мой самодельный эрзац на дандере уже стоит почти целый год и только сейчас цветочно-ананасовые ароматы начали превращаться в реально ромовые и хотя это покруче ароматизатора, но не так просто и не так быстро )))