МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Сырьё, оборудование, технологии виноделия

Форум самогонщиков
1 2 2
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
57K 100
Utorus, 28 Нояб. 17, 05:22
"Ожирение" вина (очень похоже)
как исправить и как отключить ту хрень, что требует описание темы на 100 символов / как от ...
32K 11
Старый Дачник, 22 Окт. 17, 20:48
как сохранить вино в неполной таре?
Так получилось, что вино пришлось разлить в две 227л бочки, но они не полные, не хватило п ...
21K 13
АлкоХимик, 08 Сент. 17, 21:15
Во время очистки желатином вино стало мутным
Мутное вино от желатина. Ребята! Помогите советом, что делать? Вино стало мутным во время ...
18K 12
redka85, 04 Авг. 17, 21:53
Как действует виномер
А вот имеем вино. Тама есть и спирт, и сахар. Как и чё в этом случае мерит ареометр под на ...
28K 15
redka85, 04 Авг. 17, 21:44
Как бороться в дрозофилой (плодовой мушкой)?? «4»
После затопления подвала - не могу в него зайти. Липучку хватает на 15 минут - наклеивает ...
38K 69
djonsky, 30 Дек. 15, 23:47
Как сделать вино из протертой с сахаром малины?
Есть ведро протертой с сахаром 50 на 50 домашней малины. Никогда не делал вино. Прошу сове ...
7K 2
vlad1704, 28 Нояб. 15, 16:42
Ультрафиолет в виноделии
Обсуждение использования ультрафиолета для стабилизации и обеззараживания виноматериала.
5K 4
mak210, 20 Окт. 15, 08:39
Хочу побаловать супругу вином, есть только брусника и черника
Заела меня благоверная в части бражки. А сама пьет только вино. Проблема в том, что из дос ...
9K 14
минаич, 17 Сент. 15, 23:20
Изготовление "вина" с набором Omena Special и сока из пакетов «2»
Мой опыт использования указанного винного набора, и обсуждение рецепта.
7K 22
кот-баюн, 08 Дек. 14, 12:16
Меланж Инфернал или бормотуха на конкурсе
Любопытная видяшка про то, как бормотуха получила серебрянную медаль.
5K 5
staffordrodg, 13 Авг. 14, 20:42
Замерзло красное вино, что можно сделать? Извините если не в тему
20 литров домашнего красного прекрасного вина из абхазии случайно сунули в морозилку. Помо ...
13K 9
ГенаГена, 18 Июня 14, 13:41
Плесень на бутыле. Опасно ли ? Помогите советом
Пластиковая 5л бутыль с вином хранится в подвале (8С цельсия). Снаружи бутыли липкие пятн ...
3K 1
mak210, 01 Дек. 13, 21:27
Помутнение осветлённого белого вина.
Помогите пожалуйста разобраться . Осветлённое желатином белое вино на балконе помутнело . ...
2K 2
Григорич, 30 Нояб. 13, 19:19
Возобновление брожения вина «2»
Сделал сухое вино крепостью 9-9,5%. Вино выдержал около месяца на балконе при -3...+5С (пр ...
67K 39
sologub28, 19 Нояб. 13, 01:52
Чем и как закрыть зараженное сусло
Чем и как закрыть зараженное сусло правильно и надёжно. Как влияет на качество брожения ос ...
3K 11
garlic, 12 Нояб. 13, 07:37
Не идет брожение «5»
Вчера залил в бутыль яблочный сок, дрбавил самодельных дрожжей, но до сих пор брожжение не ...
23K 87
staut, 27 Окт. 13, 21:25
Странный случай
поставил вино 8.10, все перебродило за несколько дней, итог - 0 сахара, 12 оборотов спирта ...
6K 15
sologub28, 22 Окт. 13, 04:54
Возможна ли перевозка сусла?
Размял вчера виноград, мезга стоит в бочке, но через неделю надо уезжать нужно с кубани до ...
4K 16
jenya138, 12 Окт. 13, 01:09
Переложил в сусло метабисульфит 1,5г/л
Переложил в сусло метабисульфит 1,5гна литр, добавлял первый раз, и ошибся в расчетах. Ест ...
2K 2
heyday, 04 Окт. 13, 12:34
Теоретический вопрос по микробиологии
Насколько строго есть смысл придерживаться дозировки дрожжей? Они же вроде размножаются? Н ...
2K 6
gutenmorgen, 05 Сент. 13, 13:38