
Как использовать дубовую бочку?
Дальнейшие обсуждения тут: Дубовые бочки для выдержки спиртов
clandestin
Доктор наук
Воронеж
759 260

Отв.3620 05 Марта 20, 11:24
Маклауд, вымочи водой сначала, чтобы разбухла хорошо, а потом заливай, верти как хочешь.

Маклауд
Специалист
Москва
194 56

Отв.3621 05 Марта 20, 11:30 (через 7 мин)
вымочи водой сначалаclandestin, 05 Марта 20, 11:24
Забыл написать - там есть нюанс ))))
Изнутри помимо обжига, она обработана фруктовым сиропом.
Бондарь рекомендовал только снаружи "вымочить" уторы и донца - поставив в тазик с водой чтоб еле-еле касание с водой было.
clandestin
Доктор наук
Воронеж
759 260

Отв.3622 05 Марта 20, 11:54 (через 24 мин)
Маклауд, как всё сложно.
Тогда последуй его совету.

Дионис-Бахус
Доцент
Лен.обл. дер. Ломон. р-н М. Карлино
1.7K 359

Отв.3623 05 Марта 20, 12:27 (через 33 мин)
Коллеги ! Приехал ко мне 50-ик из под вина, подготовленный под крепыша.
Но так получилось волею судеб, что нет сейчас под него диста.Маклауд, 05 Марта 20, 11:17
Очень часто у меня не хватает диста на полную заливку. Вообще без проблем по 3-4 месяца допустим в 20-ке "болтается" по 5-6 литров. (Не верчу и не кручу) просто стоит, не течет и не капает.Парам достаточно смачивать внутреннюю поверхность.
Евгений Крым
Магистр
Бахчисарай
202 337


Бондарь рекомендовал только снаружи "вымочить" уторы и донца - поставив в тазик с водой чтоб еле-еле касание с водой было.Маклауд, 05 Марта 20, 11:30Нифуя себе чо придумал, смысл такого вымачивания лично мне не совсем понятен
РоманЗ
Доктор наук
Мск
591 200


смысл такого вымачивания лично мне не совсем понятенЕвгений Крым, 05 Марта 20, 20:48НоуХау: нанотехнологичное вымачивание поЧубайсу..
Добавлено через 18мин.:
она обработана фруктовым сиропом.Маклауд, 05 Марта 20, 11:30Уверен, что там плесень не заведётся?
oleg_v_v
Научный сотрудник
Москва
4.2K 1.9K 5
Отв.3626 05 Марта 20, 23:07
обработана фруктовым сиропомМаклауд, 05 Марта 20, 11:30Смывай его к хренам кипятком, пока не поздно.
Freezeoff
Студент
Рязань
23 2
Отв.3627 06 Марта 20, 10:01
Изнутри помимо обжига, она обработана фруктовым сиропом.Серьезный бондарь, наверное из Сочи?
Бондарь рекомендовал только снаружи "вымочить" уторы и донца - поставив в тазик с водой чтоб еле-еле касание с водой было.Маклауд, 05 Марта 20, 11:30
on1
Бакалавр
арх.обл
81 33

Отв.3628 06 Марта 20, 18:24
Смывай его к хренам кипятком, пока не поздно.oleg_v_v, 05 Марта 20, 23:07И заливай ССЖ 30%
ISYS
Бакалавр
Винница
56 3

Отв.3629 10 Марта 20, 00:08
У всех после заливки в первые сутки бочка впитывает большой обьем жидкости? Как вообще ангелы кушают, сперва жрут как не в себя а потом успокаиваются? Потому как, если так и дальше пойдет, у меня за месяц пол бочки выжрут... Залил в 10ку 55%, за пол дня уже хлюпает, грамм 200 точно нет. Вощил, кисель лил, протечек нет... Пленкой обматывать, хоть бы 2/3, можно?
clandestin
Доктор наук
Воронеж
759 260

Отв.3630 10 Марта 20, 00:13 (через 5 мин)
ISYS, ну, а спиртосодержащим чем-то вымачивал?
У меня ни в одной бочке такого не было: впитывает немного, конечно, точный объём никогда не мерил. Но резкого уменьшения объёма не было.
У меня ни в одной бочке такого не было: впитывает немного, конечно, точный объём никогда не мерил. Но резкого уменьшения объёма не было.
ISYS
Бакалавр
Винница
56 3

