Кухонный инвентарь

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Кулинария
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
Автоклав « 1 2 ... 491 492 »
Способы консервации продуктов питания в автоклаве для длительного хранения. Рецепты.
657K 10K
SedoY, Сегодня, 15:34
готовка су вид « 1 2 ... 19 20 »
готовка в стиле су вид альтернативное использование сыроварен пароводяных котлов.
43K 387
игорь223, 20 Апр. 19, 11:24
Стерилизатор- автоклав ВКУ 50 « 1 2 ... 7 8 »
ВКУ 50 обсуждаем что он может, что надо доработать и как им пользоваться.
5K 158
автоэлектрик, 19 Апр. 19, 08:00
Разделочная доска « 1 2 3 »
Обсуждение свойств разделочных досок, деревянных, бамбуковых, пластиковых.
2K 41
Newocelot, 19 Апр. 19, 00:56
Копчение « 1 2 ... 140 141 »
Обсуждение оборудования для копчения и рецептов.
379K 3K
svarnoy, 16 Апр. 19, 19:43
Автоматика для коптильни. « 1 2 3 4 »
Автоматика для коптильни холодного и горячего копчения сушки или явления продукта.
16K 66
svarnoy, 16 Апр. 19, 19:38
Мангал « 1 2 ... 23 24 »
119K 471
Techred, 07 Апр. 19, 04:59
35K 76
dorogoff, 01 Апр. 19, 17:56
Тандыр « 1 2 ... 16 17 »
127K 329
loksli1969, 29 Марта 19, 15:43
Выбор алюминиевой кастрюли с антипригарным покрытием для индукции
Выбираю кастрюлю между двумя хорошими производителями для повседневного и универсального ...
1K 2
alibastr, 23 Марта 19, 18:01
62K 33
дикарь, 09 Марта 19, 18:45
22K 51
fortunaru, 09 Марта 19, 13:06
печка для казана? гриль? очаг? « 1 2 »
изготовление печки из бака от старой стиральной машинки автомата.
23K 29
gen53, 15 Февр. 19, 10:59
Автоклав. Переделка и самостоятельное изготовление. « 1 2 ... 6 7 »
Тема про переделку водяного автоклава для работы на пару, и самостоятельное изготовления.
22K 132
pigtail, 22 Янв. 19, 12:39
Вакуумный упаковщик, ваакумная упаковка, где купить дешевле « 1 2 »
Может кто из форумчан знает где купить недорого, рефлёные пакеты или плёнку, для вакуумато ...
27K 32
жора 444, 17 Янв. 19, 22:20
Выбор дымогенератора для копчения. Нюансы, преимущества, предпочтения и т.д. « 1 2 3 4 »
Помощь в выборе дымогенератора для копчения. Для новичков и опытных гуру..
29K 62
андрей34, 11 Янв. 19, 22:45
135K 2K
dorogoff, 11 Янв. 19, 20:39
Газовая встраиваемая варочная поверхность, которая выдержит ~50...80кг
Ищу практиков, варящих объемы 50л на газовых варочных поверхностях.
8K 3
Vagabond0960, 05 Янв. 19, 15:17
Шприц для изготовления колбас « 1 2 3 4 5 »
Интересует опыт и ньюансы использования колбасного шприца. Особенности разных моделей.
35K 96
OleGG75, 22 Окт. 18, 22:45
47K 135
a12372, 21 Окт. 18, 05:56
Тажин « 1 2 ... 5 6 »
Тажин - это глиняная или чугунная сковорода с конусообразной крышкой в которой готовят раз ...
37K 105
Peskar, 07 Окт. 18, 16:00
133K 452
aleks666, 27 Сент. 18, 16:00
Пресс для приготовления сыра своими руками. « 1 2 3 »
Пресс для приготовления сыра с определением силы давления на сыр.
38K 41
ПСМ, 03 Сент. 18, 13:07
53K 124
Hillin, 01 Сент. 18, 18:17
29K 24
Alllambic, 22 Авг. 18, 20:45
Коптильня горячего и холодного копчения из "подручных" средств « 1 2 3 4 5 »
В данном случае слово -подручные- взято в кавычки потому что они куплены в магазине и слег ...
48K 95
intmoney, 09 Дек. 17, 18:36
Ваккумный маринатор « 1 2 »
Хочу чтобы в этой теме собиралась информация об этом, относительно новом на наших кухнях, ...
23K 31
intmoney, 09 Дек. 17, 18:33
33K 39
intmoney, 09 Дек. 17, 18:24
Духовой шкаф
Выбор при покупке, обслуживание и эксплуатация домашних духовых шкафов, в том числе встраи ...
12K 9
intmoney, 09 Дек. 17, 18:21
84K 788
intmoney, 09 Дек. 17, 18:14
Рюмки « 1 2 3 »
39K 46
Илья999, 11 Нояб. 17, 15:10
41K 215
sergeycot-z, 03 Мая 17, 11:00
Мясорубка Гамма-2, для плохого мяса
Кухонная машина Гамма-2 от АО ЛЕПСЕ. Отечественный ответ и импортозамещение.
14K 18
ШОН, 04 Апр. 17, 18:57
41K 178
БорисБББ, 04 Апр. 17, 13:33
Сковорода гриль. « 1 2 »
В подарок получил сковороду гриль, могу рекомендовать, мясо отменное.
16K 23
Ksyusha, 12 Марта 17, 16:43
Готовим на доске, делая мясо более ароматным. « 1 2 »
Приготовление на доске традиционный способ готовки придуманный еще индейцами.
21K 23
автоэлектрик, 25 Авг. 16, 05:29
23K 17
mitl, 22 Июля 16, 23:26
Чистка и резка картофеля, яблока.
Прислали с китайщины интересный аппарат. Вроде ничего нового но интересно.
11K 8
vova200272, 27 Июня 16, 09:37
Бюджетный сушильный шкаф для сыровяленной колбасы, рыбы и пр.
Как можно изготовить сушильный шкаф для сыровяленной колбасы, рыбы и других продуктов из к ...
25K 18
Ocula, 07 Февр. 16, 20:53