Сбраживание

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция

Тема / Автор

О П

Последний ответ

Бражная гравицапа « 1 2 ... 55 56 »
Простое устройство, состоящее из бутылки, наполненной мраморным гравием, может быть весьма ...

88K 1K

Бугрыжник, 20 Июня 19, 17:09

Методы оценки интенсивности брожения « 1 2 3 »
Разрабатываем стандартный метод оценки скорости процесса брожения.

28K 47

Пикаль, 30 Мая 19, 23:11

Температурный режим, ph и высшие спирты « 1 2 ... 13 14 »
Натолкнулся я в статейке про коньячные спирты на любопытную информацию про связь температу ...

112K 274

Видалый, 21 Мая 19, 20:36

Брага на березовом соке « 1 2 ... 5 6 »

43K 119

TerminatorN2, 01 Мая 19, 22:32

Методы интенсификации брожения « 1 2 ... 21 22 »

127K 433

krvsa, 17 Апр. 19, 14:39

Осветление браги,повышением спиртуозности до 16-18% « 1 2 ... 5 6 »
Очистка сахарной браги,методом добавления спирта-сырца или хвостовой фракции.

51K 101

Techred, 26 Февр. 19, 23:24

Гашение пены браги сметаной!
Я извиняюсь заранее, но нигде ранее в руководствах и топиках по браге не видел такого спос ...

15K 17

Techred, 26 Февр. 19, 22:28

Почему не сбраживают без дрожжей? « 1 2 3 »

34K 46

АлкоХимик, 18 Февр. 19, 18:43

Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы « 1 2 ... 52 53 »
Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы. Тема касается тех, кто ставит ...

180K 1K

vezok, 02 Февр. 19, 09:07

апгрейд дрожжей « 1 2 3 »
воспитание нужной нам расы из хлебопекарных дрожжей обычных магазинных.

24K 46

PDV, 05 Дек. 18, 18:29

Пена при брожении и способ её уменьшения. « 1 2 3 4 »
Способ уменьшения пены возникающей при сбраживании затора на основе сахара.

31K 78

Димыч123, 22 Нояб. 18, 13:52

Методика определения зимазной и мальтазной активности дрожжей (сдохли или нет?) « 1 2 3 »

37K 43

АлкоХимик, 08 Окт. 18, 08:34

Вибрационный метод. Первые опыты. « 1 2 ... 8 9 »