Сбраживание

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
Бражная гравицапа « 1 2 »
Простое устройство, состоящее из бутылки, наполненной мраморным гравием, может быть весьма ...
2K 38
михаил65, Вчера, 12:54
Брага на березовом соке « 1 2 ... 5 6 »
21K 110
dee, 21 Апр 18, 22:17
Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы « 1 2 ... 51 52 »
Брага в 19л ПЭТ бутыли. Опыт использования, рецепты, советы. Тема касается тех, кто ставит ...
139K 1K
voblermak, 15 Апр 18, 08:14
Методы интенсификации брожения « 1 2 ... 20 21 »
93K 402
Abettor, 31 Мар 18, 22:28
Температурный режим, ph и высшие спирты « 1 2 ... 13 14 »
Натолкнулся я в статейке про коньячные спирты на любопытную информацию про связь температу ...
75K 266
михаил65, 13 Мар 18, 14:25
Осветление браги,повышением спиртуозности до 16-18% « 1 2 3 4 5 »
Очистка сахарной браги,методом добавления спирта-сырца или хвостовой фракции.
24K 93
Комэск, 15 Дек 17, 14:38
Вибрационный метод. Первые опыты. « 1 2 ... 8 9 »
45K 178
Uncle Popcorn Sutton, 14 Дек 17, 12:47
апгрейд дрожжей « 1 2 3 »
воспитание нужной нам расы из хлебопекарных дрожжей обычных магазинных.
8K 41
mitl, 21 Ноя 17, 21:18
Пена при брожении и способ её уменьшения. « 1 2 3 4 »
Способ уменьшения пены возникающей при сбраживании затора на основе сахара.
13K 62
Tobias Crackit, 08 Ноя 17, 18:10
Методика определения зимазной и мальтазной активности дрожжей (сдохли или нет?) « 1 2 3 »
20K 42
Южанин, 15 Сен 17, 17:12
Почему не сбраживают без дрожжей? « 1 2 3 »
19K 47
стас санкт-петербург, 21 Янв 17, 01:56
Брага на ферментах дикой плесени и не только « 1 2 3 »
изолирование штаммов плесени, анализ амилолитической активности.
11K 45
affo, 26 Дек 16, 16:35
Методы оценки интенсивности брожения « 1 2 »
Разрабатываем стандартный метод оценки скорости процесса брожения.
12K 36
buddy, 20 Ноя 16, 14:26
Разбраживание. Тренировка дрожжей. « 1 2 3 »
29K 45
gaby, 27 Окт 16, 10:49
Гашение пены браги сметаной!
Я извиняюсь заранее, но нигде ранее в руководствах и топиках по браге не видел такого спос ...
5K 10
valerich, 22 Янв 14, 07:22