Брага из крахмала на ферментах

сам апарат

апарат в действии

процес пошёл

Да и читал где-то в производственых инструкцыях.Там написано было-что осахаривается за 2 часа,но полное окончательное осахаривание происходит за 10 часов.andyxx, 17 Янв. 11, 10:06

вероятно ты путаешь с развариванием?

опьянение такое лёгкоеandyxx, 17 Янв. 11, 10:06

это потому что пшеничная.
а аватарка у тебя классическая. у многих такая была. можь и осталась?

Хочу скоро перегонять нижнюю густую часть браги,смастерил парогенератор из двух 40л.бидонов.
Появился такой к вам вопрос-сколько мне налить воды что-бы было и не много и немало(тен не сгорел) и на сколько по времени этой воды хватит парогенерить.(у меня пока один тен на 1500кв) 

воды заливай столько чтоб закрылись тены + столько же сколько будет гущи

Серж 1

а аватарка у тебя классическая. у многих такая была. можь и осталась?

глянь =туттам много всяких юморных картинок по теме о черезмерном употреблении алкогольных напитков.там и нашёл.

Сообщение не по теме!!! Мод.МАКОВКА

Коллеги помогите! Нужна компания, смысле коллектив. Хочу приобрести ферменты, для "перехода так сказать на новый уровень" производства спиртных напитков. Уважаемый товарищ Маковка любезно согласился помочь, но так как минимальная партия ферментов, которую можно приобрести, явно велика для одного человека требуются соучастники. Сил просто нет уже больше ждать, поэтому и обращаюсь к ВАМ, может кто надумал или у кого то заканчиваются. Всем откликнувшимся заранее ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

зы. Тема здесь [Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.]

HotAbInch, Минимальная партия -по деньгам вроде нормально.Возьмёшь на два года,только потом навеску увеличишь
маленько.

HotAbInch, не надо.Уже найдены "клиенты" жду оплаты только!!!

aleks_z а я так и сделал, я взял две минимальных, хотя думаю мне их больше чем на 2 года хватит.

Makovka извини, но горит жеш!

хотя думаю мне их больше чем на 2 года хватит.HotAbInch, 17 Янв. 11, 14:01

HotAbInch, это только кажется,как войдёшь во вкус-
вернее друзья не дадут расслабиться.

Вкратце опыт по дроблёнке.
Разваривал 30кг (20-пшеница+5-ячмень+5-рожь)
Процесс по схеме,кроме охлаждения...При снижении до 65*
использовал лёд,а вот до темпр. сбраживания льда не хватило
пришлось лить воду -в итоге пропорция 1 к 6.
Выход: 1)по Викторчику вроде нормально,( с маленьким недобором 5,7л-35* ) 20л-35*=7л АС (унего 1,1-1,2 с 2кг-50*)
т.е.30/2=15*1,2=18л*0,5=9л АС или 25,7л 35*
А вот по табличке от Владимира55 должно быть12,28лАС-35л-35*.
Где искать правду,хотя мой результат меня ОЧЕНЬ УСТРАИВАЕТ!

Для начала нужно попробовать, дальше видно будет.

aleks_z,Саня такой выход это теоретический, чего в жизни почти не бывает, а при коэф 0,9 уже меньше, Твой коэф. выхода=0,78, что вполне прилично.

Владимир55, Я настырный ,буду стремится к твоей табличке  должно быть12,28лАС-35л-35*.[/b]

Владимир55,Володя чёта я запутался: у меня выход 233мл АС с 1 кг.
                                          у Виктора    300мл АС с 1 кг.
Если правильно посчитал хде же мои 67 "капель".

у меня выход 233мл АС с 1 кг.aleks_z, 17 Янв. 11, 22:20

1 кг. чего? Сырьё же имеет разное содержание крахмала.

Володя смесь 20кг пшеница+5 кг ячмень+5кг рожь.Считал всё по отдельности (20-5-5)

Виктора    300мл АС с 1 кг.aleks_z, 17 Янв. 11, 22:20

а у него такая же смесь?