Отв.3631 10 Марта 20, 00:19 (через 7 мин)
clandestin, нет, не было ничего для вымачивания. Первые 10л бурбона выгнал и залил на выдержку после воды. Завтра долью, замеряю скольуо ушло и как с течью. Но думаю по клепке самой уходит, так как течь там было, возможно кискль не сработал. Попробую воска наложить много на самом торце древесины. Иначе даже понятия не имею как эти бочки дальше использовать, у меня таких 2.
vlad_ns
Доцент
Новгород-Северский
1.6K 785

Отв.3632 10 Марта 20, 01:39
у меня таких 2.ISYS, 10 Марта 20, 00:19Можно узнать, где брал?
ISYS
Бакалавр
Винница
56 3

Отв.3633 10 Марта 20, 05:34
vlad_ns, https://ukr-bochka.com
Я уже писал о них, там были приколы при получении... [Житомирские ребята, укр-бочка!]
Добавлено через 4ч. 39мин.:
140мл за 20 часов, явных мест протекания нет, торцы клепки мне показались немного влажные. Видимо не сработал кисель, постоит еще сутки, посмотрю какой будет минус. Если что наложу дополнительный слой воска...
Я уже писал о них, там были приколы при получении... [Житомирские ребята, укр-бочка!]
Добавлено через 4ч. 39мин.:
140мл за 20 часов, явных мест протекания нет, торцы клепки мне показались немного влажные. Видимо не сработал кисель, постоит еще сутки, посмотрю какой будет минус. Если что наложу дополнительный слой воска...
clandestin
Доктор наук
Воронеж
759 260

Отв.3634 10 Марта 20, 12:10
ISYS, ну, если это черешчатый дуб, то вполне может по капиллярам клёпки подтекать, но у меня такое явление началось через год только в одной из бочек, вряд ли это твой случай. И да, лечится вощением прекрасно.
Скорее всего это происходит из-за того, что не вымачивал спиртосодержащим ничем. И кисель, и вода по-другому себя ведут в бочке нежели спиртовые растворы. Попробуй просто завощить на всякий случай и долить бурбон. Древесина перестанет впитывать рано или поздно.
Скорее всего это происходит из-за того, что не вымачивал спиртосодержащим ничем. И кисель, и вода по-другому себя ведут в бочке нежели спиртовые растворы. Попробуй просто завощить на всякий случай и долить бурбон. Древесина перестанет впитывать рано или поздно.
Хельг
Доктор наук
Витебск
922 671

Отв.3635 10 Марта 20, 12:26 (через 16 мин)
если это черешчатый дуб, то вполне может по капиллярам клёпки подтекатьclandestin, 10 Марта 20, 12:10А если не черешчатый, или там, ясень, допустим, или каштан, то не может подтекать?

Маклауд
Специалист
Москва
194 56

Отв.3636 10 Марта 20, 12:30 (через 4 мин)
Серьезный бондарь, наверное из Сочи?Freezeoff, 06 Марта 20, 10:01Именно.
Добавлено через 1мин.:
Уверен, что там плесень не заведётся?РоманЗ, 05 Марта 20, 21:27В выходные проверю.
Сам чото уже в сомнениях...
clandestin
Доктор наук
Воронеж
759 260

Отв.3637 10 Марта 20, 12:33 (через 4 мин)
Хельг, может, но именно по капиллярам клёпки у меня текло только в одной черешчатой бочке.
В бочках из скального такого не наблюдал.

Alexander_Smirnov
Магистр
Дмитров МО
244 45
Отв.3638 10 Марта 20, 12:43 (через 11 мин)
может, но именно по капиллярам клёпки у меня текло только в одной черешчатой бочкеclandestin, 10 Марта 20, 12:33Просто дело в качестве самой клепки. У меня 2 черешчатых. Одна нормальная, а во второй одна клепка сначала с одной стороны бочки начала сочиться, потом с другой. В обоих случаях кисель помог.
Хельг
Доктор наук
Витебск
922 671

Отв.3639 10 Марта 20, 12:45 (через 2 мин)
clandestin, вид древесины в данном случае не играет никакой роли. Абсолютно. А делать далекоидущие выводы по одному, частному, случаю - неправильно.